Thứ bảy, 22/09/2018 09:54 GMT+7

Hotline: 091.352.8198

Nấm mối khan hiếm

18/06/2012, 11:03 (GMT+7)

Các tỉnh có nấm mối nhiều như Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Cần Thơ, Tiền Giang, thì năm nay cũng rất khan hiếm.

Các tỉnh có nấm mối nhiều như Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Cần Thơ, Tiền Giang, thì năm nay cũng rất khan hiếm.

Giá bán tại nhà vườn từ 350 - 400 ngàn đồng/kg, còn trong siêu thị hoặc đưa lên TP.HCM giá từ 500 - 600 ngàn đồng/kg, tăng gấp đôi so với năm ngoái. Theo nhiều nhà vườn ở ĐBSCL: Hàng năm cứ vào mùa mưa từ tháng 4-7 âl, nấm mối xuất hiện nhiều trong các khu vườn cây ăn trái, năm nay do thời tiết không thuận lợi nên nấm mọc giảm hơn so với các năm trước.

Nấm mối là loại nấm mọc tự nhiên, một năm chỉ xuất hiện một lần, kéo dài khoảng 1-2 tháng là tàn. Nếu thu hoạch không đúng cách như đào xới làm sụp lún nơi gò mối thì năm sau, nơi đó không còn xuất hiện nấm mối nữa. Hương vị nấm mối đặc trưng hơn so với các loại nấm khác, nấm ăn rất ngon, ngọt, dòn, có nhiều chất xơ giúp dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nấm giúp bổ thận và tăng cường sức khỏe.

LÊ HOÀNG VŨ

Đang được quan tâm

Gửi bình luận