Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Một HTX có 1.200 hộ làm dừa

Thứ Sáu 14/09/2018 , 15:05 (GMT+7)

Ở Bình Định, HTXNN làm ăn nên nổi chưa nhiều. Phải là những HTX sáng tạo, năng động trong việc đổi mới phương thức SXKD và cung cách quản lý, đi đúng hướng trong cơ chế thị trường.

Dẫn đầu trong số đó là HTXNN Ngọc An ở xã Hoài Thanh Tây, huyện Hoài Nhơn.

Đòn bẩy để HTXNN Ngọc An ăn nên làm ra là những sản phẩm từ dừa: bánh tráng nước dừa và dầu dừa tinh khiết.

15-10-21_1
Dây chuyền SX dầu dừa tinh khiết của HTXNN Ngọc An

HTXNN Ngọc An có khoảng 1.200 hộ xã viên, quản lý 218ha đất SXNN và hoạt động 11 khâu SX, kinh doanh, dịch vụ, gồm: Thủy lợi, làm đất, thu hoạch, cung ứng VTNN, điện, SX bánh tráng, SX dầu dừa tinh khiết, tín dụng nội bộ, SX rau an toàn, xây dựng kênh mương nội đồng, xây dựng đường nông thôn. Tuy nhiên, hoạt động mang lại hiệu quả nhất của HTX Ngọc An là SX bánh tráng nước dừa và sản xuất dầu dừa tinh khiết.

Từ xa xưa, bánh tráng nước dừa là nghề truyền thống của người dân xứ dừa Hoài Nhơn (Bình Định). Tuy nhiên, quy mô SX còn manh mún và kênh tiêu thụ còn hạn hẹp, chất lượng sản phẩm không đồng đều, nên chưa tạo được vị thế trên thị trường. Năm 2004, HTX Ngọc An quyết định xây dựng kế hoạch phát triển ngành nghề truyền thống SX bánh tráng nước dừa. Để thuyết phục người tiêu dùng, HTX đã lắp đặt dây chuyền SX hiện đại, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ đó, sản phẩm bánh tráng nước dừa Ngọc An ngày càng hấp dẫn người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Ông Nguyễn Ngọc Nghiệp, Giám đốc HTXNN Ngọc An, chia sẻ: “Để sản phẩm được nhiều người biết đến, năm 2006, chúng tôi đã tiến hành đăng ký nhãn hiệu hàng hóa mang tên “Bánh tráng nước dừa Ngọc An”. Đến năm 2008, sản phẩm đã có mặt tại hệ thống siêu thị Co.opmart. Để chen chân vào kênh phân phối thời thượng này, HTX đã chủ động đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì bắt mắt, SX nhiều kích cỡ khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Hiện nay, bánh tráng nước dừa Ngọc An đã được tiêu thụ rộng rãi ở nhiều tỉnh thành như: Gia Lai, Kon Tum, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Hà Nội, TP Hồ Chí Minh”.

Cũng từ dừa, HTX Ngọc An còn SX thêm 1 sản phẩm khác rất độc đáo, đó là dầu dừa tinh khiết với dây chuyền công nghệ hiện đại. Hướng đi này nhằm khai thác lợi thế nguồn nguyên liệu dừa dồi dào ở địa phương, kết hợp điều kiện sẵn có của HTX về cơ sở hạ tầng phục vụ SX như mặt bằng, điện nước, nguồn lao động, giúp xã viên có thêm việc làm nâng cao thu nhập. Năm 2012, HTX Ngọc An đã tranh thủ tiếp nhận sự tài trợ của Dự án Sinh kế nông thôn bền vững của tỉnh Bình Định, đồng thời hợp tác với Cty TNHH Dầu dừa Pha Lê (TP Hồ Chí Minh) tổ chức thực hiện Dự án sản xuất dầu dừa tinh khiết tại HTX.

15-10-21_2
Sản phẩm dầu dừa tinh khiết của HTXNN Ngọc An

Ngày xưa, người dân xứ dừa Hoài Nhơn chỉ làm dầu dừa bằng phương pháp nấu sôi, tuy nhiên khi đun sôi, dầu dừa mất rất nhiều dưỡng chất quan trọng như: Vitamin E gốc tự nhiên, Axit Lauric. Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu và đánh giá cao công dụng của dầu dừa, nên đã khuyến cáo SX dầu dừa tinh khiết ở nhiệt độ thấp dưới 30 độ C nhằm đảm bảo giữ nguyên các nguyên tố quan trọng có trong dầu dừa. Dầu dừa tinh khiết Ngọc An được làm theo phương pháp khá đặc biệt: Sấy lạnh và ép lạnh theo công nghệ Canada với sự tài trợ của Chính phủ New Zealand.

Theo ông Nguyễn Ngọc Nghiệp, Giám đốc HTXNN Ngọc An, việc SXKD thành công sản phẩm dầu dừa tinh khiết mang lại cho bà con xã viên HTX mỗi năm khoảng 3,5 tỉ đồng, trong đó thu nhập từ bán dừa tươi cho xưởng SX khoảng 2,4 tỉ đồng, tương ứng với 240 ngàn trái dừa/năm; còn thu từ SX bánh tráng nước dừa 2 tỷ đồng/năm. Mô hình SX dầu dừa hoàn toàn có khả năng tiếp tục nhân rộng để tăng thêm thu nhập cho nhiều hộ gia đình trên địa bàn. Hơn nữa, việc SX dầu dừa tinh khiết tận dụng tối đa các thành phần của trái dừa tươi, góp phần thúc đẩy ngành chế biến dừa ở Bình Định phát triển.

Không chỉ chú trọng lĩnh vực SXKD, làm dịch vụ, HTX Ngọc An luôn quan tâm đến đào tạo nguồn nhân lực, củng cố hoạt động chỉ đạo, điều hành SX, đảm bảo tất cả các khâu dịch vụ cho xã viên trong SXNN.

15-10-21_3
Sản phẩm bánh tráng nước dừa của HTXNN Ngọc An

Hiện nay, HTX Ngọc An có 15 cán bộ quản lý. Với cách quản lý hiện đại, HTX đã thu hút 4/15 cán bộ có trình độ đại học, còn lại đều có trình độ cao đẳng, trung cấp. Hàng năm, HTX đều có kế hoạch đào tạo cán bộ để nâng cao năng lực chuyên môn. Về tiếp cận thị trường, HTX tiến hành tham gia các hội chợ trưng bày các mặt hàng nông sản thực phẩm, làng nghề truyền thống, các cuộc tiếp xúc với khách hàng. Nhờ vậy, các sản phẩm được SX từ dừa của HTX đã được nhiều đối tác chấp nhận, đặc biệt là các siêu thị trong và ngoài tỉnh, như: Hệ thống siêu thị Co.opmart, siêu thị Vinatex Kon Tum, Vinatex Pleiku, Chi nhánh Cty CP Gia Lai CTC tại tỉnh Quảng Nam…

Ông Nguyễn Chí Công, Phó Chủ tịch UBND huyện Hoài Nhơn, nhận định: “Đội ngũ điều hành HTXNN Ngọc An hết sức năng động, sáng tạo, đã làm ra những sản phẩm khác biệt mang tính đặc sản với nhiều phương án tiếp cận thị trường, nên đầu ra của sản phẩm rất tốt. Cán bộ làm việc hưởng lương theo năng lực, kích thích được sức sáng tạo và năng động của những người làm công tác quản lý. Đó là mấu chốt làm nên sự thành công của HTXNN Ngọc An”.

“HTX hiện có khoảng 1.200 hộ xã viên, mỗi hộ trồng bình quân 40 – 50 cây dừa. Sản phẩm dừa của các hộ xã viên được HTX thu mua cả dừa già lẫn dừa non. Hiện nay, cả làm bánh tráng nước dừa lẫn chế biến dầu dừa tinh khiết, mỗi ngày HTX sử dụng khoảng 1.500 quả dừa già, 1 năm sản xuất 8 tháng. Sau khi mở ra 2 khâu dịch vụ sản xuất bánh tráng nước dừa và chế biến dầu dừa tinh khiết, HTX bao tiêu dừa cho bà con ngày một tốt. Doanh thu SX bánh tráng nước dừa, dầu dừa tinh khiết và các dịch vụ của HTX hiện mới đạt khoảng 7 tỷ đồng mỗi năm nhưng chắc chắn sẽ tăng nhanh trong thời gian tới khi đầu ra sản phẩm được mở rộng”, ông Nguyễn Ngọc Nghiệp, Giám đốc HTXNN Ngọc An.

 

Chi nhánh ThaiBinh Seed Quảng Nam chung tay phòng chống dịch

Chi nhánh ThaiBinh Seed Quảng Nam chung tay phòng chống dịch

Doanh nghiệp 07/08/2020 - 15:34

Chi nhánh ThaiBinh Seed Quảng Nam đã trực tiếp trao quà, tiền cho Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam với mong muốn cùng chung tay cùng cộng đồng vượt qua đại dịch Covid-19.

TNR Stars Thoại Sơn dự kiến đón cư dân vào quý IV năm 2020

TNR Stars Thoại Sơn dự kiến đón cư dân vào quý IV năm 2020

Doanh nghiệp 07/08/2020 - 13:38

TNR Stars Thoại Sơn (An Giang) đang gấp rút hoàn thiện những hạng mục cuối cùng để có thể chào đón các cư dân về an cư vào quý IV năm 2020.

Sau trường học chuẩn Mỹ, Ecopark đón thêm Bệnh viện 100% vốn Nhật Bản

Sau trường học chuẩn Mỹ, Ecopark đón thêm Bệnh viện 100% vốn Nhật Bản

Doanh nghiệp 06/08/2020 - 09:01

Dự kiến trong tháng 8, bệnh viện Đại học Y khoa Tokyo sẽ chính thức được khởi công giai đoạn I với quy mô 80 giường, tại khu đô thị Ecopark.

Vinamilk chính thức khởi động chương trình 'Quản trị viên tập sự 2020'

Vinamilk chính thức khởi động chương trình 'Quản trị viên tập sự 2020'

Doanh nghiệp 05/08/2020 - 19:18

Vinamilk đã công bố chương trình “Quản trị viên tập sự 2020” nhằm tìm kiếm các tài năng để đào tạo và phát triển đội ngũ quản lý cho tương lai

Đạm Phú Mỹ lần thứ 5 lọt vào Top 50 thương hiệu dẫn đầu

Đạm Phú Mỹ lần thứ 5 lọt vào Top 50 thương hiệu dẫn đầu

Doanh nghiệp 05/08/2020 - 19:09

Thương hiệu Đạm Phú Mỹ vừa được công bố lần thứ 5 lọt vào danh sách 50 thương hiệu dẫn đầu trong các lĩnh vực kinh doanh tại Việt Nam năm 2020.

Lộc Trời tích cực tái cấu trúc tập đoàn

Lộc Trời tích cực tái cấu trúc tập đoàn

Doanh nghiệp 05/08/2020 - 16:38

Cty CP Tập đoàn Lộc Trời (Upcom: LTG) vừa công bố kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm 2020, trong đó một số chỉ số tái cấu trúc của LTG đạt quả tích cực.

Bà Thái Hương: ‘Ảnh hưởng kinh tế của đợt dịch này sẽ bớt nặng nề’

Bà Thái Hương: ‘Ảnh hưởng kinh tế của đợt dịch này sẽ bớt nặng nề’

Doanh nghiệp 05/08/2020 - 13:50

Lần này doanh nghiệp phòng thủ sẵn, Chính phủ dập dịch theo vùng, không “ngăn sông cấm chợ” nên bà Thái Hương tin ảnh hưởng sẽ đỡ hơn.

Bảo Việt vinh dự đạt Top 17 Báo cáo tích hợp tốt nhất thế giới

Bảo Việt vinh dự đạt Top 17 Báo cáo tích hợp tốt nhất thế giới

Doanh nghiệp 04/08/2020 - 20:20

Tập đoàn Bảo Việt vừa được Hiệp hội Truyền thông chuyên nghiệp Hoa Kỳ (League of American Communication Professional-LACP) vinh danh với nhiều hạng mục giải thưởng.

Những lớp học đa năng 'Agribank' trên cao nguyên đá Hà Giang

Những lớp học đa năng 'Agribank' trên cao nguyên đá Hà Giang

Doanh nghiệp 03/08/2020 - 20:05

Ngày 29/7, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (Agribank) khánh thành công trình lớp học đa năng xã Lùng Tám, huyện Quản Bạ.

NutiFood đồng hành cùng bộ đội biên phòng chống dịch Covid-19

NutiFood đồng hành cùng bộ đội biên phòng chống dịch Covid-19

Doanh nghiệp 03/08/2020 - 11:14

NutiFood tặng hàng ngàn sản phẩm dinh dưỡng cho bộ đội biên phòng Tây Ninh và các hộ dân khu vực biên giới giáp Campuchia.

Hơn 1.000 nông dân phấn khởi cùng nâng tầm mía Việt

Hơn 1.000 nông dân phấn khởi cùng nâng tầm mía Việt

Doanh nghiệp 03/08/2020 - 09:51

Chiến dịch Đồng hành cùng TTC Sugar nâng tầm mía Việt vừa được phát động tại Tây Ninh, Gia Lai, Ninh Hòa và Phan Rang, thu hút hơn 1.000 nông dân tham gia…

Những con số ấn tượng của Mobifone về doanh thu, lợi nhuận

Những con số ấn tượng của Mobifone về doanh thu, lợi nhuận

Doanh nghiệp 01/08/2020 - 15:13

Nhiệm kỳ 2015-2020, doanh thu hợp nhất của MobiFone ước đạt 225.079 tỷ đồng; Lợi nhuận trước thuế ước 36.249 tỷ đồng; Nộp ngân sách nhà nước ước 34.827 tỷ đồng

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Giá vàng lần đầu vượt ngưỡng 2.000 USD/ounce

Giá vàng lần đầu vượt ngưỡng 2.000 USD/ounce

Các giao dịch mới nhất đã chứng kiến giá vàng thế giới lần đầu vượt mốc 2.000 USD mỗi ounce do giới thương nhân tìm kiếm “nơi trú ẩn” an toàn giữa khủng hoảng Covid-19.

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Tại phiên họp Chính phủ tháng 7, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung phát biểu về đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng từ gói hỗ trợ 62.000 tỷ đồng.

Chung cư mini: Pháp lý mập mờ vẫn hút khách

Chung cư mini: Pháp lý mập mờ vẫn hút khách

Dù pháp lý của loại hình chung cư mini đến nay vẫn chưa rõ ràng, nhưng với mức giá khá mềm, loại hình này hiện đang rất hút khách.

Vua tái canh cà phê mở rộng diện tích

Vua tái canh cà phê mở rộng diện tích

Từ hiệu quả của dự án VnSAT, nhiều hộ dân ở Đăk Nông, Lâm Đồng đã chủ động mở rộng diện tích tái canh, trở thành những ông “vua” tái canh cà phê.