Thương hiệu Vina Nha Trang gắn liền với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến cà phê và nông sản xuất khẩu tại Việt Nam. Từ đầu những năm 90 của thế kỷ trước, khi ngành chế biến cà phê tại Việt Nam còn sơ khai, từ một xưởng cơ khí nhỏ, doanh nghiệp bắt đầu nghiên cứu, tìm hiểu công nghệ với mong muốn cho ra đời những thiết bị chế biến cà phê phù hợp với từng vùng trồng cà phê, đáp ứng được yêu cầu của các cơ sở chế biến trong nước.
Từ xưởng cơ khí Trường Cao đẳng Sư phạm Nha Trang chuyển sang Xưởng cơ khí Vinacafe Nha Trang. Đến năm 2004, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT có quyết định cổ phần hóa Xí nghiệp cơ khí Vinacafe.
Đây là một bước ngoặt, xóa bỏ các rào cản về cơ chế của một xí nghiệp Nhà nước trước đây, giúp Công ty CP Cơ khí Vina Nha Trang liên tục đầu tư đổi mới để phát triển. Đến nay, sản phẩm của công ty đã xuất khẩu đến hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, được khách hàng trong nước và quốc tế tín nhiệm.
Sản phẩm và thương hiệu Vina Nha Trang đã được trao nhiều danh hiệu danh giá như Hàng Việt Nam chất lượng cao, giải thưởng Sao Vàng Đất Việt, Top 100 thương hiệu Việt, Top 10 ngành hàng...
Phát biểu tại lễ kỷ niệm, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đánh giá cao và biểu dương những thành tích vượt trội của công ty trong thời gian qua, đặc biệt là những thành quả hết sức ấn tượng từ khi doanh nghiệp được cổ phần hóa. Thứ trưởng mong muốn công ty tiếp tục phát huy những thành quả đã có, góp phần đưa ngành hàng cà phê của Việt Nam vươn xa hơn nữa trên thị trường thế giới.