Để nâng cao giá trị sản phẩm, HTX Gà đồi Hữu cơ Tân Phú đang chăn nuôi theo hướng hữu cơ và chuẩn bị tiến tới chăn nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam.
Nhờ tiềm năng về kinh tế vườn, đồi, huyện Phú Bình là địa phương phát triển mô hình chăn nuôi gà thả đồi sớm nhất tỉnh Thái Nguyên, bắt đầu xuất hiện từ năm 2010.
Cùng với cây ăn quả, cây lâm nghiệp, chăn nuôi gà đồi đã giúp người dân nơi đây tận dụng được đất đai, vừa hỗ trợ cây trồng phát triển, mang lại nguồn thu nhập cao và ổn định.
Đến nay, huyện Phú Bình có trên 13.000 hộ chăn nuôi gà theo hình thức thả đồi, tập trung chủ yếu ở các xã Tân Khánh, Tân Kim, Tân Hòa… với tổng đàn hơn 4 triệu con, sản lượng trên 20 nghìn tấn, chiếm 63% giá trị sản xuất ngành chăn nuôi của địa phương, đóng góp lớn vào sản lượng thịt của tỉnh Thái Nguyên.
Trong đó, nổi bật nhất là sản phẩm gà nuôi thả đồi của Hợp tác xã gà đồi hữu cơ Tân Phú, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao cấp huyện.
Để chăn nuôi gà đồi ngày càng phát triển về quy mô, sản lượng và chất lượng, HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú đã xây dựng chuỗi sản xuất, chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào và phương thức tiêu thụ với 8 thành viên.
Gà được thả vườn với thức ăn thường được tận dụng từ thiên nhiên hoặc các phụ phẩm nông nghiệp như ngô, cám, rau xanh để bảo đảm đủ thành phần dinh dưỡng cũng như an toàn dịch bệnh. Qua đó, phát huy tối đa tiềm năng, thế mạnh của giống gà Ri cổ
Ông NGUYỄN VĂN TUYÊN
Giám đốc HTX Gà đồi Hữu cơ Tân Phú
"Chất lượng thịt, nói về con gà Ri Phú Bình thì nó được thừa hưởng từ con gà Ri cổ, sau quá trình chăn nuôi cũng bị lai tạo đi một phần, nhưng nó vẫn giữ được những đặc tính cơ bản của con gà Ri cổ.
Con gà Ri cổ có tính hoang dã cao, sống môi trường ưa bay nhảy. Vận động nhiều, thớ thịt rắn, cơ chắc"
Với mong muốn nâng cao giá trị sản phẩm gà đồi Phú Bình, ông Tuyên cùng các thành viên HTX Gà đồi Hữu cơ Tân Phú đang chăn nuôi theo hướng hữu cơ và chuẩn bị tiến tới chăn nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam.
Ông NGUYỄN VĂN VỆ
Phó Chủ tịch UBND xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, Thái Nguyên
"Con gà đồi là sản phẩm chủ lực xã Tân Khánh, giúp xã Tân Khánh phát triển kinh tế, bộ mặt của bà con nhân dân được nâng lên rất nhiều.
Đánh giá, trong 10 năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởng 130%, giúp bà con tăng thu nhập, tạo công ăn việc làm, cơ sở vật chất được nâng lên"
Xác định gà đồi là 1 trong 8 sản phẩm chủ lực của địa phương, từ năm 2021 đến nay, huyện Phú Bình đã chú trọng xây dựng các vùng, cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh.
Hàng năm, từ các nguồn vốn lồng ghép, huyện đã phân bổ kinh phí để hỗ trợ các mô hình chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP, hướng hữu cơ, đặc biệt là phát triển các sản phẩm chế biến sâu.
Trong thời gian tới, huyện Phú Bình tiếp tục hỗ trợ xây dựng nhãn mác, xúc tiến thương mại để nâng cao giá trị các sản phẩm của HTX, đồng thời khuyến khích người dân tham gia các HTX ở các địa phương để đưa ngành chăn nuôi phát triển hiệu quả, bền vững.
