Giá thịt lợn toàn cầu giảm mạnh do thừa thịt lợn ở Trung Quốc

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong tháng 6/2021, giá thịt lợn nạc tại Chicago (Mỹ) có xu hướng giảm mạnh so với tháng 5/2021. Cụ thể, ngày 28/6/2021, giá lợn nạc tại Chicago cho kỳ hạn tháng 7/2021 dao động ở mức 101,7 UScent/lb, giảm 14,8% so với cuối tháng 5/2021.

Giá lợn tại Mỹ giảm mạnh sau khi lập đỉnh nhiều năm vào đầu tháng 6/2021, trong bối cảnh giá thịt lợn ở Trung Quốc lao dốc, làm suy yếu thị trường thịt lợn toàn cầu.

Trung Quốc đang đối mặt với khủng hoảng dư thừa nguồn cung thịt lợn, dẫn đến giá lợn hơi giảm mạnh, tác động làm giá lợn hơi thế giới giảm, đặc biệt là tại Mỹ. Doanh số xuất khẩu thịt lợn của Mỹ cũng chậm lại trong những tuần gần đây.

Ngành chăn nuôi Trung Quốc đang kêu gọi người chăn nuôi lợn không hoảng loạn khi giá lợn sống tiếp tục giảm và các nhà đầu tư tiếp tục bán cổ phần tại các nhà sản xuất chăn nuôi lợn lớn. Giá lợn sống ở Trung Quốc đã giảm tới 65% kể từ đầu năm 2021 tới nay do sản xuất nội địa tăng mạnh, trong khi nguồn cung từ thịt lợn nhập khẩu cao.

Ở Việt Nam, trong tháng 6/2021, giá lợn hơi tiếp tục xu hướng giảm do thị trường tiêu thụ chậm dưới ảnh hưởng của dịch Covid-19 bùng phát khiến các hoạt động ăn uống và du lịch bị giới hạn, bất chấp động thái tạm ngừng nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan, trong khi nguồn cung được đảm bảo do người chăn nuôi dần hồi phục đàn, việc tái đàn ở các địa phương diễn ra thuận lợi.

Dịch Covid-19 cũng ảnh hưởng tới việc nhập khẩu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi, nên đẩy giá cám ở Việt Nam lên cao. Mặc dù khó khăn này chỉ là tạm thời, nhưng điều đó sẽ ảnh hưởng tới quá trình chăn nuôi, làm chậm lại nỗ lực khôi phục đàn lợn. Vào cuối tháng 6, giá lợn hơi trên cả nước dao động trong khoảng 63.000 – 71.000 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 5/2021.

Theo báo cáo quý mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng thịt lợn toàn cầu dự báo tăng 5% trong năm 2021, lên 101,5 triệu tấn nhờ sự phục hồi sản xuất ở Trung Quốc và Việt Nam. Cụ thể, sản lượng thịt lợn tại Trung Quốc và Việt Nam dự báo tăng 11,4% và gần 5% so với năm 2020. Trong khi sản lượng tại Mỹ, Philippines và Hàn Quốc dự báo giảm, với mức giảm lần lượt 0,08%, 10,3% và 3,5%.

Lượng tiêu thụ thịt lợn trong năm 2021 ước vẫn tăng khoảng 4,87% so với năm 2020, lên gần 101 triệu tấn. Trong đó, tiêu thụ tại Trung Quốc tăng gần 9%, là mức tăng trưởng lớn nhất. Lượng tiêu thụ tại Philippines ước tăng 5,3% so với năm 2020. Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn dự kiến giảm duy nhất tại Mỹ, với mức giảm 0,4% trong năm 2021.

Theo USDA, xuất khẩu thịt lợn toàn cầu năm 2021 được dự báo giảm 1% so với năm 2020, xuống còn 11,5 triệu tấn, khi các nhà xuất khẩu hàng đầu như EU và Hoa Kỳ đều ghi nhận sự sụt giảm. Nguyên nhân là nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc dự báo giảm 8% nhờ sự phục hồi của hoạt động sản xuất.