Mùa hè năm nay, các nông dân ở quận Sonitpur, bang Assam, miền Đông Bắc của Ấn Độ có một vụ vải thiều bội thu, đã bắt đầu vào giai đoạn thu hoạch.
Loại quả nhiệt đới chín mọng với những chùm quả nặng trĩu không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người trong mùa hè mà còn là nguồn thu nhập chính của các nông dân ở Assam.
Các nông dân ở quận Sonitpur thu hoạch vải thiều vào thời điểm cuối tháng 5/2023.
Ở Ấn Độ, vải thiều được du nhập vào thế kỷ 18 thông qua Myanmar, và từ đó, nó lan rộng ra nhiều nước. Quốc gia này có khoảng hơn 56.000 ha trồng vải thiều, sản lượng tương đương khoảng 430.000 tấn/năm.
Vải thiều thích hợp với yêu cầu về khí hậu chỉ ở một số bang của Ấn Độ, trong đó 74% sản lượng được ghi nhận ở Bihar. Ở bang này, vải thiều là kế sinh nhai của hàng triệu người vì nó mang lại việc làm cả trong và ngoài nông trại.
Hiện nay, vải thiều ở Ấn Độ chủ yếu phục vụ nhu cầu nội địa, ít xuất khẩu. Với loại vải dành cho xuất khẩu hay các địa phương ở xa vùng trồng, nông dân Ấn Độ đóng gói trong các bao 2kg sau khi làm lạnh sơ bộ và xử lý với lưu huỳnh.
Việc trồng vải thiều ở các bang khác nhau trong các điều kiện khí hậu khác nhau có lợi thế về thời vụ sớm và thu hoạch kéo dài. Mặc dù vụ vải mỗi nơi chỉ kéo dài trong 3 - 4 tuần nhưng do canh tác trên nhiều vùng khí hậu, nên có khả năng kéo dài thời gian thu hoạch từ tuần đầu tiên của tháng 5 đến tuần đầu tiên của tháng 7.
