Anh Ngọc cho biết, anh đến với nghề nuôi chim trĩ rất tình cờ sau khi trò chuyện với một người bạn làm đầu bếp mách bảo về nhu cầu thịt chim trĩ cho các nhà hàng, nhưng không tìm được nguồn cung ổn định.
 |
| Anh Ngọc chăm sóc chim trĩ |
Sau khi nắm bắt ý tưởng và tìm hiểu đầu ra tiêu thụ, tháng 6/2015 anh Ngọc bắt đầu khởi nghiệp nghề nuôi. Ban đầu, anh thả khoảng 500 con, trong đó 100 con giống bố mẹ, với tổng giá đầu tư 70 triệu đồng để nuôi thử nghiệm.
Những ngày đầu tiên thả nuôi, anh vấp phải khó khăn do không nắm vững kỹ thuật nên chim trĩ liên tục bị hao hụt. Nhưng nhờ chịu khó vừa nuôi, vừa học hỏi và liên tục mua giống bổ sung đàn, nên sau 1 năm gây dựng đàn chim trĩ của nhà anh lên đến 3.000 - 4.000 con và bắt đầu cho thu hoạch, lãi khá.
“Lúc đầu nuôi chim trĩ bị chết nhiều lắm nên gia đình không tin tưởng vào tính khả thi của mô hình. Nhiều lúc “lời ra tiếng vào” khiến tôi muốn bỏ cuộc. Nhưng nhờ sự kiên trì trong lúc khó khăn nhất và ham học hỏi để hoàn thiện mô hình, tôi đã dần khắc phục được sự hao hụt đàn. Giờ đây đàn chim trĩ sinh trưởng và phát triển tốt”, anh Ngọc chia sẻ.
Dẫn chúng tôi tham quan trại nuôi chim trĩ, anh Ngọc giới thiệu với diện tích 1.000m2, được xây dựng bài bản từng khu nuôi thịt, nuôi giống và khu ấp nở riêng biệt nên rất thuận lợi từ khâu chăm sóc.
 |
| Chuồng nuôi chim trĩ được rào kín bằng lưới |
Nhờ nuôi theo kiểu "cuốn chiếu" cùng liên kết nhiều hộ nuôi do anh cung cấp giống nên cho thu hoạch liên tục. Hiện đầu ra chim trĩ thịt anh chủ yếu cung cấp cho các nhà hàng ở Khánh Hòa và một số tỉnh miền Trung, Tây Nguyên. Giá cả khoảng 300.000 đồng/con (loại chim thịt). Ngoài ra anh còn bán con giống với giá từ 50.000 - 100.000 đồng/con (tùy tháng tuổi) và chim trĩ bố mẹ với giá 2,5 triệu đồng/cặp (chim trĩ xanh) và từ 800.000 - 1,5 triệu đồng/cặp (chim trĩ đỏ và tím) cho các hộ nuôi.
Chia sẻ về nghề nuôi chim trĩ, theo anh Ngọc cũng đơn giản, thức ăn của chúng là thóc, bắp như cho ăn các loại gia cầm. Tuy nhiên để nuôi thành công đòi hỏi người nuôi phải nắm vững kỹ thuật, bởi chim trĩ hay bị hao hụt mạnh nếu không bố trí mật độ nuôi hợp lý, phòng bệnh cho đến chăm sóc và cho ăn.
Chim trĩ từ khi ấp nở cho đến 1 tháng tuổi là giai đoạn chim yếu nhất nên phải chăm sóc kỹ bằng cách nuôi trong chuồng úm, nhiệt độ dao động từ 36 - 38oC (tùy thời điểm), đặc biệt tiêm vacxin đầy đủ từ sau khi sinh. Bên cạnh đó chuồng nuôi phải được vệ sinh thường xuyên; thức ăn, nước uống phải sạch sẽ, thậm chí nấu nước sôi để nguội cho chim non uống. Mật độ nuôi phù hợp khoảng 50 con/m2.
 |
| Khu nuôi chim trĩ thịt |
Chim trĩ từ 1 tháng tuổi trở lên khi ra ràng (thả nuôi ngoài tự nhiên trên sân đất) cần phải hiểu đặc tính chim lúc này hay đánh nhau cho đến chết. Để tránh hao hụt đàn, cần bố trí chuồng nuôi rộng rãi có sân chơi và chỗ phơi nắng và được rào kín bằng lưới để ngăn chim thoát ra ngoài. Ngoài ra, chuồng nuôi có mái che có thể lợp toàn phần hoặc bán phần miễn sao đảm bảo thoáng về mùa hè, ấm về mùa đông và thiết kế có nhiều cành cây để chim đậu, bay nhảy. Mật độ nuôi từ 4 - 5 con/m2...
