Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm

Thứ Tư 11/12/2019 , 09:45 (GMT+7)

Tỉnh Vĩnh Phúc đang tăng cường kiểm soát khâu giết mổ, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm dịp cuối năm.

08-18-42_nh_1
Lò mổ đảm bảo ATTP của Cty Phát Đạt.

Ngoài ra, còn nhằm mục đích quản lý chặt chẽ hoạt động buôn bán, giết mổ gia súc, gia cầm đúng quy định và không để lây lan dịch bệnh.

Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Vĩnh Phúc, trên địa bàn tỉnh có 785 cơ sở giết mổ động vật, trong đó có 2 cơ sở giết mổ tập trung; 783 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Tuy nhiên, mới có 25 cơ sở được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP) giết mổ; 76 cơ sở có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Thời gian qua, Chi cục tiến hành kiểm tra, đánh giá, xếp loại các cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh, có 3 cơ sở giết mổ gia cầm xếp loại A; 127 cơ sở xếp loại B; 657 cơ sở xếp loại C. Đối với cơ sở xếp loại B, C, đoàn kiểm tra của Chi cục đã yêu cầu các cơ sở này khắc phục.

Phối hợp với các địa phương tổ chức ký cam kết thực hiện kinh doanh, buôn bán, giết mổ động vật, sản phẩm động vật theo đúng các quy định của pháp luật về thú y; phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh xử lý 3 vụ, tiêu hủy 1,5 tấn sản phẩm lợn không đảm bảo an toàn vệ sinh thú y...

Tuy nhiên, hoạt động giết mổ động vật không đúng quy định vẫn diễn ra ở một số địa phương; gây ô nhiễm môi trường, không đảm bảo ATTP. Điều đáng nói, một số cơ sở chưa chấp hành các quy định của pháp luật về giết mổ động vật...

Ông Tạ Quốc Huy, Trưởng phòng Quản lý dịch bệnh, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Vĩnh Phúc cho biết: Đa số các cơ sở giết mổ động vật trong tỉnh là nhỏ lẻ và tự phát, với phương pháp giết mổ thủ công. Các cơ sở do xã quản lý và hoạt động diễn ra về đêm, sau đó đưa ra chợ bán hoặc cung cấp thực phẩm cho nhà hàng, bếp ăn tập thể. Vì vậy, việc kiểm tra, kiểm soát gặp nhiều khó khăn, nguy cơ lây lan mầm bệnh...

Để khắc phục tình trạng trên, Chi cục đẩy mạnh kiểm tra, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm. Thu hút các doanh nghiệp đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung, có quy mô hiện đại. Khuyến cáo người dân không dùng thực phẩm tươi sống không rõ nguồn gốc xuất xứ, chỉ nên mua những thực phẩm đã được các cơ quan chức năng xác nhận.

Là một trong những cơ sở giết mổ lợn tập trung điển hình của tỉnh Vĩnh Phúc, Cty TNHH Sản xuất & Thương mại Phát Đạt cũng gặp khó khi hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, tự phát không được kiểm soát chặt.

Ông Nguyễn Văn Tuấn, Giám đốc Cty cho biết: Cơ sở giết mổ lợn của Cty được đầu tư trên 20 tỷ đồng, tiêu chuẩn ISO, trang thiết bị hiện đại, đảm bảo đúng quy định về giết mổ động vật. Cơ sở luôn được cán bộ thú ý thực hiện kiểm tra, kiểm soát; lợn đưa vào giết mổ phải khỏe mạnh, không bị bệnh, rõ nguồn gốc, có giấy kiểm dịch… Ngoài ra, cơ sở đã tuyên truyền bằng nhiều hình thức, cũng như niêm yết giá giá cả hợp lý để thu hút các hộ vào thuê giết mổ.

“Nếu cứ tồn tại giết mổ nhỏ lẻ thì khó kiểm soát được nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, nguy cơ mất ATTP rất cao, đặc biệt dịp cuối năm. Để đảm bảo ATTP cần tăng cường kiểm tra, kiểm soát, tuyên truyền vận động các cơ sở giết mổ tập trung theo quy định...”, ông Tuấn nói.

“Vấn đề ATTP cuối năm sẽ gặp nhiều khó khăn. Thứ nhất, nhu cầu vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ thực phẩm sẽ tăng cao, đặc biệt là những tháng trước, trong và sau tết. Thứ hai dịch bệnh diễn biến phức tạp, dịch tả lợn Châu Phi chưa được kiểm soát, khống chế triệt để. Thứ ba, ý thức của một số hộ có hoạt động buôn bán, giết mổ gia súc, gia cầm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP chưa cao”, ông Tạ Quốc Huy nhận định.

Giá vàng hôm nay 19/9: Một tuần tăng-giảm đan xen

Giá vàng hôm nay 19/9: Một tuần tăng-giảm đan xen

Kinh tế 19/09/2020 - 08:26

Giá vàng hôm nay 19/9/2020 tiếp tục tiếp diễn tình trạng tăng - giảm đan xen theo ngày. Tuy nhiên, giá vàng vẫn đang tăng so với tuần trước.

Giá heo hơi hôm nay 19/9: Tiếp tục tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay 19/9: Tiếp tục tăng nhẹ

Thị trường 19/09/2020 - 08:05

Giá heo hơi hôm nay 19/9/2020 tiếp tục tăng ở nhiều nơi trong cả nước. Đặc biệt, giá heo hơi tại Thái Bình hôm nay tăng tới 4.000 đ/kg.

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Doanh nghiệp bất động sản lao đao trước cơn bão Covid-19

Bất động sản 19/09/2020 - 07:15

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, 8 tháng đầu năm 2020 có 923 doanh nghiệp địa ốc tạm ngừng kinh doanh, tăng 136,1% so với cùng kỳ năm 2019.

Cần Thơ tổ chức hội thi nông dân sản xuất lúa gạo bền vững

Cần Thơ tổ chức hội thi nông dân sản xuất lúa gạo bền vững

Tái cơ cấu Nông nghiệp 18/09/2020 - 18:54

Lần đầu tiên hơn 75 nông dân sản xuất giỏi của các HTX nông nghiệp ở Cần Thơ tham gia hội thi kiến thức, kỹ năng sản xuất lúa gạo an toàn, chất lượng.

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Doanh nghiệp 18/09/2020 - 15:16

Công trình nhà đa chức năng Trường THCS Đại Thành, xã Cẩm Thành, huyện Cẩm Xuyên được tài trợ bởi Agribank chi nhánh Hà Tĩnh II.

Tập đoàn TH khởi công dự án nuôi tập trung bò sữa lớn nhất Tây Nguyên

Tập đoàn TH khởi công dự án nuôi tập trung bò sữa lớn nhất Tây Nguyên

Doanh nghiệp 18/09/2020 - 14:42

Ngày 18/9, Tập đoàn TH tổ chức Lễ khởi công Dự án Chăn nuôi bò sữa tập trung, quy mô công nghiệp công nghệ cao tại xã Mô Rai, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum.

Khởi công xây dựng nhà máy chế biến gỗ và trang trại chăn nuôi lợn

Khởi công xây dựng nhà máy chế biến gỗ và trang trại chăn nuôi lợn

Doanh nghiệp 18/09/2020 - 13:35

Nhằm chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Yên Bái lần thứ XIX, tỉnh Yên Bái vừa khởi công xây dựng nhà máy sản xuất, chế biến gỗ và trang trại lợn…

Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu trái cây

Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu trái cây1

Kinh tế 18/09/2020 - 08:35

Ông Poulain Jacques, đại diện của EU tại Việt Nam khuyến nghị đây là việc cần phải làm ngay để nâng cao sức cạnh tranh của trái cây Việt Nam với các quốc gia khác.

Giá heo hơi hôm nay 18/9: Tăng nhẹ vài nơi

Giá heo hơi hôm nay 18/9: Tăng nhẹ vài nơi

Thị trường 18/09/2020 - 07:39

Giá heo hơi hôm nay ngày 18/9/2020 tiếp tục tăng nhẹ ở vài địa phương trong cả nước, tăng từ 1.000 - 2.000 đ/kg. Giá heo hơi thấp nhất là 79.000 đ/kg.

Giá vàng hôm nay 18/9: Biến động trái chiều

Giá vàng hôm nay 18/9: Biến động trái chiều

Kinh tế 18/09/2020 - 07:38

Giá vàng hôm nay ngày 18/9/2020 tiếp tục biến động trái chiều khi thị trường vàng thế giới tăng - giảm đan xen theo ngày. Giá vàng trong nước duy trì mốc 56 triệu đồng/lượng.

Phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi

Phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi

Tái cơ cấu Nông nghiệp 18/09/2020 - 07:30

Ngành chăn nuôi Nam Định đang phát triển mạnh theo hướng sản xuất hàng hóa. Chuyển dịch từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung theo mô hình doanh nghiệp, trang trại…

Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Thị trường 17/09/2020 - 15:11

Phiên chợ được lấy cảm hứng từ phiên chợ JingJai nổi tiếng tại Thái Lan nhằm mang lại trải nghiệm mua sắm nông sản mới cho khách hàng vào mỗi dịp cuối tuần.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Phiên chợ Tuần nông sản an toàn thực phẩm năm 2020 tại Hải Phòng

Phiên chợ được lấy cảm hứng từ phiên chợ JingJai nổi tiếng tại Thái Lan nhằm mang lại trải nghiệm mua sắm nông sản mới cho khách hàng vào mỗi dịp cuối tuần.

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng gói hỗ trợ 62.000 tỷ

Tại phiên họp Chính phủ tháng 7, Bộ trưởng Bộ LĐ-TB&XH Đào Ngọc Dung phát biểu về đề xuất bổ sung nhóm đối tượng thụ hưởng từ gói hỗ trợ 62.000 tỷ đồng.

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Agribank Hà Tĩnh II tài trợ 5 tỷ đồng xây dựng nhà đa chức năng

Công trình nhà đa chức năng Trường THCS Đại Thành, xã Cẩm Thành, huyện Cẩm Xuyên được tài trợ bởi Agribank chi nhánh Hà Tĩnh II.

Nhà đầu tư tìm cơ hội 'bắt đáy' thị trường bất động sản

Nhà đầu tư tìm cơ hội 'bắt đáy' thị trường bất động sản

Rất khó để xác định đâu là 'đáy' của thị trường bất động sản (BĐS), nhưng hiện nay nhiều nhà đầu tư đang chớp cơ hội mua được sản phẩm cắt lỗ với giá hời.