Lựa chọn máy móc, thiết bị phù hợp để cơ giới hóa hiệu quả

Gắn kết mối quan hệ Đức - Việt Nam thông qua cơ giới hóa nông nghiệp

Phát biểu khai mạc hội thảo “Cơ giới hóa nông nghiệp xanh và bền vững: Xu hướng và đổi mới từ Việt Nam và các nước khác", TS. Nguyễn Ngọc Thùy, đại diện Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM nhấn mạnh, trong bối cảnh thế giới đang đối mặt với những thách thức lớn như biến đổi khí hậu, gia tăng dân số và nhu cầu cấp thiết về an ninh lương thực, cơ giới hóa nông nghiệp không chỉ là giải pháp nâng cao năng suất mà còn là chìa khóa để hướng tới một nền nông nghiệp xanh và bền vững.

Vì vậy, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM mong muốn hợp tác chặt chẽ với các đối tác, từ doanh nghiệp, tổ chức quốc tế, đến các cơ quan chính phủ, để cùng nghiên cứu và ứng dụng các giải pháp cơ giới hóa tiên tiến, góp phần hiện đại hóa nền nông nghiệp nước nhà.

Ông Peter Grothues, Thành viên Hội đồng Thị trường, Hiệp hội Nông nghiệp Đức (DLG), nhận định các nghiên cứu của Đại học Nông Lâm TP.HCM là nghiên cứu xanh, phù hợp với xu thế phát triển hiện nay. Với đội ngũ sinh viên trẻ tài năng và nhiệt huyết, ông tin rằng trường sẽ tiếp tục phát triển nhiều giải pháp và công nghệ tiên tiến, góp phần nâng cao năng lực và hiệu quả của nông nghiệp Việt Nam.

“AGRITECHNICA ASIA Vietnam 2025 đóng vai trò như một trong những giải pháp cốt lõi để thúc đẩy nhanh chóng cơ giới hóa và đổi mới sáng tạo nông nghiệp tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Thông qua triển lãm, tôi mong rằng mối quan hệ giữa Việt Nam và Đức sẽ ngày càng gắn kết và phát triển, cùng nhau xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường và có sức cạnh tranh cao trên thị trường quốc tế", ông Peter cho biết thêm.

Áp dụng máy móc và thiết bị nông nghiệp đúng, đủ và phù hợp

Ông Nguyễn Trung Anh, đại diện Công ty Gold Max, chia sẻ rằng tuy là xu thế tất yếu trong ngành nông nghiệp hiện nay, nhưng để áp dụng cơ giới hóa hiệu quả thì cần lựa chọn thiết bị phù hợp với từng loại cây trồng và nhu cầu của nông dân.

Ví dụ, mì (sắn) là loại cây trồng quan trọng trong nông nghiệp cũng như công nghiệp chế biến nhưng việc canh tác mì tại các vùng như Tây Ninh, Bình Thuận, Bình Phước vẫn còn phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công. Để giải quyết vấn đề này, ông Trung Anh và công ty Gold Max đã nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm từ Thái Lan về các giải pháp cơ giới hóa.

“Chúng tôi đã đưa vể Việt Nam các dòng máy như máy cày xới đất; máy trồng mì và máy thu hoạch mì. Những thiết bị này mang lại hiệu quả vượt trội, tiết kiệm 50% công lao động, tăng năng suất từ 25-30%, và củ mì thu hoạch sạch hơn, ít hư hỏng hơn”, ông Trung Anh chia sẻ.

Tương tự như mì, canh tác mía truyền thống vẫn phụ thuộc nhiều vào lao động thủ công, dẫn đến năng suất thấp và chi phí cao. Công ty đã đưa ra các giải pháp cơ giới hóa như máy trồng mía giúp gieo hom nhanh, đồng đều và tiết kiệm giống; máy làm luống và rải phân giúp đất tơi xốp, phân bón được phân phối chính xác và máy thu hoạch mía giúp cắt mía gọn gàng, sạch sẽ, giảm hao hụt và tổn thất sau thu hoạch.

Ông Trung cho biết, kết quả cho thấy giảm 30-40% chi phí nhân công, tăng năng suất từ 15-20% và thu hoạch nhanh hơn, giảm tổn thất sản lượng.

Tại hội thảo, ông Nguyễn Ngọc Luân, Giám đốc HTX Nông nghiệp Lâm San đã chia sẻ kinh nghiệm về canh tác và chế biến thích ứng biến đổi khí hậu, hướng tới nền kinh tế nông thôn trung hòa carbon.

Nhận thức rõ vấn đề biến đổi khí hậu, ngay từ đầu, ông Luân đã xác định làm nông nghiệp hữu cơ, mô hình nông - lâm kết hợp. Mô hình này thích hợp để canh tác ở vùng Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, nhất là đối với các hộ nhỏ lẻ.

“Bên cạnh sản xuất theo chuỗi giá trị (cà phê/tiêu/ca cao), chúng tôi thành lập hiệp hội liên kết với 16 HTX ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, hợp tác với 5.000 nông dân trồng tiêu, cà phê, cacao, điều. Ngoài ra, HTX thường xuyên tổ chức tập huấn canh tác và kiểm soát chất lượng cũng như tham gia các dự án liên kết với chính quyền và nông dân”, ông Luân cho biết.

Nhờ vậy, trong những năm đầu hoạt động (2014-2015), HTX đã cung cấp cho các doanh nghiệp trong nước xuất khẩu được 100 tấn hồ tiêu an toàn sang châu Âu. Có thời điểm, HTX Nông nghiệp Lâm San xuất khẩu được trên 1.000 tấn tiêu các loại. Trong đó, 85% sản lượng được xuất sang thị trường châu Âu, còn lại xuất sang Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc.

Về cơ giới hoá, từ đầu năm 2020, HTX Nông nghiệp Lâm San đã đầu tư hệ thống máy móc, nâng cấp nhà xưởng với tổng vốn khoảng 2 tỷ đồng để tạo thêm sản phẩm mới là hạt tiêu sọ. Sản phẩm mới này giúp nâng giá trị cao hơn 50% so với xuất khẩu hạt tiêu đen.