Khu phức hợp chăn nuôi lớn và hiện đại nhất thế giới của tập đoàn Muyuan Foods khởi công xây dựng từ tháng 3/2020 tại tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) dự kiến sẽ hoàn thành trong năm nay. Ảnh: CRC
Michael Ellermann, chuyên gia tư vấn ngành hàng chăn nuôi lợn của công ty Aspire Agritech Consulting (Đan Mạch), cho biết việc xây dựng khu phức hợp của tập đoàn Thực phẩm Muyuan ở Trung Quốc, với 105.000 lợn nái trong 21 tòa nhà 6 tầng, đang gấp rút tiến độ để phục vụ nỗ lực tái đàn lợn sau dịch tả lợn châu Phi.
Sau khi hoàn thành, nhiều khả năng ngay trong năm nay, trang trại nuôi 105.000 con lợn nái này sẽ sản xuất 2,1 triệu con lợn mỗi năm. Dự tính mỗi con nái sẽ đẻ ra khoảng 11 lợn con/năm. Và một cơ sở giết mổ tại chỗ có công suất giết mổ và chế biến 2,1 triệu con lợn mỗi năm cũng sẽ được xây dựng tại đây.
Theo đó, khu đất này có diện tích 182 ha gắn liền với tổ hợp 202 ha bao gồm khuôn viên hậu cần với hệ thống các cầu cảng, băng chuyền đường ray cao tốc và một nhà máy thức ăn chăn nuôi đang dần hình thành, dự kiến sẽ sản xuất 720.000 tấn thức ăn chăn nuôi hàng năm.
Đơn vị tư vấn Đan Mạch đã thiết kế mỗi chuồng nuôi cao bằng tòa nhà 6 tầng theo hình xương cá, với mỗi dãy chuồng nuôi 2.500 con lợn nái, tức 5.000 con/tòa. Toàn bộ nguồn nước thải đều được xử lý đồng bộ và sau khi được xử lý có thể uống được.
Theo đó, hai tầng trên cùng là những chuồng lợn nái và lợn hậu bị. Tiếp đó các tầng bên dưới là khu vực nuôi lợn con. Lợn sau khi sinh ra được vận chuyển theo dây chuyền tự động, gồm hệ thống thang máy liên kết giữa các tầng và tòa nhà theo công nghệ đầu cuối. Theo tính toán sau bảy tuần là hoàn thành một chu kỳ nuôi.
Tất cả hệ thống không khí ra vào trang trại đều được thanh lọc để chống lại bệnh tật, trong khi luồn ra cũng được đi qua hệ thống lọc để giảm mùi hôi. Đàn lợn xuất chuồng sẽ được lên xe tự động đưa đến lò mổ - công trình cuối cùng trong khu liên hợp.
Dịch tả lợn châu Phi từ năm 2018 đã càn quét phân nửa tổng đàn lợn ở Trung Quốc gây thiếu hụt nguồn cung thực phẩm nghiêm trọng. Ảnh: Chinadaily
Tổ hợp chăn nuôi lợn hiện đại nhất thế giới
Ước tính khu phức hợp chăn nuôi tối ưu hóa cao độ này sẽ cung cấp 5.000 việc làm. Công nhân được ở trong khu ký túc xá thuộc khuôn viên bên phải, mỗi tháng chỉ được nghỉ phép thăm nhà một lần và tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kiểm dịch.
Khu liên hợp chăn nuôi của tập đoàn Muyuan cũng đã tính đến các dịch vụ tạo giá trị gia tăng như nghiên cứu, tham quan, du lịch vì nó được đánh giá sẽ là tổ hợp công nghệ chăn nuôi dẫn đầu thế giới.
Toàn bộ vùng phủ sóng của mạng 5G, có sự tích hợp các thiết bị thông minh, Internet vạn vật, dữ liệu lớn, điện toán đám mây và công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI). Những con lợn ốm sẽ được xác định bằng cách sử dụng nhận dạng khuôn mặt, và sau đó một robot sẽ tiến hành điều trị cho những con lợn này.
