Sản phẩm dừa khắc chữ của Nhã Fram có thể bảo quản từ 1-2 ngày ở điều kiện bình thường và từ 7-10 ngày trong điều kiện bảo quản lạnh. Giá bán dao động từ 12.000 đến 15.000 đồng, cao hơn dừa thường khoảng 5.000 đồng mỗi trái.
Tăng giá trị trái dừa từ khắc chữ nhận diện thương hiệu
Nhận thấy nguồn nguyên liệu dừa xiêm xanh của tỉnh nhà khá lớn nhưng đầu ra lại bấp bênh, cách đây một năm, chị Bùi Thanh Nhã ở xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, (tỉnh Trà Vinh) đã đầu tư xây dựng nhà xưởng và trang bị máy móc để tạo ra sản phẩm dừa sọ khắc chữ mang thương hiệu “Trà Vinh quê em”, hiện đang được thị trường ưa chuộng.
Bùi Thanh Nhã, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh: Trước đây, vườn dừa của ba mình bán khá khó khăn. Thương lái có lúc mua, có lúc không, nên mình đã mang dừa này lên Sài Gòn để vừa học vừa bán. Tuy nhiên, người ta hỏi dừa xuất xứ từ đâu và chuộng dừa ở Bến Tre hơn. Vì vậy, Nhã muốn tạo ra sản phẩm mang thương hiệu riêng.
Sản phẩm dừa khắc chữ của Nhã Fram có thể bảo quản từ 1-2 ngày ở điều kiện bình thường, còn trong điều kiện bảo quản lạnh thì từ 7-10 ngày. Hiện tại, Nhã Fram cung cấp 20.000 sản phẩm dừa khắc chữ mỗi tháng thông qua các kênh phân phối tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Mỗi trái dừa sau khi gia công có giá từ 12.000 đến 15.000 đồng, cao hơn dừa thường khoảng 5.000 đồng mỗi trái.
Bùi Thanh Nhã chia sẻ: "Dự định sắp tới của Nhã Fram vẫn sẽ đi theo hướng cung cấp sản phẩm sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, trước đây chỉ làm dừa gọt trọc, bây giờ muốn thêm các loại như dừa gọt kim cương, dừa gọt chóp để cung cấp cho các công ty lớn và siêu thị lớn, nhằm làm cho sản phẩm của mình trở nên chuyên nghiệp hơn".
Ông Lâm Hữu Tùng - Chủ tịch UBND xã Nguyệt Hóa: "Hiện nay, trên địa bàn xã Nguyệt Hóa có diện tích trồng cây ăn trái rất lớn, đặc biệt là vườn dừa. Trong tổng diện tích 460ha, có khoảng 400ha đang cho trái, đặc biệt là dừa xiêm phát triển rất nhiều. Lý do là trên địa bàn có một cơ sở sản xuất dừa nước uống, nhưng hiện cơ sở này không đủ để phục vụ cho thị trường. Xã cũng đang đăng ký sản phẩm này lên sản phẩm OCOP của xã".
Tỉnh Trà Vinh hiện có gần 90.000 hộ trồng dừa với hơn 7 triệu cây trên diện tích gần 25.000ha. Tỉnh khuyến khích người dân liên kết theo THT, HTX và ưu tạo điều kiện cho các doanh nghiệp chế biến sâu nhằm tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm.
