Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Câu kỷ tử- cây thuốc đa năng

Thứ Bảy 06/06/2020 , 09:34 (GMT+7)

Nông dân trồng loại cây được ví là "siêu thực phẩm" thường thích nghi tốt ở các vùng miền núi khu vực châu Á đang bước vào mùa thu hoạch, chế biến để làm thuốc.

Nông dân Hồi Ninh Hạ bắt đầu vào mùa thu hoạch chính câu kỷ tử làm thuốc. Ảnh: THX

Nông dân Hồi Ninh Hạ bắt đầu vào mùa thu hoạch chính câu kỷ tử làm thuốc. Ảnh: THX

Theo đó, câu kỷ tử hay còn gọi là cây goji berry được người dân vùng Tây Tạng, Nepal và chân dãy Hymalaya trồng nhiều để chế biến thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe. Khi thu hoạch, loại quả này có màu đỏ tươi mọng và khi được sấy khô, nó có vị tương tự như nho.

Tại Việt Nam, câu kỷ tử thường được gọi ngắn gọn là củ khởi thường được đồng bào dân tộc trồng nhiều ở vùng Sa Pa (Lào Cai) và được coi là đặc sản khi thu hoạch cả đọt non và lá để làm rau nấu canh. Theo các chuyên gia Đông y thì loại rau này lành tính, bổ dưỡng, lợi sữa rất tốt cho bà mẹ sau khi sinh.

Trái câu kỷ tử có thể được chế biến thành trà hoặc ăn trực tiếp quả tươi. Ảnh: THX

Trái câu kỷ tử có thể được chế biến thành trà hoặc ăn trực tiếp quả tươi. Ảnh: THX

Hiện vùng trồng câu kỷ tử hàng hóa lớn nhất châu Á để chế biến dược phẩm là ở ngoại vi thành phố Ngô Trung, thuộc khu tự trị Hồi Ninh Hạ ở tây bắc Trung Quốc với tổng diện tích 6.000 mu, tương đương 400 ha.

Theo các nghiên cứu, quả câu kỷ tử có đặc tính chống oxy hóa hiệu quả và làm chậm sự lão hóa của da. Nó cũng có thể phá vỡ các tác động tiêu cực của các gốc tự do trên da và làm giảm nguy cơ các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, như phòng chống ung thư.

Câu kỷ tử là loại bụi, mọc đứng, cao khoảng 0.5-1 m, quả mọng hình trứng, khi chín có màu đỏ sẫm hoặc vàng đỏ. Ảnh: THX

Câu kỷ tử là loại bụi, mọc đứng, cao khoảng 0.5-1 m, quả mọng hình trứng, khi chín có màu đỏ sẫm hoặc vàng đỏ. Ảnh: THX

Quả goji berry ăn tươi hay khô pha trà uống cũng giúp ngủ ngon, loại bỏ trầm cảm, lo lắng và tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp sáng mắt, mau lành vết thương và chống cảm cúm. Trái cây tươi và khô, rất giàu vitamin nhóm B, rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tiêu mỡ giảm cân, thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường, mỡ máu tăng cao, gan…

Tuy nhiên loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ và hàm lượng chất béo bão hòa thấp có hại cho sức khỏe. Vì vậy câu kỷ tử thường được dùng với liều lượng 10-12 g/ngày, nếu lạm dụng quá sẽ không tốt.

Người dùng các sản phẩm từ câu kỷ tử nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Ảnh: Getty images

Người dùng các sản phẩm từ câu kỷ tử nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước. Ảnh: Getty images

Tuy nhiên liều lượng dùng hàng ngày còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như cơ địa, tuổi, giới, các bệnh lý kèm theo. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Đặc biệt lưu ý không dùng cho phụ nữ có thai và đang cho con bú vì chất betain trong câu kỷ tử có thể gây sẩy thai.

9 loại thảo dược phổ biến nhất thế giới

9 loại thảo dược phổ biến nhất thế giới

Cây thuốc - Vị thuốc 25/03/2020 - 10:34

Trong nhiều thế kỷ, các nền văn hóa trên thế giới đã dựa vào thuốc thảo dược truyền thống để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe.

Gạo lứt ruộng rươi giữ tuổi xuân

Gạo lứt ruộng rươi giữ tuổi xuân1

Cây thuốc - Vị thuốc 21/03/2020 - 09:20

Do là loại thảo dược, nên quá trình sản xuất loại gạo này cũng có sự khác biệt.

Công dụng bất ngờ của rau bạc hà

Công dụng bất ngờ của rau bạc hà

Cây thuốc - Vị thuốc 14/03/2020 - 13:15

Bạc hà tính mát, không độc, chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe.

Bất ngờ công dụng của húng quế

Bất ngờ công dụng của húng quế

Cây thuốc - Vị thuốc 07/03/2020 - 07:15

Đông y cho rằng húng quế có vị cay, tính nóng, thơm dịu. Húng quế là loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong các món ăn thường ngày.

Làm thuốc từ ớt

Làm thuốc từ ớt

Cây thuốc - Vị thuốc 29/02/2020 - 09:10

Ớt giúp thuyên giảm các chứng bệnh khác như: Cục máu đông, xơ vữa động mạch, xơ cứng động mạch, suy tim sung huyết...

Công dụng ít ai ngờ của mùi tàu

Công dụng ít ai ngờ của mùi tàu

Cây thuốc - Vị thuốc 22/02/2020 - 08:10

Theo y học cổ truyền, rau mùi tàu có vị cay hơi đắng, thơm, tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, kiệm tỳ, hành khí tiêu thũng, giảm đau.

Di thực thành công sâm đất Hoàng sin cô về Trạm Tấu

Di thực thành công sâm đất Hoàng sin cô về Trạm Tấu

Cây thuốc - Vị thuốc 17/02/2020 - 11:01

Hoàng sin cô được mệnh danh là sâm đất có nguồn gốc ở vùng núi Tây Tạng (Trung Quốc) được di thực về trồng tại một số xã vùng cao tỉnh Yên Bái.

Chữa tiểu buốt thanh nhiệt từ cần ta

Chữa tiểu buốt thanh nhiệt từ cần ta1

Cây thuốc - Vị thuốc 15/02/2020 - 09:15

Đông y cho rằng rau cần nước tính mát, vị ngọt, hơi cay, có công dụng bình can thanh nhiệt, lương huyết, trừ phong lợi thấp, lợi đại tiểu tràng...

Ăn gì phòng chống virus Corona?

Ăn gì phòng chống virus Corona?

Cây thuốc - Vị thuốc 09/02/2020 - 09:05

Hiện nay tình hình dịch bệnh viêm phổi do virus Corona là nghiêm trọng. Nhưng chưa có thuốc đặc trị đối với virus kể cả vaccine phòng ngừa.

Trung Quốc tuyên bố có thuốc Đông y ức chế virus corona

Trung Quốc tuyên bố có thuốc Đông y ức chế virus corona

Cây thuốc - Vị thuốc 03/02/2020 - 10:34

Truyền thông Trung Quốc lần đầu tiên công nhận vai trò thuốc Đông y trong chống virus corona.

Củ cải trắng chữa nhiều bệnh

Củ cải trắng chữa nhiều bệnh

Cây thuốc - Vị thuốc 12/01/2020 - 07:05

Theo Đông y, củ cải sống có vị cay tính hàn, củ cải chín có vị ngọt tính ôn có tác dụng đưa hơi đi xuống. 

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư

Hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư

Công ty Athenex đã chuyển đổi paclitaxel - loại thuốc hóa trị thường được tiêm tĩnh mạch - thành dạng uống mà bệnh nhân có thể dùng tại nhà.

Điều trị suy tim sung huyết

Điều trị suy tim sung huyết

Mục tiêu của điều trị suy tim sung huyết là để tim đập hiệu quả hơn giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Hạ đường huyết là hội chứng có nguyên nhân từ lượng đường trong máu thấp. Nó thường xảy ra như là một tác dụng phụ của thuốc chữa bệnh tiểu đường.