Chi cục Quản lý thị trường tỉnh TT- Huế cho biết, đơn vị vừa phát hiện và bắt giữ ba vụ vận chuyển mực khô xé không rõ nguồn gốc trên các xe khách chở hàng thực phẩm từ Bắc vào Nam. Tổng cộng số mực khô thu giữ lên tới 840 kg, đã được đơn vị tiến hành tiêu hủy.
Loại mực khô xé này dễ bốc mùi, khi kiểm tra có sâu, dòi xuất hiện, được bán tràn lan khắp các chợ trên địa bàn TP. Huế với giá khá “mềm” từ 250.000 đến 300.000 đồng/kg. Qua quá trình tiến hành các thử nghiệm thông thường bằng cách lấy lửa đốt, kết quả cho thấy mùi thơm của mực nướng không có, thay vào đó là mùi khét lẹt của polymer.
Hiện tại, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh TT- Huế đã lấy mẫu gửi lên Viện Kiểm nghiệm thực phẩm T.Ư để kiểm định.
