Gà Đông Tảo không đủ bán

" /> Giải mã 'sốt' giống gà Đông Tảo
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Giải mã 'sốt' giống gà Đông Tảo

Thứ Hai 29/06/2015 , 09:43 (GMT+7)

Có lượt từ khóa được tìm kiếm trên "google" lớn hơn bất cứ giống gà nào tại Việt Nam (trên 50.000 lượt truy cập/tháng), điều gì khiến con gà Đông Tảo có sức hút đến thế?/ Gà Đông Tảo không đủ bán

Chúng tôi đã vào cuộc tìm hiểu để lý giải phần nào thị trường gà Đông Tảo.

Đắt gấp 10 lần gà ri

Lên mạng internet, vào các công cụ tìm kiếm gõ từ khóa “gà Đông Tảo” ngay lập tức sẽ hiện ra khoảng 597.000 kết quả trong 0,32 giây.

Sau đó là hàng chục website, địa chỉ giao bán và cung cấp gà giống, gà thịt Đông Tảo, chủ yếu tập trung ở hai huyện Khoái Châu và Văn Giang (Hưng Yên).

Tìm về xã Đông Tảo, Khoái Châu chúng tôi bắt gặp vô số hình ảnh, biển hiệu quảng cáo giao bán giống gà Đông Tảo, bởi đây chính là quê hương của giống gà bản địa này.

Anh Đỗ Quốc Vương, chủ trang trại Ngọc Hân, cạnh ngã 4 xã Đông Tảo cho biết, hiện trại của anh đang bán gà Đông Tảo thuần chủng giá 120.000 đồng/con gà 1 ngày tuổi và 230.000 đồng/con với gà 1 tháng tuổi.

Riêng gà trưởng thành mỗi cặp (1 trống 1 mái) nặng khoảng 3 - 4 kg/con có giá bán 4 - 5 triệu đồng.

Nhằm phục vụ nhu cầu chăn nuôi gà Đông Tảo tăng mạnh tại khu vực Đông Nam bộ và miền Tây, ngoài cơ sở tại Khoái Châu, anh Vương đã mở thêm một cơ sở tại huyện Đức Hòa, Long An.

Cũng là một trong những trang trại lưu giữ được nhiều giống gốc gà Đông Tảo chất lượng cao, song theo chia sẻ của chủ trại gà Hân Minh ở xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo thì người chăn nuôi nên mạnh dạn mua những con gà trưởng thành để có được cặp bố mẹ tốt nhất.

Bởi theo chia sẻ của chủ trại Tô Thị Minh, gà Đông Tảo lúc mới nở hay còn nhỏ rất khó phát hiện thuần chủng hay gà Đông Tảo lai.

15-34-28_nh1
Người chăn nuôi nên mạnh dạn mua những con gà trưởng thành để có được cặp bố mẹ tốt nhất

Mặt khác, bản thân dù bố mẹ có thuần chủng thì trong một đàn gà con cũng chỉ được 2 - 3 con có gen chân to trội hẳn so với những con gà khác. Do đó, việc mua gà trưởng thành sẽ không lo bị trà trộn gà kém chất lượng bởi nó thể hiện ngay trên ngoại hình.

Hiện trại Hân Minh đang bán gà Đông Tảo trưởng thành nuôi 6 - 7 tháng giá 3 - 8 triệu đồng/cặp (1 trống 1 mái), tùy vào độ đẹp của chân, mào và lông. Gà 1 ngày tuổi giá bình quân 140.000 đồng/con và 1 tháng tuổi là 280.000 đồng/con.

Với giá bán hiện tại, giống gà Đông Tảo 1 ngày tuổi trên thị trường đang đắt gấp 10 lần giá các giống gà ta lai (các giống gà lông màu lai hiện có giá dao động 10.000 - 15.000 đồng/con 1 ngày tuổi).

Ngoài ra, tại xã Đông Tảo còn có trại gà Ông Phúc cùng một số trại giữ giống đầu dòng cũng là một trong những nơi được nhiều người đam mê gà Đông Tảo tìm đến.

Vì sao gây "sốt"?

Theo các tài liệu lưu giữ tại Viện Chăn nuôi, gà Đông Tảo là giống gà bản địa quý hiếm, có đôi chân to, xù xì, vảy thịt, mào nụ (mào sít) đặc thù nên tạo ra thị hiếu tò mò với người tiêu dùng.

09-44-52_img_1233
Đôi chân to, xù xì, vảy thịt, mào nụ (mào sít) đặc thù của gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo khi trưởng thành, con mái đạt trọng lượng 2,5 - 3 kg, gà trống 3,5 - 4,5 kg.

Ông Nguyễn Quý Khiêm, GĐ Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi), một trong những đơn vị hiện lưu giữ và bảo tồn giống gà Đông Tảo chia sẻ, giá trị lớn nhất của gà Đông Tảo chính là đôi chân to đặc thù.

Tuy nhiên, xét về góc độ kinh tế thì gà Đông Tảo có giá trị nhất khi dùng làm nguồn gen để lai tạo ra các giống gà khác. Còn việc phát triển chăn nuôi gà thuần chủng với quy mô lớn thì rất khó bởi gà Đông Tảo có rất nhiều nhược điểm.

Nhược điểm thứ nhất là tỷ lệ đẻ của gà Đông Tảo thấp, chỉ khoảng 50 - 60 trứng/năm. Đôi chân to, xù xì tạo nên giá trị cho gà Đông Tảo nhưng lại chính là yếu điểm gây khó khăn trong việc đạp mái của gà Đông Tảo trống, từ đó tỉ lệ phôi của trứng chỉ đạt 50 - 60%, kém xa so với các giống gà ta lai hiện nay.

Có một số chủ trang trại nuôi gà Đông Tảo tại Hưng Yên đang trong quá trình đi học hỏi mô hình thụ tinh nhân tạo. Nếu áp dụng thành công, chắc chắn tỷ lệ phôi sẽ tăng cao, việc nhân giống từ đó sẽ dễ dàng hơn.
Một khi khâu làm giống trở nên đơn giản, thời gian để con gà Đông Tảo "sốt giống" sẽ không còn nhiều.

Một hạn chế khác của gà Đông Tảo là thời gian nuôi rất lâu, bình quân phải 5 - 6 tháng gà mới đạt cân và chất lượng thịt. Nếu nuôi 3 - 4 tháng như gà ta lai thịt gà Đông Tảo sẽ nhạt và tanh.

Đặc biệt, để nuôi đến lúc chân gà Đông Tảo xù xì thời gian rất dài, lên tới 2 - 3 năm nên xét hiệu quả kinh tế và giá trị thương mại thực tế không cao như nhiều người nghĩ bởi chi phí lớn, cộng đầu ra cũng khá khó khăn.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, sau khi tạo ra cơn sốt trên thị trường miền Bắc cách đây vài ba năm, hiện nhu cầu mua giống gà Đông Tảo ở phía Bắc giảm dần do hiệu quả kinh tế khi nuôi thương phẩm không đạt như kỳ vọng, thậm chí thua các giống gà ta lai truyền thống khác.

Tuy nhiên, với thị trường miền Nam, đặc biệt là khu vực Đông Nam bộ và miền Tây thì nhu cầu mua giống gà Đông Tảo rất lớn, bởi bà con chăn nuôi tại khu vực này vô cùng thích thú, lạ lẫm với giống gà “chân to” được mệnh danh là sản vật tiến vua này.

09-44-52_img_0790
Thị trường miền Nam, đặc biệt là khu vực Đông Nam bộ và miền Tây, nhu cầu mua giống gà Đông Tảo rất lớn

Xét về giá trị thương phẩm thì gà Đông Tảo chỉ được cặp chân độc và lạ, thịt gà Đông Tảo kém hơn gà Hồ (Bắc Ninh) một chút, và thua xa chất lượng, hương vị so với thịt gà ri.

Thị trường gà Đông Tảo đang "sốt" hiện nay là "sốt giống" chứ sức tiêu thụ gà thương phẩm không lớn.

Quả thực, khảo sát các nhà hàng có giới thiệu bán gà Đông Tảo tại Hà Nội hiện nay lượng khách đến ăn rất ít, chỉ đếm trên đầu ngón tay mà chủ yếu ăn bởi... tò mò.

09-44-52_img_0774
Tại Hà Nội, thực khách ăn gà Đông Tảo chủ yếu vì... tò mò

Hơn nữa, nếu là gà thuần chủng giá rất cao, lên tới vài triệu đồng/con nên ít thực khách dám mạnh tay chi, còn với gà Đông Tảo lai giá mềm hơn nhưng ăn không khác là mấy so với các giống gà ta khác.

Bà Rịa - Vũng Tàu: Chứng nhận 35 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu

Bà Rịa - Vũng Tàu: Chứng nhận 35 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu

Kinh tế 15/07/2020 - 16:37

Các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu này được ưu tiên xét hỗ trợ từ nguồn kinh phí khuyến công quốc gia và địa phương…

6.200 khách hàng bị ghi sai hóa đơn tiền điện: EVN nói lỗi do 'tác nghiệp'

6.200 khách hàng bị ghi sai hóa đơn tiền điện: EVN nói lỗi do 'tác nghiệp'

Kinh tế 15/07/2020 - 16:14

Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) cho biết, đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện 6.271 khách hàng bị ghi sai hóa đơn tiền điện trong thời gian qua.

Hiệu quả từ phiên giao dịch việc làm lưu động

Hiệu quả từ phiên giao dịch việc làm lưu động

Thị trường 15/07/2020 - 15:20

Thông qua phiên giao dịch việc làm lưu động, nhiều lao động trên địa bàn tỉnh Kon Tum đã tìm kiếm được công việc phù hợp và ổn định cuộc sống.

Giá nông sản hôm nay 15/7: Giá cà phê và tiêu giảm

Giá nông sản hôm nay 15/7: Giá cà phê và tiêu giảm

Kinh tế 15/07/2020 - 10:35

Giá nông sản hôm nay ngày 15/7/2020 quay đầu giảm. Cụ thể, giá cà phê hôm nay giảm 200 đồng/kg; đối với giá tiêu hôm nay, cũng giảm thêm 500 đồng/kg.

Giá vàng hôm nay 15/7: Quay đầu giảm nhẹ

Giá vàng hôm nay 15/7: Quay đầu giảm nhẹ

Kinh tế 15/07/2020 - 09:20

Giá vàng hôm nay ngày 15/7/2020 có phần giảm nhẹ so với hôm qua. Giá vàng vẫn đang giữ ở mức cao và cao hơn 40,7% so với năm 2019.

Giá heo hơi hôm nay 15/7: Miền Bắc tiếp tục tăng

Giá heo hơi hôm nay 15/7: Miền Bắc tiếp tục tăng

Thị trường 15/07/2020 - 09:07

Giá heo hơi hôm nay ngày 15/7/2020 tăng nhẹ tại thị trường miền Bắc và miền Nam. Đã có thêm 3 xã, thị trấn phát hiện bệnh dịch tả heo châu Phi tại Hà Giang.

Giá xăng dầu hôm nay 15/7: Tiếp tục đi xuống

Giá xăng dầu hôm nay 15/7: Tiếp tục đi xuống

Thị trường 15/07/2020 - 09:06

Giá xăng dầu hôm nay ngày 15/7/2020 tiếp tục giảm do sự gia tăng số ca nhiễm Covid-19 tại các tiểu bang của Mỹ.

Những tổ chức tiên phong nâng cao giá trị cho cà phê Tây Nguyên

Những tổ chức tiên phong nâng cao giá trị cho cà phê Tây Nguyên

Tái cơ cấu Nông nghiệp 15/07/2020 - 06:01

Gần đây, được sự hỗ trợ từ dự án VnSAT, nhiều tổ chức nông dân ở Tây Nguyên có điều kiện đẩy mạnh sản xuất cà phê theo quy mô lớn, nâng cao giá trị.

Agribank Phú Yên đồng hành cùng khách hàng vượt qua Covid-19

Agribank Phú Yên đồng hành cùng khách hàng vượt qua Covid-19

Doanh nghiệp 15/07/2020 - 05:35

Trước khó khăn của khách hàng bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, Agribank Chi nhánh tỉnh Phú Yên đã và đang tích cực triển khai các chính sách hỗ trợ tín dụng.

Động lực phát triển từ các phong trào thi đua của Agribank

Động lực phát triển từ các phong trào thi đua của Agribank

Kinh tế 14/07/2020 - 20:53

“Thi đua là yêu nước, yêu nước thì phải thi đua” – đó là tinh thần nỗ lực của hơn 40.000 cán bộ, người lao động Agribank trong hành trình với “tam nông”.

Thương mại dịch vụ trong nước tăng trưởng trở lại

Thương mại dịch vụ trong nước tăng trưởng trở lại

Kinh tế 14/07/2020 - 17:44

Theo Bộ Công Thương, tính riêng tháng 6/2020, thương mại dịch vụ trong nước, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 5,3% so với cùng kỳ.

Mỗi container hồ tiêu kẹt ở Nepal đã ngốn của doanh nghiệp 16.000 - 17.000 USD

Mỗi container hồ tiêu kẹt ở Nepal đã ngốn của doanh nghiệp 16.000 - 17.000 USD

Kinh tế 14/07/2020 - 16:59

58 container hồ tiêu Việt Nam bị kẹt ở Nepal đang khiến các doanh nghiệp chịu tổn thất lớn qua từng ngày...

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Doanh nghiệp kêu trời vì hàng chục container hồ tiêu bị kẹt ở Nepal

Doanh nghiệp kêu trời vì hàng chục container hồ tiêu bị kẹt ở Nepal

58 container hồ tiêu Việt Nam xuất sang Nepal đang bị kẹt tại cảng nước này và ở biên giới Nepal - Ấn Độ, khiến các doanh nghiệp có nguy cơ tổn thất không nhỏ.

Agribank Phú Yên đồng hành cùng khách hàng vượt qua Covid-19

Agribank Phú Yên đồng hành cùng khách hàng vượt qua Covid-19

Trước khó khăn của khách hàng bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, Agribank Chi nhánh tỉnh Phú Yên đã và đang tích cực triển khai các chính sách hỗ trợ tín dụng.

Thái Nguyên phê duyệt 176ha đất xây dựng khu liên hợp thể thao

Thái Nguyên phê duyệt 176ha đất xây dựng khu liên hợp thể thao

Với mục đích phục vụ lợi ích công cộng lớn nhất tại Thái Nguyên, diện tích được quy hoạch thuộc địa phận các xã Điềm Thụy, Nga My và Úc Kỳ của huyện Phú Bình.

Những tổ chức tiên phong nâng cao giá trị cho cà phê Tây Nguyên

Những tổ chức tiên phong nâng cao giá trị cho cà phê Tây Nguyên

Gần đây, được sự hỗ trợ từ dự án VnSAT, nhiều tổ chức nông dân ở Tây Nguyên có điều kiện đẩy mạnh sản xuất cà phê theo quy mô lớn, nâng cao giá trị.