Liên kết nuôi heo an toàn sinh học

Hiện Đồng Nai có tổng đàn heo lớn nhất cả nước với 1,4 triệu con. Để nâng tầm giá trị heo thương phẩm, những năm gần đây, tỉnh đã áp dụng mô hình liên kết chăn nuôi heo theo hướng an toàn sinh học, được đông đảo nông dân ủng hộ...

Sau hơn 4 năm triển khai dự án "Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành chăn nuôi và an toàn thực phẩm Lifsap” tại Đồng Nai đã mang lại những kết quả tích cực, việc chăn nuôi của người dân có bước đột phá mới.

Với mục tiêu nâng cao năng lực cạnh tranh cho các hộ chăn nuôi heo có quy mô nông hộ, dự án Lifsap Đồng Nai đã xây dựng được 52 nhóm SX theo tiêu chuẩn GAHP với 1.039 hộ tại 3 vùng Xuân Lộc, Thống Nhất và Long Khánh.

Thông qua các nhóm, dự án hỗ trợ một số thiết bị, dụng cụ chăn nuôi để tạo điều kiện cho hộ dân áp dụng quy trình chăn nuôi theo GAHP.

Ông Dương Hồng Đoán, Trưởng nhóm chăn nuôi trong dự án Lifsap tại huyện Xuân Lộc là một trong những hộ gia đình tham gia dự án từ ngày đầu. Hiện tại, nhóm của ông có 20 hộ nuôi gần 1.200 con heo thịt.

Kể từ khi chuyển sang hình thức nuôi heo theo hướng an toàn sinh học, việc chăn nuôi của các hộ như gia đình ông Đoán có bước đột phá rõ rệt. Dễ thấy nhất là đã tự chủ được nguồn thức ăn chăn nuôi.

Ông Đoán hào hứng: “Thay vì mua thức ăn sẵn trực tiếp từ Cty, chúng tôi được hướng dẫn trộn hỗn hợp thức ăn từ ngô, cám và cám đậm đặc. Đồng thời sử dụng men vi sinh vật giúp heo tiêu hóa tốt, tăng khả năng hấp thụ thức ăn, trao đổi chất để heo tăng trọng nhanh. Nhờ tự chủ được nguồn thức ăn, mỗi năm gia đình tôi tiết kiệm được cả trăm triệu đồng cho khoản này”.

Ngoài đầu tư chăn nuôi “heo sạch”, mô hình nuôi heo theo hướng an toàn sinh học còn chú trọng đến vấn đề phòng trừ dịch bệnh, bảo vệ môi trường.

Theo đó, dự án sẽ hỗ trợ người dân xây dựng công trình xử lý chất thải và hố khử trùng. Đến nay đã xây dựng trên 200 công trình biogas. Dự kiến sẽ có khoảng 1.400 công trình được hỗ trợ và xây dựng khi hoàn thành dự án.

Là một trong những hộ tham gia dự án, đến nay đàn heo của gia đình anh Trần Đức Minh, ấp Bình Hòa, Xuân Phú (huyện Xuân Lộc ) đã lên đến hơn 100 con heo thịt, 10 heo nái.

“Qua thời gian áp dụng phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học, đàn heo nhà tôi phát triển tốt. Ngoài ra, gia đình tôi còn được hỗ trợ xây dựng thêm hầm biogas đảm bảo vệ sinh môi trường, đồng thời tận dụng khí gas để phục vụ sinh hoạt.

Để chăn nuôi bền vững, gia đình tôi cũng thực hiện nghiêm túc 29 tiêu chí an toàn sinh học trong chăn nuôi, cũng như ghi chép, theo dõi lịch trình chăn nuôi để nắm được tình hình dịch bệnh nhằm xử lý kịp thời”, anh Minh nói.

Việc phát triển chăn nuôi heo theo hình thức chia nhóm không chỉ tạo điều kiện để các thành viên có dịp trao đổi kinh nghiệm, mà còn là tiền đề để tạo ra chuỗi tiêu thụ sản phẩm thông qua hợp đồng, qua đó hạn chế khâu trung gian, tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi.

Thành công này sẽ là bước đệm quan trọng giúp ngành chăn nuôi có bước đột phá mới, nâng cao giá trị heo thương phẩm trên thị trường.

Tuy nhiên, cái khó hiện nay đối với người chăn nuôi heo theo hướng an toàn sinh học là đầu ra cho sản phẩm còn thiếu sự phân luồng rõ ràng và thiếu các lò mổ tập trung đạt chuẩn.

Trao đổi về vấn đề này, ông Phan Minh Báu, Phó GĐ Sở NN-PTNT Đồng Nai cho biết: “Trong thời gian qua, Sở đã hỗ trợ xây dựng 4 cơ sở giết mổ và đang hoàn chỉnh hồ sơ đề xuất hỗ trợ xây dựng thêm 3 cơ sở giết mổ tập trung nữa, trong đó chú trọng việc phân luồng sản phẩm thịt heo an toàn nhằm quảng bá rộng rãi tới người tiêu dùng, hướng đến việc xây dựng thương hiệu, sản phẩm thịt heo an toàn”.