| Hotline: 0983.970.780

Cà chua là trái cây hay là rau?

Chủ Nhật 19/12/2021 , 16:28 (GMT+7)

Đây là một trong những thắc mắc 'xưa như Trái đất' nhưng nó vẫn chưa bao giờ hết... tính thời sự, đặc biệt là con trẻ. Và câu trả lời đó là cả hai!

'Cà chua là trái cây hay là rau?' thường là một câu hỏi thường gặp. Ảnh: Getty

"Cà chua là trái cây hay là rau?" thường là một câu hỏi thường gặp. Ảnh: Getty

Theo các chuyên gia thực vật học: Cà chua là loại trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng coi là loại rau củ. Về mặt thực vật, quả của nó chính là một buồng hoa đã chín và chứa nhiều hạt.

Tương tự như bí xanh và dưa, cà chua đều thuộc họ trái cây ăn được. Nhưng vì một lý do nào đó, mọi người vẫn thường hay thắc mắc và đặt câu hỏi nó thực sự là “trái cây hay là rau” giống với bất kỳ loại rau nào có hạt.

Hiện nay, về mặt dinh dưỡng, thuật ngữ “trái cây” được sử dụng để mô tả các loại trái cây ngọt và nhiều cùi thịt, và “rau” được sử dụng để chỉ nhiều loại thực vật không có chứa quá nhiều fructose.

Trong nhiều nền văn hóa, rau có xu hướng được phục vụ như một phần của bữa ăn chính hoặc phụ, trong khi trái cây ngọt thường là món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Vì vậy, rễ, củ, thân, nụ hoa, lá và một số loại quả thực vật, bao gồm đậu xanh, bí đỏ, và tất nhiên là cả cà chua, đều được các nhà dinh dưỡng học coi là rau.

Và không có quy tắc cứng hay bất di bất dịch nào chỉ định rõ ràng một loại trái cây thực vật là một loại rau. Tuy nhiên vì cà chua thường không được sử dụng trong các món tráng miệng và có liên quan chặt chẽ với các loại rau ăn quả khác ví dụ như cà tím và ớt, nên nó không phải là tiêu chí phản trực quan để được xếp vào loại rau.

(Britannica)

Xem thêm
Tìm thấy virus dịch tả lợn châu Phi trong xác lợn rừng

Thủ phạm virus gây dịch tả lợn châu Phi (ASF) đã được phát hiện trong xác một con lợn rừng vừa được tìm thấy ở phía tây bắc Singapore.

Ukraine nỗ lực xâm nhập lãnh thổ Nga, Moscow xuyên thủng Patriot

Ukraine tăng cường các vụ tấn công bằng UAV và tổ chức nhiều đợt xâm nhập lãnh thổ Nga, trong khi đó, mục tiêu của Moscow là khu vực hậu phương của Kiev.

Tướng Israel tiết lộ chi phí đánh chặn 'mưa tên lửa' của Iran

Tướng Israel Reem Aminoach cho rằng Israel hôm 13/4 đã phòng thủ thành công, song chi phí cho việc phòng thủ lớn gấp 10 lần những gì Iran đã bỏ ra.

Bình luận mới nhất

Tòa soạn chuyển cho tôi ý kiến bình luận của bạn đọc Kỳ Quang Vinh từ Cần Thơ, nguyên văn như sau: “Tôi cám ơn TS Tô Văn Trường đã có cái đầu lạnh của một người làm khoa học. Tôi thấy nội dung chính của bài báo là rất đáng suy nghĩ và làm theo. Tôi chỉ có một thắc mắc về kiểm soát lưu lượng bình quân ngày lớn nhất qua tuyến kênh là 3,6 m3/s”. Bạn đọc nên hiểu con số 3,6 m3/s chỉ là mở van âu thuyền cho nước đầy vào âu thuyền như thiết kế trong báo cáo của Campuchia. Chuyện mất nước trong bài báo tôi đã nói rõ rồi, đương nhiên hạn tháng 3-4 sẽ bị tác động lớn nhất theo tỷ lệ phần trăm vì lưu lượng thời kỳ này là thấp nhất. Lưu ý là ba kịch bản diễn giải như trường hợp 1 lưu lượng max bình quân ngày là 3,6 m3/s qua âu nghĩa là vận hành có kiểm soát theo thông báo của Campuchia. Các trường hợp 2 và 3 là vượt ra ngoài thông báo của Campuchia nghĩa là mở tự do bằng kịch bản 2 cộng gia tăng sản lượng nông nghiệp. Nhẽ ra, tôi nên viết rõ hơn là trường hợp 3 phải là như trường hợp 2 mở tự do kết hợp với gia tăng phát triển nông nghiệp. Tòa soạn cũng chuyển cho tôi bình luận của bạn đọc Nat về vị trí 3 tuyến âu, việc sử dụng nước và đánh giá chung là tác động của kênh đào Funan Techo không đáng kể đến đồng bằng sông Cửu Long. Điều tôi quan ngại nhất là khi Campuchia có ý định làm đập kiểm soát nguồn nước ở Biển Hồ hay là làm thủy điện ở sát gần biên giới Việt Nam. Trả lời bạn đọc thì mất thời gian trong khi quỹ thời gian của tôi rất eo hẹp nhưng cũng là niềm vui vì sản phẩm của mình làm ra được nhiều người quan tâm, đón đọc và bình luận. Tòa soạn cho biết ngay lúc đang buổi trưa 25/4 có gần nghìn người đang đọc bài viết của tiến sĩ Tô Văn Trường.
+ xem thêm