Nấm linh chi đỏ là dược liệu quý, đã được The Vos nghiên cứu và phát triển thành quy trình chuẩn để hỗ trợ người dân phát triển kinh tế nông nghiệp.
Nấm linh chi đỏ là thảo dược được truyền tụng từ lâu đời. Các nhà khoa học đã chứng minh, nấm linh chi đỏ có tác dụng rất tốt để bồi bổ cho sức khỏe con người, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.
Vài năm gần đây, nấm linh chi đỏ được nông dân trồng dưới tán rừng, cho năng suất cao và thu nhập ổn định. Tuy nhiên, làm sao để đảm bảo dược tính cho nấm linh chi trong quá trình canh tác và thu hát, là cả một quy trình đòi hỏi kiến thức nhất định.
Với chủ trương kiến tạo một hệ sinh thái nấm linh chi Việt Nam, công ty The Vos đã hỗ trợ kỹ thuật một cách chi tiết đến từng hộ dân có ý định gắn bó với loại thảo dược độc đáo này.
T.S Lê Hoàng Thế, Giám đốc Công ty TNHH Hệ sinh thái The Vos,
“Trước khi bắt đầu công việc trồng trọt, chúng tôi sẽ tập huấn cho người nông dân về sự hình thành của phôi nấm này như thế nào, công việc thứ hai nữa là chúng tôi sẽ chuyển giao cái cách trồng trọt cho người nông dân ở ngoài thực địa về việc chuẩn bị quy hoạch cái chỗ trồng nó như thế nào, điều kiện thổ nhưỡng nó làm sao, nhiệt độ thích hợp cho cây trồng này nó phải đảm bảo được nó như thế nào. Rồi cái độ ẩm của đất là phải giữ được nó như thế nào thì tất cả những cái việc đó thì chúng tôi phải đào tạo, nói chuyện, chuyển giao cho người nông dân”.
Hiện mô hình trồng nấm linh chi đỏ không phải mô hình mới nhưng việc trồng nấm linh chi dưới tán rừng vừa tận dụng điều kiện tự nhiên, vừa tạo ra sản phẩm chất lượng cao, giúp bảo vệ rừng và phát triển bền vững.
T.S Lê Hoàng Thế, Giám đốc Công ty TNHH Hệ sinh thái The Vos,
Các công đoạn khó khăn nhất, từ việc xử lý meo giống, nguồn giống đến giai đoạn tạo trơ trên phôi đều đã được chúng tôi hoàn thiện trong phòng thí nghiệm. Mỗi người nông dân sẽ được công ty cung cấp một quy trình, bao gồm cả quan sát thực địa và sự phát triển của cây nấm. Những nhà khoa học, người ta rất giỏi ở phòng thí nghiệm nhưng mà ra ngoài hiện trường thì là có thể nói là nhiều khi là chúng tôi cũng thua nông dân, người nông dân Việt Nam sáng tạo rất là tốt và có những cái tư duy về về về trồng trọt rất là tốt”
Với sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và kinh nghiệm thực tiễn của nông dân, dự án này được kỳ vọng sẽ mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho nông dân, đồng thời góp phần bảo vệ và phát triển rừng ở Việt Nam.
Trần Trung - Lê Thiếu Nhơn
