Xây dựng Ninh Thuận trở thành trung tâm sản xuất tôm giống chất lượng cao

Chào mừng quý vị và bà con quay trở lại với Nongnghiep TV. Thưa quý vị và bà con!

Ninh Thuận là địa phương hội tụ những điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất tôm giống. Trong thời gian qua, tỉnh Ninh Thuận đã chỉ đạo hết sức quyết liệt để tập trung xây dựng 2 khu vực phát triển tôm giống chất lượng cao. Đến nay sản lượng tôm giống của tỉnh đạt trên 40 tỷ con/năm. Ninh Thuận hướng tới năm 2025 đạt 50 tỷ con tôm giống và sẽ là trung tâm sản xuất tôm giống lớn nhất cả nước.

Để đáp ứng được nhu cầu của thị trường về tôm giống sạch bệnh, thời gian qua, các doanh nghiệp, cơ sở ương dưỡng tôm giống trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận đã đầu tư rất nhiều về công nghệ, an toàn sinh học để tạo ra tôm giống hoàn toàn sạch bệnh.  

Trong đó, khâu nguyên liệu đầu vào, quy trình xử lý nước được chú trọng, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của các nguồn gây bệnh ngoài môi trường tự nhiên. Bên cạnh đó, tôm giống cũng được các cơ sở kiểm tra các loại bệnh, đảm bảo an toàn mới được đóng xuất bán cho người nuôi.

Phỏng vấn Ông Phạm Đức Hanh, Giám đốc sản xuất Công ty TNHH Sản xuất giống thủy sản Tuấn Hà

Tất cả các mẫu tôm, hồ tôm được kiểm tra hàng ngày và có máy kiểm tra môi trường nước, xử lý bằng điện phân, không xử lý bằng clozin, không xử lý bằng hóa chất, tất cả từ máy điện phân tách muối ở trong nước để sản sinh ra clozin để xử lý nước cho nên rất an toàn với môi trường cũng như là người sử dụng.

Phỏng vấn Ông Nguyễn Hồng Sơn, Giám đốc Công ty Đầu tư Thủy sản Newway

Công ty kiểm tra các giai đoạn từ khi các con zoea, my, post đều soi trong kính hiển vi để theo dõi quá trình phát triển của tôm và trước khi xuất bán mình phải kiểm tra rất nghiêm ngặt, nhiều lần nữa trước khi đưa ra thị trường nuôi. Từ đầu năm đến nay, tỷ lệ nuôi về đích của giống Newway rất cao.

Trong 7 tháng đầu năm 2024, Hiệp hội giống thủy sản Ninh Thuận đã nhập khẩu 52 nghìn cá thể tôm bố mẹ, số lượng giảm so với năm 2023, tuy nhiên sản lượng tôm giống tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023, tương ứng 24-30 tỷ con. Điều này cho thấy hoạt động sản xuất tôm giống tại Ninh Thuận đang theo hướng tăng năng suất, tăng chất lượng.

Đến nay, 100% cơ sở thuộc Hiệp hội giống thủy sản Ninh Thuận đáp ứng đủ điều kiện ương dưỡng, an toàn sinh học trong sản xuất.

Phỏng vấn Ông Lê Văn Quê, Chủ tịch Hiệp hội giống thủy sản Ninh Thuận

Các hội viên đã ứng dụng công  nghệ về xử lý nước bằng siêu lọc; công nghệ ozon và một số công nghệ hiện đại khác. Bên cạnh đó, công nghệ vi sinh cũng được các hội viên ứng dụng vào thay thế cho kháng sinh và hóa chất trước đây. Ngoài những công nghệ trên, công nghệ về nuôi cấy tảo thuần chủng cũng được các hội viên ứng dụng nuôi cấy tảo để thay thế cho các thức ăn tổng hợp, một phần nào giúp cho chất lượng tôm giống được nâng cao.

Từ đầu năm đến nay, Ninh Thuận đã kiểm dịch được hơn 24 tỷ con tôm giống; trong đó 6 tỷ con tôm sú và hơn 18 tỷ con tôm thẻ chân trắng. Bên cạnh đó, Ninh Thuận cũng thực hiện được 2 đợt lấy mẫu giám sát tôm giống và kết quả cũng hoàn toàn âm tính với dịch bệnh. Điều này cho thấy tôm giống Ninh Thuận hiện nay cung cấp cho thị trường đảm bảo sạch bệnh, đảm bảo thương hiệu tôm giống xây dựng lâu nay.

Phỏng vấn Ông Huỳnh Minh Khánh, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Ninh Thuận

Việc phòng chống dịch bệnh trên tôm giống được Ninh Thuận quan tâm và kiểm soát ngay từ đầu. Về công tác phòng chống dịch bệnh thì hiện nay cơ quan thú y làm song song 3 việc cơ bản, thứ nhất là công tác kiểm dịch, thứ là là chủ động lấy mẫu giám sát mầm bệnh trong những cơ sở sản xuất và thứ 3 là xây dựng các cơ sở an toàn dịch bệnh.

Để trở thành địa phương đi đầu của cả nước về sản xuất tôm giống chất lượng cao, UBND tỉnh Ninh Thuận đã phê duyệt hai khu quy hoạch sản xuất tôm giống với tổng quy mô 268ha, bao gồm khu sản xuất giống thủy sản công nghệ cao An Hải (huyện Ninh Phước) và khu sản xuất giống thủy sản tập trung Nhơn Hải (huyện Ninh Hải).

Hiện Ninh Thuận đang tập trung đầu tư cơ sở hạ tầng để kiểm soát vấn đề phát thải, gây ô nhiễm môi trường tại hai khu này, đảm bảo chất lượng tôm giống sản xuất ra hoàn toàn sạch bệnh.

Phỏng vấn Ông Trịnh Minh Hoàng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận

Thứ nhất, chúng tôi kiểm soát chất lượng từ con giống bố mẹ nhập về đạt tiêu chuẩn, tránh trường hợp sử dụng tôm giống bố mẹ trong thời gian dài làm chất lượng giống không có. Thứ 2, chúng tôi có những chỉ dẫn địa lý, bảo hộ của các cơ sở tôm giống đăng ký các thương hiệu. Thứ 3, chúng tôi kiểm soát chặt chẽ đầu ra khi xuất đi các địa phương khác để tránh trường hợp nuôi trá hình hay những con giống không đạt chất lượng để ảnh hưởng tới chất lượng tôm giống của tỉnh.

- Quý vị và bà con thân mến!

Ninh Thuận hiện có 457 cơ sở sản xuất tôm giống, sản lượng hàng năm trên 40 tỷ con giống, cung cấp 30-40% nhu cầu tôm giống của cả nước.

Hiện Ninh Thuận đã xây dựng được 11 cơ sở an toàn dịch bệnh, trong đó có 9 cơ sở sản xuất tôm giống và 2 cơ sở sản xuất tôm bố mẹ, chiếm trên 50% cơ sở an toàn dịch bệnh thủy sản của cả nước. Những cơ sở này có thể nhận diện những mối nguy gây mất an toàn dịch bệnh tôm giống, từ đó đề ra những giải pháp phân tích đánh giá, phòng chống kịp thời.

Phóng sự của Báo Nông nghiệp Việt Nam xin được khép lại tại đây. Cảm ơn và hẹn gặp lại quý vị và bà con trong các chương trình sau.