| Hotline: 0983.970.780

Bảo quản hành, tỏi

Thứ Năm 24/06/2010 , 10:01 (GMT+7)

Sau ba tháng bảo quản, tỷ lệ bệnh hành, tỏi bị thối nhũn chỉ còn từ 1,5 đến 2,5%, giảm 9-10% so với hành, tỏi đối chứng...

Mới đây, tại xã Hiệp Hoà, huyện Kinh Môn (Hải Dương), Viện Bảo vệ Thực vật đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương tổ chức đánh giá kết quả 2 loại thuốc Kocide 53.8 DF và Balacide 32 WP trừ bệnh, bảo vệ hành, tỏi sau thu hoạch.

Hải Dương hiện có 5.000 ha trồng hành, tỏi, lớn nhất khu vực đồng bằng sông Hồng, trong đó có 3 huyện trồng hành, tỏi chính là Kinh Môn, Kim Thành và Nam Sách. Tuy nhiên, bệnh thối nhũn hành, tỏi đã làm thiệt hại từ 5 đến 50% sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản sau thu hoạch. Trước những khó khăn đó, Viện Bảo vệ Thực vật đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương cùng các huyện Nam Sách, Kim Thành, Kinh Môn kiểm tra, xác định nguyên nhân gây bệnh tại 20 hộ dân thuộc các xã Hiệp Hòa (Kinh Môn) và Nam Trung (Nam Sách) để có biện pháp phòng, trừ.

Giống hành, tỏi sau khi thu hoạch về được tiến hành phơi khô cho tới khi vỏ khô và héo toàn bộ lá. Sau đó bóc bỏ lớp vỏ ngoài của củ, cắt bỏ rễ, bó thành từng túm (2-3kg/túm) rồi đưa lên giàn bảo quản theo các công thức khác nhau. Qua đó Viện xác định được 6 loại bệnh gây hại trên hành và 4 loại nấm gây hại trên tỏi đã làm giảm năng suất, chất lượng thương phẩm hành, tỏi sau thu hoạch. Từ đó Viện đã sử dụng thuốc Kocide 53.8 DF cho 2 hộ bảo quản 10 tấn hành, tỏi và Balacide 32 WP cho 3 hộ bảo quản 15 tấn hành, tỏi. Sau ba tháng bảo quản, tỷ lệ bệnh hành, tỏi bị thối nhũn chỉ còn từ 1,5 đến 2,5%, giảm 9-10% so với hành, tỏi đối chứng.

Trước hiệu quả bước đầu của biện pháp phòng trừ bệnh thối nhũn hành tỏi bằng phương pháp dùng thuốc Kocide 53.8 DF và Balacide 32 WP, dự kiến trong thời gian tới, biện pháp này sẽ được áp dụng cho nhiều hộ dân trồng hành, tỏi của Hải Dương.

Xem thêm
Chăn nuôi hướng đến hiệu quả bền vững tại Sóc Trăng

Gói giải pháp chăn nuôi toàn diện từ con giống, thức ăn, thuốc thú y và hỗ trợ kỹ thuật của nhà phân phối Bích Phúc giúp nhiều nông hộ đạt lợi nhuận tốt.

Hà Nội bắt chó thả rông, kiên quyết xử lý theo quy định

Tình trạng thả rông chó, mèo tại các khu vực công cộng không có rọ mõm, dây xích, không có người dắt vẫn đang xảy ra trên địa bàn Hà Nội.

Cần chế biến sâu cho 'tứ đại danh dược'

HÀ TĨNH Nhung hươu là một trong 'tứ đại danh dược' (sâm, nhung, quế, phụ), tuy nhiên giá trị gia tăng từ chế biến sâu sản phẩm nhung hươu hiện đang bị bỏ ngỏ.

Bình luận mới nhất

Tòa soạn chuyển cho tôi ý kiến bình luận của bạn đọc Kỳ Quang Vinh từ Cần Thơ, nguyên văn như sau: “Tôi cám ơn TS Tô Văn Trường đã có cái đầu lạnh của một người làm khoa học. Tôi thấy nội dung chính của bài báo là rất đáng suy nghĩ và làm theo. Tôi chỉ có một thắc mắc về kiểm soát lưu lượng bình quân ngày lớn nhất qua tuyến kênh là 3,6 m3/s”. Bạn đọc nên hiểu con số 3,6 m3/s chỉ là mở van âu thuyền cho nước đầy vào âu thuyền như thiết kế trong báo cáo của Campuchia. Chuyện mất nước trong bài báo tôi đã nói rõ rồi, đương nhiên hạn tháng 3-4 sẽ bị tác động lớn nhất theo tỷ lệ phần trăm vì lưu lượng thời kỳ này là thấp nhất. Lưu ý là ba kịch bản diễn giải như trường hợp 1 lưu lượng max bình quân ngày là 3,6 m3/s qua âu nghĩa là vận hành có kiểm soát theo thông báo của Campuchia. Các trường hợp 2 và 3 là vượt ra ngoài thông báo của Campuchia nghĩa là mở tự do bằng kịch bản 2 cộng gia tăng sản lượng nông nghiệp. Nhẽ ra, tôi nên viết rõ hơn là trường hợp 3 phải là như trường hợp 2 mở tự do kết hợp với gia tăng phát triển nông nghiệp. Tòa soạn cũng chuyển cho tôi bình luận của bạn đọc Nat về vị trí 3 tuyến âu, việc sử dụng nước và đánh giá chung là tác động của kênh đào Funan Techo không đáng kể đến đồng bằng sông Cửu Long. Điều tôi quan ngại nhất là khi Campuchia có ý định làm đập kiểm soát nguồn nước ở Biển Hồ hay là làm thủy điện ở sát gần biên giới Việt Nam. Trả lời bạn đọc thì mất thời gian trong khi quỹ thời gian của tôi rất eo hẹp nhưng cũng là niềm vui vì sản phẩm của mình làm ra được nhiều người quan tâm, đón đọc và bình luận. Tòa soạn cho biết ngay lúc đang buổi trưa 25/4 có gần nghìn người đang đọc bài viết của tiến sĩ Tô Văn Trường.
+ xem thêm