Văn bản bổ nhiệm được Bộ trưởng Lê Minh Hoan ký ngày 24/10/2024 vừa qua, thời hạn bổ nhiệm ông Phong làm Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường - NAFIQPM (Bộ NN-PTNT) là 5 năm.
Ông Ngô Hồng Phong sinh ngày 23/12/1975 tại thành phố Hải Phòng, nguyên quán tại huyện Kim Động, tỉnh Hưng Yên. Về chuyên môn, ông Ngô Hồng Phong theo học ngành Công nghệ thực phẩm tại Đại học Bách Khoa Hà Nội; là Thạc sỹ về Công nghệ thực phẩm cũng tại đại học này.
Từ 1997 - 2003, ông Phong công tác tại một số doanh nghiệp trong nước và quốc tế trong lĩnh vực an toàn thực phẩm trước khi thử việc tại Cục Quản lý Chất lượng, an toàn vệ sinh và thú y thủy sản, khi đó thuộc Bộ Thủy sản.
Từ 2004 - 2015, ông Ngô Hồng Phong trải qua nhiều vị trí chuyên môn tại Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, khi đó thuộc Bộ NN-PTNT từ cán bộ đến Phó trưởng phòng, Trưởng phòng. Từ tháng 6/2015-1/2023, ông đảm nhận vai trò Phó Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản.
Từ tháng 1/2023 đến nay, ông giữ vị trí Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường sau khi Bộ NN-PTNT thay đổi một số cơ cấu tổ chức.