Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Chợ Lifsap - Lựa chọn thông thái của người tiêu dùng

Thứ Năm 29/10/2015 , 19:38 (GMT+7)

Để các chợ thực phẩm hoạt động hiệu quả, bền vững theo đúng mục tiêu thì bên cạnh sự nỗ lực của Dự án LIFSAP thì cũng cần sự nỗ lực chung của cả cộng đồng. 

Trước đây, khu vực bán thực phẩm tươi sống chưa được nâng cấp đồng bộ để nâng cao an toàn thực phẩm và mỹ quan trong kinh doanh. Tuy nhiên, sau khi BQL Dự án Lifsap TP.HCM nâng cấp và đưa vào sử dụng nhiều khu bán thực phẩm tươi sống đã giúp nâng cao VSATTP cho người tiêu dùng.

Tại chợ Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi có 35 quầy bán thịt tươi sống đã được nâng cấp ngăn nắp, sạch sẽ. Chợ có vòi rửa tại chỗ, hệ thống chiếu sáng và hệ thống cấp, thoát nước hợp vệ sinh, hầm xử lý nước thải và nhà vệ sinh công cộng thuận tiện.

Ngoài ra có máy bơm xịt rửa áp lực nên dễ dàng vệ sinh chợ sau mỗi buổi bán thịt. Thịt heo tại đây có nguồn gốc rõ ràng, mỗi con heo đưa ra thị trường tất cả đều được đóng dấu kiểm tra thú y đầy đủ và phần lớn có bấm thẻ tai để truy xuất nguồn gốc.

Chị Thu Hòa, một người mua hàng, phấn khởi chia sẻ: “Từ khi chợ được nâng cấp, tôi rất yên tâm khi đi chợ mua thực phẩm. Bởi thịt ở đây đều là thịt tươi mới, được bày bán trên các sạp sạch sẽ, có nước rửa tại chỗ, có mua thịt xay sẵn cũng không còn e ngại”.

Theo các tiểu thương tại các chợ được đầu tư của dự án Lifsap, từ khi được nâng cấp chợ đã giúp cho sức mua có tăng hơn trước. Đến nay đã có 22 chợ truyền thống và trên 1.200 quầy sạp trên địa bàn thành phố được đầu tư nâng cấp.

Ngoài đầu tư về cơ sở hạ tầng, BQL dự án Lifsap TP.HCM còn tổ chức các chương trình tập huấn, hướng dẫn cho BQL chợ và tiểu thương cách vận hành, bảo quản tài sản và kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, ghi chép nguồn gốc thịt bán, lượng thịt mua vào, vệ sinh sạp hàng ngày và định kỳ sát khuẩn bằng dung dịch tẩy rửa... nhằm củng cố hành vi bán thịt an toàn, vệ sinh cho tiểu thương tạo thành thói quen giữ vệ sinh sạp và vệ sinh chung chợ tốt hơn.

Ông Nguyễn Phước Trung, GĐ dự án Lifsap TP.HCM cho biết, khó khăn lớn của dự án hiện nay là sự kết nối cung cầu trên thị trường tạo thành chuỗi sản phẩm an toàn từ chăn nuôi đến bàn ăn, mở rộng đầu ra cho sản phẩm VietGAP. Qua nhiều lần kết nối, Cty TNHH Dịch vụ An Hạ đã bao tiêu toàn bộ heo VietGAP của hộ chăn nuôi tham gia dự án để cung ứng cho thị trường.

Trong thời gian tới, dự án sẽ tiếp tục liên hệ, mời gọi các doanh nghiệp cùng góp sức, tham gia chuỗi cung ứng tạo nhiều cầu nối liên kết hơn từ khâu chăn nuôi an toàn, cơ sở giết mổ đủ điều kiện vệ sinh và mở rộng hệ thống phân phối thành vòng khép kín về VSATTP để người tiêu dùng an tâm sử dụng sản phẩm thịt tại các chợ truyền thống được nâng cấp của dự án, đồng thời góp phần tạo đầu ra ổn định cho chăn nuôi…

Để các chợ thực phẩm hoạt động hiệu quả, bền vững theo đúng mục tiêu thì bên cạnh sự nỗ lực của Dự án LIFSAP thì cũng cần sự nỗ lực chung của cả cộng đồng. Người tiêu dùng cũng giữ vai trò quan trọng trong việc đưa các chợ thực phẩm tươi sống hoạt động hiệu quả thông qua việc mua sản phẩm thịt đảm bảo VSATTP tại các quầy bán thực phẩm áp dụng quy trình thực hành kinh doanh tốt.

Khi người tiêu dùng nâng cao nhận thức về việc mua các sản phẩm thịt an toàn một cách tích cực thì hoạt động của chợ thực phẩm tươi sống và hoạt động buôn bán áp dụng quy trình kinh doanh tốt của tiểu thương cũng sẽ ngày một tích cực và phát triển hơn.

Nông dân 4.0 làm nông nghiệp tuần hoàn – đa tầng kêu cứu Thủ tướng

Nông dân 4.0 làm nông nghiệp tuần hoàn – đa tầng kêu cứu Thủ tướng

Kinh tế 21/09/2020 - 20:02

Trang trại nông nghiệp hữu cơ Tiên Tiến vừa tiếp tục kêu cứu Thủ tướng về những khó khăn, vướng mắc trong các dự án điện mặt trời kết hợp sản xuất nông nghiệp.

VnSAT bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã

VnSAT bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 18:49

Sáng 21/9, Ban quản lý dự án VnSAT Kiên Giang đã tổ chức lễ khánh thành và bàn giao tiểu dự án đầu tư cơ sở hạ tầng cho hợp tác xã Phú Hòa.

Đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao ở Ninh Thuận, thu hàng tỷ đồng/ha

Đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao ở Ninh Thuận, thu hàng tỷ đồng/ha

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 16:30

Những năm qua, ngành nông nghiệp tỉnh Ninh Thuận có nhiều đột phá khi các dự án nông nghiệp công nghệ cao được đầu tư. Nhiều mô hình lợi nhuận hàng tỷ đồng/ha/năm.

Doanh nghiệp tuyển dụng lao động tăng mạnh trở lại

Doanh nghiệp tuyển dụng lao động tăng mạnh trở lại

Kinh tế 21/09/2020 - 16:27

Sau đại dịch Covid-19, hết giãn cách xã hội, đây cũng là thời điểm các doanh nghiệp trong nước bắt đầu trở lại khôi phục sản xuất, kinh doanh, khắc phục mọi khó khăn…

NutiFood ra mắt thương hiệu NutiMilk – dòng sản phẩm chuẩn cao thế giới

NutiFood ra mắt thương hiệu NutiMilk – dòng sản phẩm chuẩn cao thế giới

Doanh nghiệp 21/09/2020 - 13:52

NutiFood chính thức giới thiệu thương hiệu NutiMilk – Dòng sản phẩm từ sữa có chất lượng tương đương sữa ngoại nhập với 3,5g đạm và 4,0g béo trên 100 ml.

C.P. Việt Nam có 3 sản phẩm Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam 2020

C.P. Việt Nam có 3 sản phẩm Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam 2020

Kinh tế 21/09/2020 - 12:12

3 sản phẩm của C.P Việt Nam là xúc xích, thịt lợn và TĂCN vừa đạt danh hiệu "Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam" năm 2020 tại Lễ tôn vinh ngày 20/9.

Giá heo hơi hôm nay 21/9: Miền Nam quay đầu giảm

Giá heo hơi hôm nay 21/9: Miền Nam quay đầu giảm

Thị trường 21/09/2020 - 09:10

Giá heo hơi hôm nay 21/9/2020 biến động trái chiều ở một số địa phương tại miền Bắc. Trong khi đó, giá heo hơi miền Nam giảm nhẹ, miền Trung tăng nhẹ.

Giá vàng hôm nay 21/9: Vàng nội tăng 20.000 đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 21/9: Vàng nội tăng 20.000 đồng/lượng

Kinh tế 21/09/2020 - 09:09

Giá vàng hôm nay 21/9/2020 tại thị trường thế giới và trong nước tiếp tục tăng, nhưng không đáng kể. Giá vàng trong nước tiếp tục duy trì quanh mốc 56 triệu đồng/lượng.

Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Thị trường 21/09/2020 - 06:35

Các doanh nghiệp kiến nghị đưa phân bón vào nhóm mặt hàng chịu thuế với mức thuế suất từ 0-5%.

Nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình thủy lợi hiệu quả

Nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình thủy lợi hiệu quả

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 06:30

Được tỉnh giao quản lý những công trình thủy lợi lớn, Công ty TNHH KTCTTL Bình Định không ngừng nâng cao năng lực quản lý để khai thác công trình đạt hiệu quả cao nhất.

VnSAT thúc đẩy phát triển lúa gạo bền vững

VnSAT thúc đẩy phát triển lúa gạo bền vững

Tái cơ cấu Nông nghiệp 21/09/2020 - 06:00

VnSAT đã có tác động tích cực đến phương thức canh tác của nông dân, tạo sự thay đổi lớn ở các vùng sản xuất, thúc đẩy phát triển ngành hàng lúa gạo bền vững.

Bước đột phá cho nông nghiệp Sơn La và Tây Bắc

Bước đột phá cho nông nghiệp Sơn La và Tây Bắc

Kinh tế 20/09/2020 - 15:49

Nhà máy chế biến hoa quả tươi và thảo dược Vân Hồ tại Sơn La không chỉ có mang ý nghĩa kinh tế mà còn đóng góp vào an sinh xã hội của địa phương.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Gỡ bất cập, không thể để phân bón thua ngay trên sân nhà

Các doanh nghiệp kiến nghị đưa phân bón vào nhóm mặt hàng chịu thuế với mức thuế suất từ 0-5%.

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Tại phiên họp Chính phủ tháng 7, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung phát biểu về đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng từ gói hỗ trợ 62.000 tỷ đồng.

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Công trình nhà đa chức năng Trường THCS Đại Thành, xã Cẩm Thành, huyện Cẩm Xuyên được tài trợ bởi Agribank chi nhánh Hà Tĩnh II.

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, 8 tháng đầu năm 2020 có 923 doanh nghiệp địa ốc tạm ngừng kinh doanh, tăng 136,1% so với cùng kỳ năm 2019.