Ông Nguyễn Trung Hiếu, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng cho biết Festival lúa gạo Việt Nam lần thứ II tỉnh Sóc Trăng sẽ đăng cai tổ chức và thực hiện trên tinh thần “Triệt để tiết kiệm - hoạt động theo chiều sâu - độc đáo - sáng tạo và hiệu quả”.
Cty CP Hội chợ Quốc tế và Phát triển nông thôn (IFA) sẽ đảm nhận công tác chuẩn bị tổ chức thực hiện. Festival lúa gạo lần này tại Sóc Trăng sẽ là một tổng thể các lễ hội, triển lãm, hội nghị khoa học...nhằm tôn vinh, tri ân những công lao đóng góp của nhà nông, nhà khoa học cùng các DN lương thực. Dự kiến Festival diễn ra vào quí IV/2011.