Cam chín muộn V2: Khó chăm nhưng dễ 'hái tiền'

Giống cam tạo đột biến thu nhập

Từ sau Tết Nguyên Đán là thời điểm các nhà vườn trồng cam V2 (cam Valencia) - giống cam chín muộn tại huyện Cao Phong (Hòa Bình) tất bật bước vào giai đoạn thu hoạch. Năm nay thời tiết thuận lợi cùng giá bán cam duy trì ở mức cao nên các nhà vườn đều rất phấn khởi.  

Anh Bùi Đức Đành ở xóm Má 1, xã Bắc Phong (huyện Cao Phong) trồng hơn 600 gốc cam các loại, trong đó giống cam V2 khoảng 150 gốc hào hứng cho biết, cam V2 có khả năng sinh trưởng, phát triển tốt, thích ứng rộng, chống chịu tốt với sâu bệnh, chất lượng quả thơm ngon… nên người trồng giảm được nhiều công chăm sóc, sản phẩm được thị trường rất ưa chuộng.

Đặc biệt, với ưu điểm quả bảo quản được lâu trên cây, thời vụ thu hoạch có thể kéo dài tạo thuận lợi cho các hộ trồng rải vụ nhiều giống cam trên cùng một diện tích canh tác. Từ đó góp phần giảm áp lực tiêu thụ và thu được lợi nhuận cao hơn nhờ chọn được điểm rơi về giá để thu hoạch.

Cũng chính những ưu điểm vượt trội này nên diện tích trồng cam V2 trên địa bàn huyện Cao Phong trong những năm gần đây đang có chiều hướng tăng lên. Với nhiều gia đình, cam V2 đang dần trở thành cây trồng có thể tạo ra đột biến trong thu nhập.

“Niên vụ năm nay gia đình dự kiến thu được 4 - 5 tấn cam V2 với giá bán đang ở mức 25.000 - 30.000 đồng/kg (tùy loại), cao hơn so với các giống cam chính vụ (lòng vàng, Xã Đoài, cam Canh) từ 18.000 - 20.000 đồng/kg nên lợi nhuận thu được chắc chắn sẽ không nhỏ. Trước Tết tôi bán cam chính vụ đã rủng rỉnh tiền sắm Tết, ra giêng lại có thêm nguồn thu để tái đầu tư, niềm vui nhân đôi như thế thì còn gì bằng”, anh Đành vui vẻ. 

Cũng không dấu được niềm vui khi toàn bộ số cam chín muộn được Hợp tác xã 3T Nông sản Cao Phong thu mua toàn bộ với giá 30.000 đồng/kg, anh Nguyễn Văn Kiên (khu 2 thị trấn Cao Phong) chia sẻ, thời tiết sau Tết Nguyên Đán đến nay rất thích hợp cho cây ăn quả có múi, trong đó có cây cam V2 phát triển.

So với các giống cam khác, quả cam V2 có kích thước lớn và nặng hơn, vỏ mỏng, màu vàng đẹp, ít hạt, múi dày và vị ngọt đậm, thơm mát. Tuy nhiên, để đạt được chất lượng quả như mong muốn, trong quá trình chăm sóc, người trồng phải rất lưu ý những đặc tính của cây để áp dụng các giải pháp phù hợp.

Chẳng hạn cam V2 có bộ rễ dài, ăn sâu xuống dưới nên cần phải có tầng đất dày để cây phát triển. Đất trồng nên là loại đất giàu mùn, tơi xốp và thoát nước tốt. Cây có một số bệnh điển hình như bệnh loét cam quýt, greening…, nếu không kiểm soát tốt có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của cây và năng suất quả.

Đặc biệt, cam V2 mặc dù có thời gian ra hoa trùng với các giống cam khác nhưng các giống cam như Xã Đoài, đường Canh lại có thời gian thu hoạch sớm và ngắn hơn (tháng 10 - 12 cùng năm), trong khi cam V2 cho thu hoạch muộn và kéo dài từ tháng 2 - 5 năm sau. Do vậy, khi bước vào giai đoạn thu hoạch, cam V2 vừa nuôi quả vụ trước vừa ra hoa đậu quả cho vụ sau. Vì vậy việc chăm sóc ở giai đoạn này phải hết sức cẩn trọng.

“Hiện gia đình chỉ chủ yếu tưới nước đều đặn cho cây, không sử dụng phân bón hóa học vì sẽ làm quả xanh trở lại, tăng độ dày vỏ; không sử dụng thuốc BVTV tránh ảnh hưởng tới chất lượng và an toàn thực phẩm (ATTP); chỉ khi thu hết quả mới tập trung chăm bón cho cây”, anh Kiên chia sẻ kinh nghiệm. 

Bà Vũ Thị Lệ Thủy, Giám đốc HTX 3T Nông sản Cao Phong đánh giá, do đặc tính vừa nuôi quả chín, vừa nuôi hoa cho vụ sau nên hiện các nhà vườn đều rất hạn chế, thậm chí không tác động vào cây bằng giải pháp sử dụng vật tư hóa học. Đây sẽ là điều kiện để sinh vật gây hại phát triển nếu gặp thời tiết bất thuận. Vì vậy, thông thường sản lượng cam V2 trên cùng một diện tích sẽ thấp hơn các giống cam chính vụ.

Trong khi đó, đầu năm mới là dịp lễ hội và ít loại hoa quả được thu hoạch nên nhu cầu của thị trường với loại cam này rất lớn. Hiện tại, thương lái khắp nơi tìm về Cao Phong đặt mua với số lượng lớn. Bên cạnh đó, do có thời gian neo trên cây dài nên quả cam V2 có đủ thời gian để hoàn thiện tất cả các chỉ số về chất lượng. Điều này lý giải vì sao giá cam V2 luôn duy trì ở mức cao.

Cẩn trọng chăm sóc cây

Theo bà Vũ Thị Anh Đào, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hòa Bình, diện tích cam chín muộn V2 trên địa bàn toàn tỉnh đang duy trì khoảng 1.000ha. Sản lượng niên vụ năm nay dự kiến đạt 16.000 tấn.

Với đặc tính chín muộn nên cây vừa nuôi quả vụ trước, vừa ra hoa, đậu quả cho vụ sau. Do vậy, nếu các biện pháp chăm sóc, bón phân, phòng trừ sinh vật gây hại giai đoạn ra hoa, đậu quả không đúng kỹ thuật có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và ATTP.

Do đó, các hộ trồng cần tiến hành vệ sinh, thu gom tàn dư thực vật; cắt tỉa cành khô, cành sâu bệnh, già cỗi, cành vượt giúp thông thoáng vườn cây, tăng khả năng quang hợp, hạn chế nguồn nấm bệnh trên vườn cây. Bên cạnh đó, kết hợp bổ sung thêm các chế phẩm nấm đối kháng để hạn chế nguồn nấm bệnh gây hại như Tricodecma, Ketomium...

Song song đó, tăng cường kiểm tra, phát hiện sớm các đối tượng sinh vật gây hại trên vườn cam; chỉ nên sử dụng thuốc BVTV khi thực sự cần thiết, không phun tràn lan, kết hợp nhiều loại thuốc; ưu tiên sử dụng các nhóm thuốc BVTV sinh học (hoạt chất Beauveria bassiana, Bacillus thuringiensis, Azadirachtin, Abamectin, Emamectin benzoat...), thảo mộc, dầu khoáng; phun theo đúng hướng dẫn sử dụng in trên bao bì, đảm bảo thời gian cách ly trước khi thu hoạch.

Ngoài ra, không nên sử dụng phân bón qua lá có hàm lượng đạm cao, chất điều tiết sinh trưởng (Auxin, Giberelin, Xytokinin). Việc sử dụng không đúng liều lượng có thể gây hiện tượng dư thừa Nitrat (NO3) ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí còn gây hiện tượng quả bị xanh ngược trở lại, tăng độ dày vỏ quả, khô quả, ảnh hưởng đến chất lượng, mẫu mã sản phẩm cam thu hoạch.

Khi vườn cây bắt đầu nhú nụ - ra hoa và khi đậu quả non cần tưới nước, giữ đủ độ ẩm cho vườn. Trong điều kiện thời tiết mưa ẩm kéo dài, có thể dùng các giải pháp như rung lắc mạnh tán cây hoặc phun nước lên tán lá để giúp loại bỏ các cánh hoa bị thối bết lại trên các chùm hoa, đồng thời có thể phun bổ sung các loại phân bón qua lá có thành phần là các nguyên tố trung lượng (Ca, Mg), vi lượng (Bo, Zn, Mo) nhằm tăng sức đề kháng cho cây, tăng khả năng đậu quả.