Giá cà phê hôm nay 27/11/2023: Cần hướng dẫn người dân thu hái đúng cách

Giá cà phê hôm nay 27/11 trên thế giới

Trên thế giới, sàn London và New York ngày 27/11 đồng loạt đi ngang.

Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 1/2024 neo tại mức 2.545 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 3/2024 trên sàn này giữ ở mức 2.471 USD/tấn.

Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 3/2024 có mức 168,15 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 5/2024 neo ở mức 166,60 cent/lb.

Giá cà phê thế giới hôm nay không có biến động mới. Tuần qua, thị trường thế giới đồng loạt tăng nhẹ ở cả 2 sàn London và New York.

Trong đó, giá Arabica giao tháng 12/2023 trên New York tăng nhẹ 1,5 cent/lb, còn giá Robusta giao tháng 1/2024 trên sàn London tăng 24 USD/tấn.

Như vậy, giá cà phê thế giới ngày 27/11/2023 duy trì ổn định so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 27/11 ở trong nước

Thị trường trong nước ngày 27/11 đi ngang so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, 3 huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đang giao dịch cùng mức 57.700 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, huyện Cư M'gar hôm nay đang thu mua ở mức 58.500 đ/kg. Còn huyện Ea H'leo và Buôn Hồ lại đang giao dịch ở mức giá 58.400 đ/kg.

Ở tỉnh Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp đang lần lượt giao dịch ở mức 58.300 và 58.200 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, huyện Chư Prông đang giao dịch với giá 58.200 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang cùng giữ mức 58.100 đ/kg.

Còn giá thu mua tại Kon Tum hôm nay đang là 58.200 đ/kg.

Giá cà phê hôm nay ở trong nước duy trì ổn định và vẫn nằm trên ngưỡng 58.000 đ/kg. Tổng kết tuần qua, thị trường nội địa giảm nhẹ từ 200 - 400 đ/kg.

Ông Nguyễn Văn Châu - Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Lâm Đồng cho biết, niên vụ cà phê 2023/24 của địa phương đang bước vào giai đoạn thu hoạch.

Để nâng cao năng suất, chất lượng nông sản này và góp phần xây dựng thương hiệu cà phê của tỉnh, ngành nông nghiệp Lâm Đồng đã đề nghị UBND các huyện, thành phố chỉ đạo các phòng, ban chuyên môn và UBND các xã, phường, thị trấn tăng cường hướng dẫn người dân thu hoạch, sơ chế, chế biến cà phê đúng cách.

Theo đó, ngành nông nghiệp khuyến cáo người dân thu hoạch cà phê chín, không thu hái quả xanh, quả non. Việc thu hái phải thực hiện đúng kỹ thuật, không tuốt, vặn, làm gãy cành. Việc thu hoạch nên thực hiện nhiều lần trong một vụ để thu hết quả chín và phải ngừng thu hái trước và sau khi nở hoa từ 3 - 5 ngày.

Để nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu, ông Nguyễn Văn Châu cho biết, ngành nông nghiệp khuyến cáo người dân thu hái đảm bảo Tiêu chuẩn Quốc gia (TCVN 9278:2012). Trong đó, mặt hàng nông sản này cần áp dụng phương pháp chế biến ướt phải thu chín trên 90%, cà phê áp dụng phương pháp chế biến khô phải thu chín trên 80%.

Cùng với đó, ngành nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng cũng khuyến cáo người dân vận chuyển cà phê về nơi sơ chế, chế biến ngay sau khi thu hoạch. Không lưu giữ quả tươi để chế biến ướt quá 12 giờ, quả để chế biến khô không quá 24 giờ. Đồng thời áp dụng các phương pháp sơ chế, chế biến phù hợp đối với từng chủng loại cà phê và phải đảm bảo yêu cầu chất lượng của sản phẩm.

Cà phê quả, cà phê thóc, cà phê nhân sau khi được phơi, sấy khô đạt ẩm độ 12-13% phải được đựng trong các bao chuyên dùng và cất giữ, bảo quản trong nhà kho sạch, khô ráo, thông thoáng.

Như vậy, giá cà phê trong nước ngày 27/11/2023 đang giao dịch quanh ngưỡng 57.700 - 58.500 đ/kg đ/kg.