Ngăn ngừa bệnh tim
Sự dồi dào về chất kali trong qủa chuối là phương thuốc tuyệt vời ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra vi chất có khả năng đào thải lượng nước thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nếu bị phù thì nên ăn nhiều chuối sẽ rất tốt.
Phòng bệnh dạ dày
Cho dù có một số chất xơ nhất định nhưng bột chuối dễ dàng được tiêu hóa và không gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Nước ép chuối có lợi cho những người bị viêm dạ dày với độ axít cao hoặc bình thường. Chỉ lưu ý là trong trường hợp dạ dày có độ axít cao thì nên uống nước chuối trước bữa ăn, còn nếu độ axít bình thường thì nên uống nước ép chuối sau bữa ăn.
Tăng chất lượng tinh trùng
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học sau khi theo dõi trên 200 người tình nguyện tham gia thì họ khẳng định là chuối còn có khả năng làm tăng chất lượng tinh trùng. Ngoài ra các nhà khoa học còn quan sát các tinh trùng được thử nghiệm với chế độ ăn có chuối, cho thấy chuối đặc biệt hữu ích với tinh trùng. Chất magiê có nhiều trong màng chuối, vi chất này đặc biệt có tác dụng làm cho cơ thể tăng sản xuất các tinh trùng và làm cho chúng di chuyển được dễ dàng. Cho dù trong 2-3 ngày chỉ ăn 1 quả chuối cũng cải thiện được chất lượng tinh trùng.
Giảm huyết áp cao
Các nhà khoa học đã phát hiện thấy chuối có khả năng làm cho huyết áp trở lại trạng thái bình thường.
Làm đẹp da
Quả chuối còn là nguyên liệu tuyệt vời để sản xuất các loại mỹ phẩm. Đây là một loại quả mà các nhà sản xuất thường dùng để chế tạo ra các loại mặt nạ đắp mặt, kem bôi và thuốc nước. Mặt nạ chuối có khả năng cải thiện tình trạng của tất cả các loại da. Ngoài ra thì chỉ cần ăn một quả chuối mỗi ngày cũng giúp cho chị em phụ nữ giảm hội chứng đau bụng trước các kỳ kinh nguyệt.
Giảm tác động xấu của môi trường
Trong quả chuối có nhiều vitamin E, nó là phương thuốc hữu ích để chống tác động xấu của môi trường và chống lão hóa sớm.
Chống trầm cảm
Một tác dụng quan trọng nữa là loại thuốc chống trầm cảm. Nhờ có các chất vitamin nhóm B mà chuối có thể được sử dụng như một loại thuốc chống trầm cảm cho những người thường xuyên bị căng thẳng. Chất ngọt của chuối trong cơ thể góp phần hình thành chất serotonin (còn được gọi là hormone hạnh phúc). Vì vậy ăn chuối hàng ngày giúp đối phó với tâm trạng buồn chán và sự khó chịu.
Cải thiện trí nhớ
Các nhà khoa học Singapore đã tìm thấy trong trong bột chuối những chất giúp nâng cao hiệu quả làm việc và cải thiện trí nhớ. Điều này rất có ích với những người làm việc trí óc căng thẳng thường xuyên.
Chuối có thể chế biến làm mứt, sấy khô, chuối tây trộn với bột mỳ làm bánh rán, nước ép giải khát, hoặc chuối xanh còn có thể làm thức ăn như nấu với ốc…Chỉ lưu ý là không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh sẽ làm chuối bị thâm, nhũn và mất đi hương vị tự nhiên.
