Kinh hoàng những con chó bơm tạp chất từ các lò mổ 'chui' bẩn ghê người

Giết chó dã man. Mổ chó trong môi trường bẩn thỉu. Những lò mổ “chui” không được cấp phép hoạt động vẫn ngang nhiên tồn tại mà không bị xử lý bởi bất cứ cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát giết mổ nào.

Màn hạ sát tàn độc

Quán ăn Sông Hương 2 (nằm QL 32, địa phận xã Đức Thượng, huyện Hoài Đức, Hà Nội) bắt đầu nhộn nhịp từ 2 giờ sáng. Đó là nơi cánh đồ tể ở các lò mổ “lót dạ dày” trước giờ hạ sát chó. Vào vai chủ nhà hàng kiếm mối nhập thịt “cầy tơ”, chúng tôi bắt chuyện với X., chủ một lò mổ gần đó. Gã đề phòng ra mặt: “Nếu cậu lấy dưới 5 con mỗi ngày, khẳng định không lò mổ nào thèm tiếp. Với lượng nhập 1 - 2 con, chỉ có thể “ăn hàng” lớp 4, lớp 5 (tức qua nhiều trung gian - PV)”.

Lúc sau, khi độ tin tưởng đã dâng lên chút đỉnh, X. khoe ngoài mổ chó, gã còn kiếm được khoản tiền không nhỏ từ việc chuyển giao công nghệ luộc chó, để 3 ngày ngoài trời thịt không bị ôi thiu. Hỏi: “Làm cách gì hay thế?”. Gã bảo: “Cứ chồng ra đây đủ 15 triệu hẵng nói chuyện”. Ngọt nhạt chèo kéo cỡ nào, gã cũng không để hai kẻ lạ mặt như chúng tôi vào lò mổ của mình.

3 giờ sáng, cột khói đầu tiên xuất hiện ở làng hóa kiếp chó Đức Thượng, dẫn dụ chúng tôi tìm đến lò mổ Mạnh Đào. Một người đàn bà khoảng 50 tuổi, bịt khẩu trang kín mít đang trực lò than tổ ong đun nồi nước nóng. Sau cánh cửa gỗ, khung cảnh ớn lạnh được bày ra.

Gần 50 con chó bị giam mình trong cũi sắt, rên rứ trong tuyệt vọng. Loài chó vốn hung dữ, nhưng khi giáp mặt với đồ tể, chúng co rúm mình, bốn chân bải hoải, mắt thõng xuống vì khiếp sợ. Nhắm được đối tượng, ông Mạnh ghìm chiếc kẹp sắt siết chặt cổ con vật, lôi sềnh sệch ra vị trí thoáng đãng. Còn tay phải nắm chặt cái dùi gỗ, giơ cao. Bốp! Một cú vạng mạnh vào đầu như trời giáng khiến con chó kêu ắng ức. Tiếng kêu vang, thống thiết, xé toạc màn đêm thanh tĩnh. Đồng loại của nó cũng đồng thanh gầm rú. Bốp! Cú nã đòn thứ hai khiến con vật xấu số hộc máu mũi, máu mồm, tiếng kêu càng réo riết. Và, sau tiếng “bốp” thứ ba, chân tay nó nhũn như bùn, ngất lịm.

Ông Mạnh đặt con vật vừa bị kết liễu lên chiếc bàn gỗ nhuốm màu máu tươi, máu khô loang lổ những mảng màu đen, đỏ. Một tay cầm mõm chó giơ lên cao, một tay dí mũi dao bầu vào cổ chọc tiết.

Đứa con trai ông chủ lò mổ mở cũi sắt, kéo những con chó đã chọc tiết ra nền đất cáu bẩn bên ngoài. Nồi nước sôi đã chờ sẵn để nhúng lông. Công đoạn này do bà Đào đảm nhận. Bây giờ, người ta không vặt lông chó bằng tay mà tống khứ con vật vào chiếc máy vặt lông chuyên dụng. Vỏ máy là một chiếc nồi nhôm, phía bên trong gắn những chiếc gai cao su, chỉ cần sập cầu dao tiếp điện, chiếc máy sẽ tự động khuấy đảo và lột từng mảng lông. Chỉ sau 30 giây, con chó lộ da trắng hếu từ đầu đến chân.

Chúng được ném xuống nền xi măng, dầm mình dưới những vũng nước đọng màu đỏ quạch, bẩn thỉu đến ghê người. Sau khi được thui rơm, chúng tiếp tục được mang ra nền xi măng ngập ngụa nước bẩn để mổ moi nội tạng. Nào lòng mề, nào gan phổi, tất cả được kéo ra nền, sau đó gom lại tống vào túi ni lông.

Một tiếng sau, toàn bộ khu mổ rộng chừng 15m2 ngập tràn xác chó, cảnh tượng khiến người ta rợn tóc gáy như chứng kiến một bãi chiến trường đẫm máu. Trung bình mỗi ngày vợ chồng ông Mạnh giết 20 - 30 cá thể chó. Nếu có khách đặt, lò mổ của ông có thể cung ứng hàng tấn thịt chó, dễ như chơi.

Lò mổ chó “lậu” ở xã Đức Thượng này mổ 20 – 30 con chó trong điều kiện môi trường vô cùng bẩn thỉu

Gần đối diện nhà ông Mạnh, tiếng kêu của những con chó trong cũi sắt nhà ông Sơn cũng bắt đầu dội inh tai. Chó nhà ông Sơn to hơn chó nhà ông Mạnh nên những cú đập gậy vào đầu chó càng mạnh và dồn dập hơn. Xác chó được vứt lăn lóc dưới nền đất, ruồi nhặng kéo đến đen đặc. Nhìn bằng mắt thường đã thấy gai người vì mất vệ sinh.

Hàng tấn chó được cung ứng ra thị trường mỗi ngày từ các lò mổ lậu tại xã Đức Thượng. Nhưng, không hề có cơ quan nào quản lý.

Khiếp vía “công nghệ” bơm tạp chất

Lần theo các xe tải chở chó mang BKS “36…”, nhóm PV tìm về làng Sơn Đông (xã Thành Lộc, huyện Hậu Lộc, Thanh Hóa). Được mệnh danh là “làng buôn chó xuyên quốc gia” hay “trạm trung chuyển chó của cả nước”, nơi đây sản sinh ra hàng chục ông trùm buôn chó khét tiếng. Những “anh cả” của làng chó giàu kếch sù, có nhà ở TP. Hồ Chí Minh, Bà Rịa - Vũng Tàu, Hà Nội. Họ sở hữu những xe to, xe nhỏ để thuận tiện cho việc gom hàng từ Nam ra Bắc.

Ông H., người dẫn đường cho PV, là thổ công của làng Sơn Đông bảo: Trộm chó tứ phương đổ hết về khu vực này, 80% là nghiện. Đêm, cánh “cẩu tặc” dùng những chiếc xe trộm cắp không giấy tờ đi câu trộm chó, sau đó bán cho các đầu nậu tại địa phương để đổi thuốc phiện. Cả làng có hơn chục hộ buôn chó. Trước đây, trung bình mỗi ngày nhập khoảng 2 xe tải, mỗi xe hơn chục tấn và thường hoạt động về đêm.

Nơi phát ra tiếng chó sủa nhức tai nhất là khu nuôi nhốt chó của ông V. Đêm qua ông vừa nhập hàng nên khi chúng tôi đến, “trùm chó” đang huy động tổng lực nhân công bơm cơm vào dạ dày chó. Ngoài cổng, chiếc xe tải BKS: 36M-945x đã chờ sẵn để đánh hàng lên Hà Nội.

Trong cũi chó rộng chừng 60m2, 3 người đàn ông và 2 phụ nữ được phân nhiệm vụ rõ ràng. 1 thanh niên cầm thòng lọng luồn vào cổ chó, sau đó vật ngửa xuống đất. Con chó giãy giụa như đỉa phải vôi, thế nên cần phải có thêm một người khóa chặt chân tay chúng. Khi con vật kêu gào, người đàn ông thứ 3 ghè một khúc gỗ nằm ngang vào miệng chó. Đồng thời dùng một đoạn ống dây dẫn nước (đường kính 3cm) dài 40cm luồn vào cổ họng chó. Đầu bên ngoài được nối với một chiếc bơm sắt tự chế khổng lồ (có cơ chế hoạt động như một xi lanh) đã nhồi cơm. Khi người phụ nữ vít cần, cơm được tống thẳng vào dạ dày con vật một cách cưỡng bức.

Cận cảnh bơm tạp chất vào chó tại các khu nhốt chó tại làng Sơn Đông, xã Thành Lộc, huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa)

Sau bữa ăn bội thực, nhiều con chó nôn ói, phòi cơm la liệt khắp nền nhà. Cảnh tượng nhếch nhác, dơ dáy khiến bất cứ ai trông thấy cũng phải kinh hãi. Hàng trăm con chó được bơm cơm, bơm tạp chất để tăng trọng như thế mỗi ngày tại khu nuôi nhốt nhà ông V. “Trùm chó” này cho biết, mỗi lần bơm cơm, trọng lượng chó sẽ tăng từ 1,5 - 2kg. Trung bình 5 ngày ông V. nhập một xe chó (chủ yếu nguồn hàng từ các tỉnh phía Nam ra). Như vậy, với thủ đoạn bơm tạp chất vào chó, y đã trục lợi một khoản lớn.

Từ đây, những con chó bị nhồi căng dạ dày tiếp tục được chất lên xe tải để chở đi rao bán khắp các tỉnh phía Bắc. Nếu khách hàng tự về làng Sơn Đông nhập hàng, giá chó bán buôn là 73.000 đồng/kg. Còn, nếu muốn chủ hàng giao tận nơi, mỗi kg chó được đội lên 2 giá.

Đang ngồi nói chuyện ngoài thềm nhà, một nữ lao động mặc bộ quần áo hoa mở cũi sắt bước ra. Trên tay chị ta xách một con chó lông vàng xám đang thoi thóp những hơi thở cuối cùng trước khi chết. Con chó đó mắc bệnh hay bị bội thực vì nhồi tạp chất? Trong đầu chúng tôi luẩn quẩn những câu hỏi như vậy.

Thâm nhập một vài khu nuôi nhốt chó của các “ông trùm” ở làng Sơn Đông, cảnh tượng bơm tạp chất tăng trọng cho chó cũng không khác gì nhà ông V. Thậm chí nhóm điều tra còn ghi lại cảnh tượng kinh hoàng khi trong cũi sắt, có những con chó bị liệt tứ chi không thể đứng dậy, toàn thân co giật. Mồm miệng chúng rểu rãi thành dây, hai mắt trợn ngược và sủa liên hồi. Chiếu theo các tài liệu thú y, đó là triệu chứng điển hình của bệnh dại.

Một con chó bị ốm, bệnh trong khu nuôi nhốt chó tại làng Sơn Đông

Nhiều con chó khác bị lồi mắt, u mắt đỏ; bị ghẻ lở, toàn thân nổi ban đỏ rất khiếp sợ. Thế nhưng, khi vào tay những đồ tể, chúng được thui vàng ruộm, và người tiêu dùng chẳng thể phân biệt nổi đâu là chó khỏe, chó bệnh.