Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

'Kẻ thù mới' của Trung Quốc - Lãng phí thực phẩm

Thứ Năm 13/08/2020 , 15:10 (GMT+7)

Chủ tịch Tập Cận Bình mới đây đã phát động "chiến dịch đĩa trống" nhắm vào kẻ thù mới của Trung Quốc - lãng phí thực phẩm.

Ở Trung Quốc, chủ nhà có xu hướng gọi nhiều món hơn số lượng thực khách trong nhóm để thể hiện phép lịch sự. Ảnh: Alamy.

Ở Trung Quốc, chủ nhà có xu hướng gọi nhiều món hơn số lượng thực khách trong nhóm để thể hiện phép lịch sự. Ảnh: Alamy.

"Lãng phí là điều đáng xấu hổ và tiết kiệm là điều đáng trân trọng", ông Tập nói trong một bài phát biểu được công bố hôm 11/8, mô tả lượng thực phẩm bị lãng phí trong nước là "gây sốc và đáng buồn", theo hãng tin nhà nước Tân Hoa xã.

Ông nói: “Chúng ta vẫn nên duy trì cảnh giác khủng hoảng an ninh lương thực. Tác động của đại dịch Covid-19 năm nay đã gióng lên hồi chuông báo động".

Sự tập trung vào lãng phí thực phẩm diễn ra sau nhiều tuần lũ lụt trên khắp đất nước tỷ dân quét sạch mùa màng, góp phần làm tăng giá lương thực - vốn đã cao hơn sau khi dịch Covid-19 làm tê liệt nền kinh tế Trung Quốc.

Đối mặt với căng thẳng thương mại với Mỹ và các nước khác, an ninh lương thực - luôn là ưu tiên của Trung Quốc - càng trở nên quan trọng hơn. Theo ước tính, khoảng 20-30% lượng ngũ cốc của Trung Quốc được nhập khẩu.

Chính quyền địa phương ngay lập tức bắt tay vào hành động với các đề xuất nhắm vào thảm họa lãng phí thực phẩm, hay còn gọi là "Operation Empty Plate" (tạm dịch: "chiến dịch đĩa trống"), một sáng kiến ​​được đề cập lần đầu vào năm 2013 nhưng được nâng lên một lần nữa nhờ bài phát biểu của ông Tập.

Hiệp hội Công nghiệp Dịch vụ Ăn uống Vũ Hán kêu gọi các nhà hàng trong thành phố ban hành một hệ thống gọi là “N-1 đặt hàng”, theo đó một nhóm phải đặt một món ăn ít hơn số lượng thực khách.

Các nhà hàng nên cung cấp các phần nhỏ hơn cũng như cung cấp các hộp mang đi để đóng gói thức ăn thừa. Theo sau sự dẫn đầu của Vũ Hán, các thành phố Tây An, cũng ở tỉnh Hồ Bắc và Tín Dương, ở tỉnh Hà Nam, cũng đề xuất triển khai hệ thống N-1.

Tại Trùng Khánh, Liên đoàn Công nghiệp và Thương mại đã ban hành một tuyên bố hứa sẽ thực hiện hướng dẫn của ông Tập, xây dựng màn hình LED với lời nhắn "thiết lập hệ thống nhắc nhở tiêu dùng tiết kiệm", cũng như các biện pháp "giám sát người tiêu dùng ăn uống thanh đạm".

Các phóng viên của Nhật báo Trùng Khánh đã được cử đến một số nhà hàng, nơi họ kết luận rằng “lãng phí thực phẩm vẫn còn phổ biến”. "Bốn người gọi tám món ăn, nhưng không phải tất cả chúng đều được ăn hết", một tiêu đề trên tờ báo cho biết hôm 11/8.

Ở một đất nước được coi là lịch sự khi đặt hàng nhiều hơn số lượng cần thiết, "chiến dịch đĩa trống" sẽ gặp khó khăn. Bữa ăn thường được phục vụ theo kiểu gia đình với các món ăn chung và chủ nhà có xu hướng gọi nhiều món hơn số lượng thực khách trong nhóm.

Trong bài phát biểu của mình, ông Tập đã kêu gọi tăng cường luật pháp, giám sát và các biện pháp dài hạn cũng như giáo dục công chúng tốt hơn để “kiên quyết ngăn chặn tình trạng lãng phí thực phẩm”.

Một báo cáo vào năm 2015 của Viện Khoa học Trung Quốc và các đối tác cho thấy có tới 18 triệu tấn thực phẩm mỗi năm bị lãng phí ở các thành phố lớn, đủ để cung cấp thức ăn cho 30-50 triệu người mỗi năm.

Dưới một bài báo về sáng kiến ​​ăn uống N-1 của Vũ Hán của tờ People’s Daily, người dùng internet trên Weibo để lại những bình luận hoài nghi và trong một số trường hợp là tức giận.

“Trước tiên có thể hạn chế việc ăn uống của các quan chức không?” - một người nói, đề cập đến những bữa tiệc trang trọng và những bữa ăn xa hoa do các quan chức tổ chức.

Một người dùng khác, ám chỉ đến những khó khăn kinh tế mà nhiều nước đang phải đối mặt, cho biết: “Điều này sẽ chẳng có ý nghĩa gì đối với những người giàu có”.

(Theo TheGuardian)

GDP của Trung Quốc sẽ vượt qua Mỹ vào 2030

GDP của Trung Quốc sẽ vượt qua Mỹ vào 2030

Thế giới 29/09/2020 - 14:37

Hội nghị của Bộ Chính trị Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc (CPC) đang diễn ra nhằm xây dựng Kế hoạch 5 năm lần thứ 14 (2021-25).

Khi giấc mơ tan vỡ: [Bài 2] 7 thách thức sinh tồn

Khi giấc mơ tan vỡ: [Bài 2] 7 thách thức sinh tồn

Thế giới 29/09/2020 - 06:10

'Đại dịch có thể không phải là cơn đại hồng thủy duy nhất quét sạch doanh nghiệp nhỏ Hoa Kỳ, nhưng chắc chắn nó đã đổ thêm dầu vào lửa'.

Tỉnh đầu tiên ở Trung Quốc 'luật hóa' chống lãng phí thực phẩm

Tỉnh đầu tiên ở Trung Quốc 'luật hóa' chống lãng phí thực phẩm

Thế giới 28/09/2020 - 17:36

Hà Bắc sẽ là địa phương tiên phong tại quốc gia đông dân số nhất thế giới, chính thức áp dụng điều luật chống lãng phí thực phẩm bắt đầu từ ngày 1/11 tới.

Lãnh đạo thế giới phản ứng trước xung đột Armenia- Azerbaijan

Lãnh đạo thế giới phản ứng trước xung đột Armenia- Azerbaijan

Điểm nóng 28/09/2020 - 16:28

Lãnh đạo thế giới có những phản ứng sau cuộc xung đột Armenia- Azerbaijan khiến ít nhất 23 người thiệt mạng và hơn 100 người bị thương ở khu vực giao tranh Nagorno-Karabakh.

Khi giấc mơ tan vỡ: [Bài 1] 'Cuộc tàn sát'

Khi giấc mơ tan vỡ: [Bài 1] 'Cuộc tàn sát'

Thế giới 28/09/2020 - 06:10

'Hàng nghìn doanh nghiệp nhỏ Hoa Kỳ đang chết dần - và không ai theo dõi cuộc tàn sát', phóng viên Madeleine Ngo đặt tựa đề cho một bài báo trên Bloomberg.

Đánh nhau to trên cao nguyên Nagorno - Karabakh

Đánh nhau to trên cao nguyên Nagorno - Karabakh

Điểm nóng 27/09/2020 - 18:35

Xung đột nghiêm trọng giữa Armenian và Azerbaijan trên cao nguyên Nagorno - Karabakh đột ngột nổ ra, ít nhất 1 trực thăng của Azerbaijan bị bắn hạ.

Cựu trùm tình báo 'ém mình',  nhắm ghế Tổng thống Mỹ 2024

Cựu trùm tình báo 'ém mình', nhắm ghế Tổng thống Mỹ 2024

Thế giới 27/09/2020 - 14:32

Có sự ngầm hiểu chung trong chính giới Hoa Kỳ, rằng Ngoại trưởng Mike Pompeo đang âm thầm kiến thiết bệ phóng để tham gia cuộc đua vào Nhà Trắng năm 2024.

Google Doodle 27/9: Mừng sinh nhật Google 22 tuổi

Google Doodle 27/9: Mừng sinh nhật Google 22 tuổi

Thế giới 27/09/2020 - 11:30

Google Doodle hôm nay ngày 27/9/2020 với biểu trưng chữ G lớn trên trang chủ của mình để kỷ niệm 22 năm ngày sinh của Google.

Triều Tiên bắt đầu tìm xác quan chức Hàn, vừa doạ chống xâm nhập

Triều Tiên bắt đầu tìm xác quan chức Hàn, vừa doạ chống xâm nhập

Thế giới 27/09/2020 - 10:30

KCNA sáng Chủ nhật cho hay, hải quân Triều Tiên bắt đầu rà tìm xác quan chức nghề cá Hàn bị bắn chết trên biển, hứa tìm thấy sẽ trả lập tức.

Lứa châu chấu sa mạc sắp nở có thể thành ổ dịch mới

Lứa châu chấu sa mạc sắp nở có thể thành ổ dịch mới

Điểm nóng 27/09/2020 - 10:08

Dịch hại châu chấu sa mạc vẫn nghiêm trọng ở một số quốc gia Đông Phi đang làm dấy lên những lo ngại về một làn sóng mới có thể xuất hiện và lan rộng.

Vì sao Ngoại trưởng Vương Nghị phải gấp rút đi Nhật?

Vì sao Ngoại trưởng Vương Nghị phải gấp rút đi Nhật?

Thế giới 27/09/2020 - 09:45

Sau cuộc điện đàm ‘làm quen’ giữa Thủ tướng Suga với Chủ tịch Tập, truyền thông Nhật Bản loan tin Ngoại trưởng Trung Quốc sẽ đến Tokyo trong ít ngày tới.

Hàng trăm tàu đánh cá Trung Quốc áp sát lãnh hải Peru

Hàng trăm tàu đánh cá Trung Quốc áp sát lãnh hải Peru

Điểm nóng 26/09/2020 - 10:21

Hải quân Peru loan báo, đội tàu đánh cá Trung Quốc khoảng 250 chiếc đã chực chờ vào vùng biển nước này, khiến ngành đánh cá trong nước nổi giận.

Xem thêm
Cần thêm các số liệu vacxin tả lợn châu Phi của Trung Quốc

Cần thêm các số liệu vacxin tả lợn châu Phi của Trung Quốc

Quan điểm này được đưa ra sau khi Viện Nghiên cứu Thú y Cáp Nhĩ Tân ở Trung Quốc tuyên bố đã nghiên cứu phát triển một loại vacxin tả lợn châu Phi (AFS) mới.

Đánh nhau to trên cao nguyên Nagorno - Karabakh

Đánh nhau to trên cao nguyên Nagorno - Karabakh

Xung đột nghiêm trọng giữa Armenian và Azerbaijan trên cao nguyên Nagorno - Karabakh đột ngột nổ ra, ít nhất 1 trực thăng của Azerbaijan bị bắn hạ.

Hàn Quốc đổ tiền tấn đóng tàu sân bay đầu tiên, mua máy bay chiến đấu

Hàn Quốc đổ tiền tấn đóng tàu sân bay đầu tiên, mua máy bay chiến đấu

Hàn Quốc có kế hoạch bắt đầu đóng tàu sân bay đầu tiên vào năm tới và mua các máy bay chiến đấu để hoạt động trên tàu, Bộ Quốc phòng nước này thông báo.

Phát hiện người chết nghi tự sát trong toilet, máy bay Trung Quốc hạ cánh khẩn

Phát hiện người chết nghi tự sát trong toilet, máy bay Trung Quốc hạ cánh khẩn

Một máy bay ở Trung Quốc đã phải hạ cánh khẩn cấp sau khi một người đàn ông được phát hiện đã chết trong nhà vệ sinh.