Đầu tư tiền tỷ chế biến sâu, nâng giá trị trà hoa vàng

Đầu tư tiền tỷ chế biến sâu, nâng cao giá trị trà hoa vàng

Trà hoa vàng đang nổi lên là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã ở Bắc Kạn đã đầu tư hàng tỷ đồng tập trung chế biến sâu, mở rộng vùng nguyên liệu.

Tại tỉnh Bắc Kạn, những năm trước, trà hoa vàng chủ yếu được người dân hái trong tự nhiên để bán cho tư thương, nhưng hiện nay đã được ươm giống và trồng thành sản phẩm hàng hoá. Hiện nay hoa tươi được tư thương và doanh nghiệp thu mua với giá từ 400.000 đến 500.000 đồng/kg. Ngoài ra, lá cây trà hoa vàng có thể bán được với giá khoảng 25.000 đồng/kg. Nhận thấy tiềm năng, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã tại Bắc Kạn đã vào cuộc chế biến sâu sản phẩm từ loại cây này. Tại doanh nghiệp này, đơn vị đã đầu tư khoảng 5 tỷ đồng xây dựng nhà xưởng, mua máy sấy hiện đại để chế biến trà hoa vàng. Sau một thời gian, một số sản phẩm như trà hoa vàng sấy khô, rượu chè hoa vàng, trà hoa vàng túi lọc dần chiếm lĩnh được thị trường.

Phỏng vấn: Bà Nguyễn Thị Hiên, Công ty TNHH Hà Diệp

“Thời gian tới công ty tiếp tục nghiên cứu một số dòng sản phẩm mới, thiết kế mẫu mã, nâng cao chất lượng nhằm đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng và tiếp tục thu mua nguyên liệu từ vùng liên kết của người dân - 20s”.

Tại HTX Nông nghiệp công nghệ cao BKFOOD, mỗi năm chế biến khoảng 1,5 tấn trà hoa vàng tươi, nguồn nguyên liệu chủ yếu mua tại tỉnh Bắc Kạn. Hiện nay sản phẩm chế biến từ trà hoa vàng đạt OCOP 3 sao, có mặt tại nhiều tỉnh thành trong cả nước. Đơn vị này cũng đang xây dựng quy trình đề sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Phỏng vấn: Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX Nông nghiệp công nghệ cao BKFOOD

“Trà hoa vàng là sản phẩm Ocop 3 sao, và năm tới thì chúng tôi cũng xác định qua hoạch vùng, để xây dựng vùng trà và đánh giá organic cho vùng trà, nâng cấp sản phẩm trà hoa vàng từ Ocop 3 sao lên 4 sao”10s.

Với việc chế biến sâu, tạo ra giá trị thặng dư cao, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã tại Bắc Kạn thu mua trà hoa vàng với giá cao từ 400.000 đồng trở lên. Đây hứa hẹn sẽ là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân. Để tạo vùng nguyên liệu phục vụ chế biến, huyện Chợ Đồn đã quy hoạch mở rộng diện tích trồng trà hoa vàng lên hơn 30ha, huyện Bạch Thông, Ba Bể cũng đang khuyến khích người dân trồng loại cây này. Tỉnh Bắc Kạn cũng hỗ trợ hàng tỷ đồng để người dân và các hợp tác xã mở rộng diện tích.