Từ kết quả nuôi thử nghiệm tại một số địa phương cho thấy, cá chim trắng vây vàng là đối tượng mới có khả năng nhân rộng tại Hà Tĩnh.
Đây là mô hình nuôi cá chim trắng vây vàng của hộ anh Nguyễn Văn Nguyên, trú xã Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh - một trong những hộ dân tiên phong nuôi loài hải sản mới theo hướng thâm canh và xen canh trên vùng nước mặn lợ. Năm 2018 anh Nguyên tự mày mò học hỏi kinh nghiệm, thả nuôi 3 vạn con giống cá chim trắng vây vàng thâm canh. Tuy nhiên đến giai đoạn thu hoạch do chưa có kinh nghiệm kiểm soát nguồn nước nên toàn bộ cá chết trắng hồ, thiệt hại hàng tỷ triệu đồng.
Đến vụ nuôi thứ 2, anh tiếp tục thả 8 vạn con giống, quá trình nuôi hao hụt khoảng 2 vạn con nhưng nhờ kiểm soát tốt nguồn nước và dịch bệnh nên cá sinh trưởng, phát triển tốt. Hiệu quả thu hoạch sau 6 tháng thả nuôi đạt hơn 30 tấn, trừ chi phí đầu tư, mô hình cho lãi gần 800 triệu đồng.
Phỏng vấn anh Nguyễn Văn Nguyên, hộ dân xã Thạch Hạ, TP Hà Tĩnh: Sau 5 vụ nuôi cá chim vây vàng từ thử nghiệm đến nuôi thương phẩm tôi thấy cá chim là vật nuôi có triển vọng ở Hà Tĩnh. Đặc biệt, mặt thoáng đang nhiều, nuôi tôm sau một thời gian xuất hiện nhiều rủi ro dịch bệnh. Còn cá chim vây vàng đến thời điểm này dịch bệnh hạn chế nếu biết quản lý nguồn nước. Bản thân tôi nuôi một số vụ tối thiểu giá bán 100 ngàn/kg thì tối thiểu 1 ha cũng có thể lãi 200 triệu.
Năm 2013, cá chim trắng vây vàng được nuôi thử nghiệm tại Hà Tĩnh. Sau đó, Trung tâm khuyến nông tỉnh Hà Tĩnh phối hợp một số huyện tiếp tục xây dựng các mô hình ở nhiều hình thức nuôi nhằm chuyển giao kỹ thuật, làm tiền đề phát triển diện rộng. Kết quả đến thời điểm này, quy mô sản xuất cá chim trắng vây vàng toàn tỉnh đã nhân lên đạt hơn 20 ha, tập trung ở các huyện Cẩm Xuyên, huyện Kỳ Anh, thị xã Kỳ Anh và TP Hà Tĩnh.
Theo Phân viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Bắc Trung bộ, cá chim trắng vây vàng là một trong những đối tượng nuôi mới có tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng chống chịu với môi trường tốt và có thể nuôi bằng nhiều hình thức như nuôi trong lồng bè, nuôi trong ao đất, nuôi trên vùng đất hoang hóa, nuôi trên các ao nuôi tôm thường xuyên bị dịch bệnh, ao nuôi tôm kém hiệu quả. Hơn nữa, chi phí đầu tư vừa phải nên người dân nào cũng có thể đầu tư sản xuất. Riêng tại Hà Tĩnh, trong những năm gần đây quy mô diện tích nuôi trồng cá chim trắng vây vàng không ngừng tăng lên và đang có nhiều tiềm năng mở rộng trong tương lai.
Phỏng vấn ông Chu Chí Thiết, Phân viện trưởng Phân viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Bắc Trung bộ: Gần đây Hà Tĩnh nổi lên như một điểm sáng trong nuôi cá chim vây vàng trong ao thu lại hiệu quả lớn trong những năm qua. Từ kết quả đạt được trong quá trình thực nghiệm, cá chim vây vàng có thể phát triển bên cạnh các đối tượng nuôi khác ở các vùng ven biển để giảm thiểu rủi ro, tăng hiệu quả kinh tế trong sản xuất.
Được biết, những địa phương có diện tích ao đầm nước lợ lớn như huyện Thạch Hà, Cẩm Xuyên, Kỳ Anh, Lộc Hà, thị xã Kỳ Anh và TP Hà Tĩnh đều có thể nhân rộng mô hình nuôi cá chim trắng vây vàng. Đối tượng này cũng đang được người nuôi trồng thuỷ sản mặn lợ kỳ vọng có thể thay thế những vùng nuôi tôm kém hiệu quả trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh, góp phần đa dạng hóa các đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao và phát triển bền vững.
Thanh Nga
