Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Giàu lên từ con cáy

Thứ Bảy 25/04/2020 , 09:41 (GMT+7)

Khu Vân Quế, phường Hưng Đạo (thị xã Đông Triều, Quảng Ninh) từng bước “thay da đổi thịt” với nhiều ngôi nhà cao tầng mọc lên, đường phố được bê tông hoá...

Thu hoạch cáy.

Thu hoạch cáy.

Ít ai có thể tin rằng, vùng đất bãi bồi, bãi hoang ven con sông Cầm hiền hoà mọc đầy cói, cỏ và lăn lác xưa kia nay lại giúp những người nông dân nơi đây làm giàu, nhờ biết cách tận thu các sản phẩm của thiên nhiên. Không chỉ nổi tiếng với đặc sản con rươi, những người nông dân khu Vân Quế còn giàu lên từ con cáy.

Những ngày này, nông dân khu Vân Quế tất bật bước vào thu hoạch cáy. Như thường lệ, vào mỗi buổi sáng sớm, gia đình chị Lê Thị Liễu lại chèo thuyền sang sông để đặt các rọ cáy vào bờ ruộng của gia đình. Những chiếc rọ cáy bên trong đã được chị đặt ít mồi gồm vỏ ốc trộn cám gạo.

Kinh nghiệm của gia đình chị Liễu là đặt các rọ cáy cách nhau 1m trên bờ ruộng vì đến khi thuỷ triều lên, những con cáy sẽ chạy vào bờ để tìm mồi và làm nơi trú ẩn. Đến chiều, chị và các hộ nông dân ở đây chỉ việc gánh các rọ cáy về nhà bán cho thương lái.

Chị Lê Thị Liễu nói: “Xưa kia ruộng lúa khai thác rươi của gia đình thuộc cánh đồng bãi bồi cỏ hoang, vợ chồng tôi mạnh dạn thầu để làm ăn kinh tế, trước hết là để tận thu con cáy, sau đó là thu con rươi. Bây giờ đang đầu vụ cáy nên giá ổn định là 70.000đ/kg, trung bình một vụ gia đình tôi cũng thu khoảng 40 triệu đồng tiền cáy”.

Bãi nuôi cáy.

Bãi nuôi cáy.

Ngay từ năm 1997, phường Hưng Đạo đã quy hoạch 25ha diện tích vùng bãi hoang, bãi bồi ven sông ở khu Vân Quế và khu Mỹ Cụ để xây dựng mô hình trồng lúa chiêm kết hợp với nuôi và khai thác con cáy, con rươi.

Khu Vân Quế có 10ha nuôi trồng thủy sản chủ yếu là cáy và rươi. Cả khu có 70/219 hộ (chiếm 1/3) có bãi để khai thác rươi, cáy kết hợp cấy lúa. Thị trường tiêu thụ 2 loại “đặc sản” đồng quê này rất thuận tiện, thương lái đến tận nhà thu mua. Trung bình một năm, cả khu thu hoạch 6 tấn cáy và khoảng 4 tấn rươi.

Ông Trần Trọng Lán- Phó Bí thư chi bộ, Phó Trưởng khu Vân Quế cho biết: “Tận dụng nguồn thiên nhiên ưu đãi dành cho mảnh đất ven sông này, những người nông dân ở đây đã không quản khó khăn vất vả sớm hôm ra đồng “dấm” cáy. Trung bình một ngày, mỗi hộ nông dân ở đây cũng thu hoạch được 7 kg cáy và những ngày cao điểm, có hộ thu về hơn 15kg cáy”.

Cáy Đông Triều.

Cáy Đông Triều.

Vào những ngày hè nóng nực, cáy trở thành thực phẩm sạch được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Giá bán 1kg cáy đầu vụ là 70.000đ, vào chính vụ khoảng 60.000đ. Sau mỗi vụ cáy (kéo dài từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch), các hộ gia đình ở đây thu nhập bình quân khoảng 30- 40 triệu đồng mà không tốn nhiều tiền đầu tư, chủ yếu là lấy công làm lãi. So với cấy lúa, chỉ tính riêng từ thu hoạch cáy cũng đã giúp các hộ nông dân có lãi gấp 8- 10 lần, đó là chưa kể hằng năm bà con nông dân ở đây còn thu nhập bình quân từ 50- 80 triệu đồng từ con rươi và làm mắm cáy đặc sản.

Ngày nay, đời sống của người dân đang từng bước được nâng cao nên nhu cầu thưởng thức các món ăn đồng quê, dân dã được nhiều người ưa chuộng. Để bảo tồn loài cáy trong tự nhiên và bảo vệ môi trường thì điều quan trọng hơn cả là các hộ nông dân ở đây cần phải thường xuyên dọn cỏ, cải tạo đất bãi, giúp cáy sinh sôi phát triển tốt. Có như vậy, những sản phẩm trời cho như con cáy, con rươi ở vùng đất bãi ven sông Cầm mới tiếp tục giúp nhiều hộ nông dân tăng thêm thu nhập vươn lên thoát nghèo, làm giàu tại quê hương.

Sản phẩm thu được từ tự nhiên.

Sản phẩm thu được từ tự nhiên.

Nuôi cá tầm Nga lấy trứng trên độ cao gần 1.000m

Nuôi cá tầm Nga lấy trứng trên độ cao gần 1.000m

Nuôi trồng 04/06/2020 - 08:47

Với độ cao gần 1.000m so với mặt nước biển, quanh năm có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt là nơi sống tốt của đàn cá tầm Nga được nuôi để lấy trứng.

Khuyến cáo nuôi tôm trong điều kiện chuyển mùa

Khuyến cáo nuôi tôm trong điều kiện chuyển mùa

Nuôi trồng 04/06/2020 - 08:39

Trong những ngày qua, trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng nói chung và huyện Mỹ Xuyên nói riêng đã xuất hiện những cơn mưa đầu mùa.

Các vùng nuôi tôm Thanh Hóa sử dụng chế phẩm sinh học

Các vùng nuôi tôm Thanh Hóa sử dụng chế phẩm sinh học

Nuôi trồng 03/06/2020 - 13:51

Sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản đang mang lại nhiều lợi ích cho người dân các huyện vùng biển Thanh Hóa.

Cả xóm cất nhà tường nhờ nuôi tôm quảng canh

Cả xóm cất nhà tường nhờ nuôi tôm quảng canh

Nuôi trồng 02/06/2020 - 10:23

Nuôi tôm quảng canh cải tiến và áp dụng kỹ thuật mới nên đạt năng suất khá cao, từ đó giúp nhiều người vươn lên làm giàu.

Chuỗi giống 3 cấp và dụng công nghệ cao trong nuôi cá tra

Chuỗi giống 3 cấp và dụng công nghệ cao trong nuôi cá tra

Nuôi trồng 02/06/2020 - 09:54

Chuỗi giống cá tra 3 cấp và nuôi công nghệ cao được An Giang kiên trì triển khai các năm qua.

Lưu ý nuôi tôm hùm khi thời tiết bất lợi

Lưu ý nuôi tôm hùm khi thời tiết bất lợi

Nuôi trồng 30/05/2020 - 08:08

Thời tiết ngày nắng nóng, oi bức, thỉnh thoảng chiều tối và đêm có mưa dông rất bất lợi trong việc nuôi tôm hùm...

Nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm

Nuôi tôm thẻ chân trắng an toàn thực phẩm

Nuôi trồng 29/05/2020 - 15:18

Nuôi tôm an toàn thực phẩm sẽ đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng, nâng vị thế của tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Khấm khá nhờ nuôi cá lồng

Khấm khá nhờ nuôi cá lồng

Nuôi trồng 29/05/2020 - 09:47

Với quy mô 30 lồng nuôi, mỗi năm ông xuất bán ra thị trường khoảng 30 tấn cá các loại, thu lãi gần 1 tỉ đồng.

Quảng Trị: Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 3 giai đoạn

Quảng Trị: Nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 3 giai đoạn

Nuôi trồng 25/05/2020 - 14:22

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị vừa chuyển giao mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh 3 giai đoạn theo công nghệ Biofloc.

Không nên thả cá giống vào thời gian này

Không nên thả cá giống vào thời gian này

Nuôi trồng 25/05/2020 - 08:44

Trung tâm Quan trắc môi trường và Bệnh thủy sản Nam Bộ vừa báo cáo nguyên nhân cá nuôi bè chết hàng loạt ở cồn Thới Sơn (Mỹ Tho) và khuyến cáo như trên.

Hải Phòng đã tạo được con giống rươi

Hải Phòng đã tạo được con giống rươi

Nuôi trồng 22/05/2020 - 12:45

Chi cục Thủy sản Hải Phòng đã xác nhận đủ điều kiện ương dưỡng thủy sản cho 1 cơ sở sản xuất giống rươi theo quy định tại Nghị định 26 của Chính phủ.

Rộ nạn đào ao nuôi tôm trái phép

Rộ nạn đào ao nuôi tôm trái phép

Nuôi trồng 22/05/2020 - 09:05

Nạn nuôi tôm tự phát trong vườn nhà ở xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ) chưa giải quyết xong thì hiện ở xã Cát Khánh (huyện Phù Cát) lại đang nở rộ tình trạng này.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Tất cả tàu cá xa bờ của Khánh Hòa có thiết bị giám sát hành trình

Tất cả tàu cá xa bờ của Khánh Hòa có thiết bị giám sát hành trình

Từ cuối 2018 đến nay tàu cá Khánh Hòa không vi phạm vùng biển nước ngoài. Các tàu đánh bắt xa bờ đều được giám sát hành trình chặt chẽ.

Thủy sản khai thác sẵn sàng xuất chính ngạch Trung Quốc

Thủy sản khai thác sẵn sàng xuất chính ngạch Trung Quốc

Hiện nay, nhiều mặt hàng thủy hải sản khai thác của tỉnh Nam Định như cá thu đao, mực… đã được lên kế hoạch xuất khẩu chính ngạch đi Trung Quốc.

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Lệnh cấm biển phi lý của Trung Quốc càng khiến ngư dân kiên tâm bám biển

Trước lệnh cấm đánh bắt thủy sản trên biển Đông phi lý của Trung Quốc, ngư dân Bình Định không hề nao núng, vẫn vững chãi tinh thần vươn khơi bám biển.