Tại “Sắc xuân miệt vườn”, du khách được gợi nhớ lại các làng nghề truyền thống như dệt chiếu, đan lọp, dệt vải... Ngoài ra du khách còn được thưởng thức các món ăn ngon của ba dân tộc anh em Việt – Hoa – Khmer. Không những thế du khách còn được gặp gỡ, trao đổi chân tình cởi mở, vui vẻ với các nghệ nhân trong dịp xuân về.
Đến với “Sắc xuân miệt vườn”, bà Mười Xiềm vốn là nghệ nhân nổi tiếng đổ bánh xèo nói: “Từ sáng tới giờ, tôi có 8 người tiếp đổ bánh xèo. Khách cứ nằng nặc đòi ăn ngay mới chịu. Một số người hỏi mua mang về không có mà bán”. Chỉ trong buổi sáng bà Mười Xiềm đã bán ra hơn 500 cái bánh xèo và cả trăm đòn bánh tét do chính tay bà gói nhưng vẫn không đủ đáp ứng.
Chị Hồ Phụng Hoa ở phường Châu Văn Liêm, quận Ô Môn - TP Cần Thơ trình diễn nghề làm bánh in truyền thống của người Hoa bộc bạch: “Tôi biết làm bánh in từ khi còn học cấp một, mẹ tôi truyền lại cho. Làm bánh in đòi hỏi phải có tính kiên nhẫn, nếu nóng tánh bánh bị rạn nứt hoặc gió lọt vào không còn thơm ngon. Khâu quan trọng khi làm bánh in là trộn bột với đường. Còn nghệ nhân Đào Thị Dương (71 tuổi) ở Sóc Trăng thì trình diễn nghề làm bánh gừng của dân tộc Khmer cho biết: "Bánh gừng là loại bánh có hình giống như củ gừng, bánh này chỉ có ở Sóc Trăng. Nay tôi có dịp về đây làm bánh gừng hy vọng cho thế hệ sau này còn biết tới".
Bà Nguyễn Thị Mỹ, Phó Giám đốc Bảo tàng TP Cần Thơ cho biết: “Sắc xuân miệt vườn” sẽ diễn ra từ ngày 28/1 đến 3/2/2008. Đây là một trong nhiều hoạt động chào mừng năm Du lịch Quốc gia Mekong Cần Thơ 2008.
