Với rất nhiều hoạt động giải trí - âm nhạc - ẩm thực - thể thao… đưa lễ hội trở thành sự kiện chào hè ấn tượng và hấp dẫn trong năm nay.
Lễ hội Ẩm thực = Văn hóa châu Á 2018 được tổ chức với mục đích tôn vinh nét tinh túy, đa dạng về ẩm thực cũng như đặc trưng văn hóa các quốc gia trong khu vực châu Á.
Ngày hội có sự tham gia của các đại sứ ẩm thực, văn hóa, du lịch, các đoàn văn hóa nghệ thuật đến từ Việt Nam và các nước khu vực châu Á bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc, Myanmar... tham gia chương trình và mang đến những tiết mục biểu diễn ca múa nhạc, ảo thuật.
Màn múa rối mở màn khai mạc đặc sắc của các đoàn văn hóa đến từ Myanmar
Trong không gian ẩm thực, những màn trình diễn nấu ăn được những đầu bếp tiếng tăm như “ngôi sao” trong làng ẩm thực Võ Quốc, đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng, Hải Anh, Nguyễn Văn Khu, Steven Long... đảm nhiệm. Sự xuất hiện của Martin Yan - đầu bếp nổi danh và hài hước cũng là nét mới của lễ hội lần này.
Đầu bếp Nguyễn Văn Khu hướng dẫn khán giả làm bánh Panna cotta mù tạt xanh ngay trên sân khấu của lễ hội
Hàng trăm gian hàng trưng bày độc đáo với các sản vật, đặc sản, những món ăn truyền thống đậm bản sắc ẩm thực văn hóa của các tỉnh thành trong nước và các quốc gia Châu Á đều được giới thiệu tại lễ hội.
Nhiều nghệ sĩ trong nước nổi tiếng có mặt tại lễ hội, có thể kể đến ca sĩ Mỹ Tâm, nhóm Hoa dâm bụt, Karik, OnlyC, Sambi, Huỳnh Tiên, Hoàng Yến Chibi hay giọng ca phiêu lãng Đinh Mạnh Ninh, Dương Trần Nghĩa cùng nhóm nhạc S Girls, Pocket Girls... trở thành yếu tố thu hút khán giả trong đêm sự kiện. Bên cạnh đó, các bartender Duy Khánh, Mạnh Tiến cũng sẽ đem đến cho khán giả những màn biểu diễn múa lửa để mọi người hiểu thêm về sự hấp dẫn và lôi cuốn của nghề pha chế.
Với mong muốn kiến tạo một lễ hội thực sự thu hút, hấp dẫn trong các nội dung hoạt động, xứng tầm một lễ hội quốc tế, nhiều chương trình được xây nhằm phục vụ du khách Việt Nam và quốc tế, hứa hẹn một khởi đầu vô cùng lý thú cho một mùa hè sôi động và rực lửa.
Lễ hội diễn ra từ 20/4 - 22/4 tại Hà Nội và từ 27/4 – 29/4 tại Mon Bay Quảng trường 30/10, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh), đem đến những trải nghiệm đáng nhớ cho du khách trong nước và quốc tế.
Một vài hình ảnh du khách thỏa sức tham quan, thưởng thức ẩm thực tại các gian trưng bày:
 |
 |
 |
 |
