Thịt bò Việt Nam chiếm chưa đến 1% sản lượng toàn cầu

THỊT BÒ VIỆT NAM CHIẾM CHƯA ĐẾN 1% SẢN LƯỢNG TOÀN CẦU

Thực hiện: Lê Bình ( Lê Văn Bình)

Sáng nay 1/11, Bộ NN-PTNT đã tổ chức Hội nghị phát triển chăn nuôi bò thịt trong tình hình mới theo hướng giảm phát thải tại TP.HCM nhằm đánh giá, thúc đẩy chăn nuôi bò thịt trong tình hình mới. Năm 2023, tổng đàn bò thịt của cả nước có xu hướng giảm nhẹ đạt 5.909 triệu con, tốc độ giảm đàn bình quân là 0,21%/năm giai đoạn 2019-2023. Chăn nuôi bò thịt trong 9 tháng năm 2024 có xu hướng giảm 0,2 so với cùng kỳ năm 2023. Về tổng thể, sản lượng thịt bò của nước ta chiếm chưa đến 1% sản lượng của toàn cầu. Phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho rằng, ngành Chăn nuôi và Thú y cần đẩy mạnh số lượng, chất lượng đàn bò thịt trong thời gian tới nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và xuất khẩu. Nhiều quốc gia khác có nhu cầu nhập khẩu rất lớn, muốn nhập khẩu thịt bò của nước ta nhưng với sản lượng như hiện tại thì chưa đáp ứng được xuất khẩu. Đồng thời, việc phát triển đàn bò thịt cũng cần đáp  ứng về giảm phát thải, giảm khí metan 30% tính đến năm 2030, góp phần đưa lượng phát thải ròng về “0” vào năm 2050. Để thực hiện được điều đó, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi cần áp dụng công nghệ khí sinh học, đệm lót sinh học, ủ phân - tái sử dụng chất thải chăn nuôi làm nguyên liệu đầu vào sản xuất phân bón hữu cơ cho cây trồng và công nghệ vi sinh.

CÀ PHÊ CÓ THỂ ĐỐI MẶT VỚI NGUY CƠ THỪA SẢN LƯỢNG

Thực hiện: Quỳnh Anh (khai thác)

Bước vào niên vụ cà phê 2024-2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025), giá cà phê vẫn đang ở mức rất cao so với trước đây. Tại khu vực Tây Nguyên, trong tháng 10/2024, giá cà phê đang duy trì ở mức hơn 100 nghìn đồng/kg. Theo Hiệp hội Cà phê Cacao Việt Nam (VICOFA), niên vụ cà phê 2023-2024 vừa qua là một niên vụ có biến động giá cao và nhanh nhất trong các niên vụ cà phê từ trước đến nay. 2 năm trở lại đây, khi giá cà phê tăng cao, ở nhiều vùng cà phê trên thế giới và Việt Nam, người nông dân ngoài đầu tư chăm sóc vườn cây còn mở rộng diện tích trồng mới dẫn đến diện tích và sản lượng đều tăng. Trước diễn biến này, VICOFA cho rằng, cần phải có sự cảnh báo để không dẫn đến khủng hoảng thừa cà phê như những năm đầu thập niên 2000.

HÀ TĨNH: HƠN 4000 HA RỪNG ĐƯỢC CẤP CHỨNG CHỈ FSC

Thực hiện: Thanh Nga  ( Nguyễn Thị Nga sản xuất)

Thực hiện Nghị quyết 51 của Hội đồng nhân tỉnh Hà Tĩnh về chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng tỉnh đạt chuẩn nông thôn mới, giai đoạn 2022 – 2025, từ đầu năm 2024 đến nay, ngành NN-PTNT đã phối hợp các địa phương kiểm tra, đánh giá và cấp chứng chỉ rừng bền vững (FSC) cho 4.022 ha rừng trồng. Trong đó Liên hiệp Hợp tác xã Chứng chỉ rừng Tây Kim, huyện Hương Sơn có hơn 2.300ha và Công ty Việt Trang, huyện Thạch Hà có hơn 1.700 ha được cấp chứng chỉ lần này. Lũy kế tổng diện tích rừng trồng, rừng tự nhiên của tỉnh Hà Tĩnh được cấp chứng chỉ FSC từ năm 2022 đến nay đạt hơn 34.500 ha, tập trung tại các huyện Hương Sơn, Kỳ Anh, Cẩm Xuyên, Hương Khê, Thạch Hà. Địa phương này đang phấn đấu đến hết năm 2025 toàn tỉnh có khoảng 40.000ha rừng đạt chứng chỉ FSC được hưởng chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp của tỉnh Hà Tĩnh.

XỬ LÝ 20 TẤN RÁC THẢI THÀNH PHÂN BÓN HỮU CƠ MỖI NGÀY

Thực hiện: Minh Đảm -Văn Vũ

Ông Võ Hoài Phong ở phường 4, quận 8, TP.HCM đã nghiên cứu thành công thiết bị, quy trình, công nghệ mỗi ngày có thể xử lý hàng chục tấn rác thải sinh hoạt thành phân hữu cơ không gây ô nhiễm môi trường. Theo đó, đầu tiên rác thải sẽ được xử lý mùi hôi bằng vi sinh, tiếp theo sẽ được đưa vào máy phân loại rác vô cơ và hữu cơ. Sau đó sẽ áp dụng công nghệ độc quyền để cho ra sản phẩm phân hữu cơ dạng viên nén, dung dịch cải tạo đất (phèn, mặn), phân bón lá. Hệ thống xử lí rác có chi phí khoảng 20 tỷ đồng được lắp ráp từ năm 2023, mỗi ngày hệ thống có thể xử lý đến 20 tấn rác để cho ra 200 - 300 lít nhiên liệu và nguyên liệu để chế biến từ 5 - 7 tấn phân bón hữu cơ. Hiện tại hệ thống đã xử lí thành công rác tại bãi rác xã Long Bình, huyện Gò Công Tây, tỉnh Tiền Giang, hết mùi hôi. Quy trình, công nghệ này hiện đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) chấp nhận đơn hợp lệ bảo hộ sáng chế.