Táo Ninh Thuận có đặc điểm khi chín vỏ ngả dần sang màu phớt vàng, ăn giòn, ngọt mát, có hương vị thơm nhẹ đặc trưng nên rất được thị trường ưa chuộng. Giá bán táo gió tại vườn dao động từ 22.000 - 25.000 đồng/kg, đã giúp người dân trồng táo có thu nhập cao.
Trong vườn táo rộng 2.500m2 được bao lưới, bà Phạm Thị Như Hòa ở thôn Thuận Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước (Ninh Thuận) cùng 3 công lao động đang hái những quả táo chín trên giàn cho vào giỏ để kịp đóng hàng giao cho thương lái. Bà Hòa vui vẻ cho biết, đợt vừa qua thu hoạch được khoảng hơn 7 tấn quả, thương lái thu mua với giá bình quân 22.000 đồng/kg, cho doanh thu 150 triệu đồng.
Năm nay, giá táo ở Ninh Thuận tăng hơn gấp đôi năm ngoái nên nông dân trúng đậm. Ảnh: Nguyễn Cơ.
Bà Hòa cho hay, cứ 10 ngày sẽ thu hoạch được khoảng 1 tấn quả, hái xuống là có thương lái tới cân hết. Sản lượng táo hiện nay không đáp ứng đủ số lượng để cung cấp cho thị trường do những tháng cuối năm 2022 tình hình thời tiết phức tạp, gió, mưa liên tục khiến nhiều diện tích táo ở địa phương bị ảnh hưởng, cây khó đậu bông nên chỉ những nhà vườn chăm sóc kỹ thì hiện nay mới có táo thu hoạch.
Anh Hồ Thanh Quang (thị Trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước) cho biết, trung bình 1 sào táo trồng trong nhà lưới cho năng suất khoảng 4 tấn quả/vụ, với giá bán bình quân 20.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, người trồng táo có lãi gần 60 triệu đồng.
Chi phí đầu tư ban đầu cho 1 sào táo gồm giống, vật tư nông nghiệp khoảng 25 - 30 triệu đồng, sau 1 năm trồng sẽ cho thu hoạch lứa quả đầu tiên, một năm thu hoạch 2 lần, chăm sóc tốt sẽ cho thu hoạch thêm 4 đến 5 năm. Cũng theo anh Quang, vào thời điểm này năm trước táo bán với giá từ 12.000 - 15.000 đồng/kg người trồng đã có lãi, năm nay táo tăng giá hơn gấp đôi nên các hộ trồng táo trúng lớn.
Hiện nay, các giống táo mới và quy trình kỹ thuật thâm canh táo đã giúp nông dân Ninh Thuận kiểm soát được sâu bệnh hại. Ảnh: Nguyễn Cơ.
Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khô nóng đặc thù, Ninh Thuận là địa phương có điều kiện rất thích hợp để trồng táo. Hiện tổng diện tích táo của tỉnh gần 1.000ha, sản lượng thu hoạch hàng năm đạt khoảng 40.000 tấn. Táo là một trong 12 sản phẩm nông nghiệp đặc thù của tỉnh, đồng thời đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp diấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Táo Ninh Thuận”.
Theo Sở NN-PTNT Ninh Thuận, để nâng cao hiệu quả kinh tế từ cây táo, thời gian tới, ngành nông nghiệp tỉnh tiếp tục phối hợp các viện, đơn vị nghiên cứu giống cây trồng đẩy mạnh hoàn thiện nghiên cứu quy trình canh tác các giống táo mới có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt như: TN01, táo bom TN05… để chuyển giao cho người dân trên địa bàn tỉnh nhân rộng.
Cùng với đó, Sở NN-PTNT Ninh Thuận cũng chỉ đạo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Trung tâm Khuyến nông tỉnh hướng dẫn bà con canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, bao lưới vườn táo… Phương pháp mới này hạn chế được ruồi vàng, sâu đục quả, giảm tác động bất lợi của thời tiết, bảo vệ được vườn táo, giúp nâng cao năng suất và chất lượng táo.
Giống táo TN01 cho quả rất to, giòn, ngọt, được thị trường ưa chuộng và có giá bán cao. Ảnh: Nguyễn Cơ.
Sở NN-PTNT Ninh Thuận sẽ phối hợp với các địa phương tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp như: Cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể “Táo Ninh Thuận”; dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc; đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ quả táo; phát triển tour du lịch tham quan vườn táo kết hợp tăng cường quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm táo Ninh Thuận đến các vùng trong cả nước.
