Greg Langmo, nông dân nuôi gà tây ở Minnesota, đã mất 90.000 con gà tây vào năm 2015. Ảnh: Alamy.
Các quan chức và nông dân thừa nhận rằng, mặc dù đã nỗ lực hết sức nhưng việc ngăn chặn dịch bệnh lây nhiễm sang gia cầm là vô cùng khó khăn.
Sự lây lan của dịch bệnh phần lớn là do phân của các loài chim hoang dã - những loài thường không có dấu hiệu bị bệnh. Nhưng các nghiên cứu cho thấy thiết bị kiểm tra vẫn phát hiện virus trong các chuồng gà và gà tây an toàn, trên người công nhân, chuột, chim nhỏ và thậm chí cả các hạt bụi.
Các loài chim hoang dã bị nhiễm bệnh đã được tìm thấy ở ít nhất 21 tiểu bang, và virus đã lan sang loài chim nước di cư ở châu Âu và châu Á trong gần một năm.
Các quan chức liên bang và tiểu bang của Hoa Kỳ vẫn hy vọng rằng dịch bệnh sẽ không lây lan rộng rãi như đợt bùng phát vào năm 2015, dẫn đến việc tiêu hủy khoảng 50 triệu con gà và gà tây, khiến giá trứng và thịt gà tăng cao. Cúm gia cầm đã tấn công hơn 200 trang trại ở 15 bang, khiến chính phủ liên bang Mỹ thiệt hại khoảng 1 tỷ USD và ngành chăn nuôi gia cầm ước tính thiệt hại 3 tỷ USD.
Không chỉ không chắc chắn về cách ngăn chặn dịch bệnh lần này, các quan chức còn không thể chắc chắn rằng bệnh dịch sẽ tự biến mất. Giá thực phẩm đã tăng cao do lạm phát và các vấn đề về chuỗi cung ứng, nếu dịch cúm gia cầm bùng phát đến đủ nhiều các trang trại, giá gà, gà tây và trứng có thể tăng mạnh hơn nữa.
“Chúng tôi không thấy một đợt bùng phát lớn trên quy mô lớn, vì vậy tôi nghĩ rằng còn quá sớm để lo ngại về tác động của thực phẩm hoặc tác động về giá cả vào thời điểm này, nhưng phải thừa nhận rằng đó có thể là một vấn đề theo thời gian”, Mike Naig, Bộ trưởng Nông nghiệp của bang Iowa, cho biết.
Năm nay, trường hợp đầu tiên mắc bệnh cúm gia cầm được tìm thấy trong một cơ sở thương mại ở Indiana vào tháng Hai. Kể từ đó, 6,6 triệu con gà đẻ trứng và gà thịt cùng 341.000 con gà tây đã bị tiêu hủy, thường được chôn trong các rãnh trong khuôn viên trang trại.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết virus không gây ra vấn đề về chất lượng thực phẩm vì gia cầm ở các trang trại bị nhiễm bệnh phải được tiêu hủy và không xâm nhập vào hệ thống chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, việc xử lý và nấu chín tất cả gia cầm và trứng thích hợp đến nhiệt độ bên trong khoảng gần 74 độ C được khuyến nghị như một biện pháp phòng ngừa an toàn thực phẩm chung.
Mặc dù các nhà khoa học tin tưởng rằng các loài chim hoang dã đang truyền bệnh, nhưng họ vẫn không chắc chắn bằng cách nào virus xâm nhập vào các chuồng trại an toàn cao, nơi thường được trang bị hệ thống thông gió hiện đại và có các quy trình nghiêm ngặt đối với những người ra, vào.
Khi được hỏi về trường hợp nhiễm cúm gia cầm đầu tiên của bang Iowa trong một đàn gà tây thương mại, Tiến sĩ Jeff Kaisand, Bác sĩ thú y bang Iowa, nói: “Chúng tôi không biết chính xác nó xâm nhập như thế nào”.
Đó là một câu hỏi đặc biệt lớn ở Iowa, bang sản xuất trứng hàng đầu với 49 triệu con gà. Ngày 11/3, Iowa đã chứng kiến ca nhiễm cúm gia cầm đầu tiên trong năm nay tại một trang trại nuôi gà đẻ trứng thương mại, dẫn đến việc tiêu hủy khoảng 919.000 con gà mái.
Hôm 14/3, căn bệnh này đã được xác nhận tại một trang trại nuôi gà đẻ trứng ở Wisconsin với 3 triệu con gà mái.
USDA cho biết trong một báo cáo năm 2017 rằng các nghiên cứu về đợt bùng phát năm 2015 là không thể đưa ra kết luận về nguyên nhân lây lan, nhưng sự lây lan giữa các cơ sở chủ yếu xảy ra trên thiết bị dùng chung, quần áo hoặc ủng của nhân viên và trên các phương tiện được sử dụng để phân phối thức ăn và các mục đích khác.
Bệnh cũng có thể lây lan do các loài chim nhỏ hoặc chuột chui vào trong các tòa nhà.
“Ngay cả khi xem xét các phân tích dịch tễ học cuối cùng từ năm 2015, không có một nguồn lây bệnh nào được khẳng định. Không thể đưa ra kết luận”, Tiến sĩ Yuko Sato, một bác sĩ thú y và là phó giáo sư tại Đại học Bang Iowa về chẩn đoán thú y và sản xuất thuốc cho động vật, nói. Tiến sĩ Yuko Sato cho rằng trong nghiên cứu, các tác nhân có mối liên hệ yếu với khả năng lây lân dịch bệnh
Greg Langmo, nông dân nuôi gà tây ở Minnesota, người đã mất 90.000 con gà tây vào năm 2015, rất biết ơn tiểu bang của ông, bang nuôi gà tây hàng đầu của Hoa Kỳ, đã hỗ trợ cho đến nay. Ông cho biết nông dân đang tuân thủ các quy trình an toàn sinh học, tiến xa hơn nữa là để chuồng chim sáo và yến cách xa chuồng gà của họ.
“Chúng tôi rất hy vọng rằng một số chiến lược mới đang áp dụng sẽ đủ để ngăn chặn dịch bệnh”, ông nói. “Chúng tôi đang làm những gì tốt nhất có thể và sẽ áp dụng tất cả những biện pháp phù hợp mà chúng tôi có”.
Các nghiên cứu ở Hoa Kỳ và Pháp kể từ năm 2015 cho thấy virus này có thể bám vào các hạt bụi và bị gió thổi đi. Điều này đã dẫn đến các phương thức mới để giảm thiểu lây truyền qua đường không khí trong thời gian bùng phát dịch bệnh, bao gồm giết chết gia cầm bị nhiễm bệnh trong vòng 24 giờ, tăng cường kiểm tra và các biện pháp phòng ngừa bổ sung trong bán kính 6 dặm của các cơ sở bị nhiễm dịch.
