Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Làng bột Sa Đéc không còn lệ thuộc vào heo

Thứ Sáu 14/02/2020 , 09:18 (GMT+7)

Lâu nay làng bột Sa Đéc, Đồng Tháp chỉ có lời từ việc tận dụng nguồn bột cặn để chăn nuôi heo. Dịch tả heo châu Phi hoành hành khiến sản xuất bột khốn đốn.

Một số hộ dân được hỗ trợ kinh phí đầu tư máy sấy bột.

Một số hộ dân được hỗ trợ kinh phí đầu tư máy sấy bột.

Quyết không bỏ nghề, nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư trang thiết bị để nâng cao chất lượng bột, không lệ thuộc vào con heo nữa. Chính nhờ sự thay đổi này đã giúp họ có lời từ bột...

Là gia đình có mấy đời gắn bó với nghề làm bột chăn nuôi heo, khi dịch tả heo châu Phi hoành hành, ông Nguyễn Văn Nương, Chủ nhiệm Hội quán làng bột Sa Đéc đã thay đổi suy nghĩ, thay vì làm bột kiếm đồng lời từ việc nuôi heo thì ông và một số hộ khác đã chuyển sang đầu tư máy móc, thiết bị tập trung sản xuất bột để kiếm lời. Hiện tại, ngoài sản xuất bột tươi, cơ sở của ông Nương còn sản xuất cả ống hút bột gạo để cung ứng cho thị trường.

Ông Nương chia sẻ: “Bây giờ mình phải SX bột có lời, chứ không còn lời bằng con heo nữa bởi dịch bệnh chăn nuôi nhiều rủi ro. Bà con ở đây tập trung đầu tư máy móc sản xuất làm sao cho bột đẹp, an toàn vệ sinh thực phẩm, bán được giá cao, thương lái không còn ép giá”.

Chính sự mạnh dạn đầu tư trang thiết bị, máy móc của nhiều hộ mà chất lượng bột tại các cơ sở ngày một nâng lên, giá bán cũng tăng hơn so với trước. Dịp tết vừa qua mặc dù không có heo để bán nhưng nhiều bà con đều ăn tết vui vì giá bột được giá hơn những năm trước, với mức dao động từ 13.000 - 15.000 đồng/ kg, tùy vào chất lượng bột. Đây cũng là mức giá cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Với mức giá này, mỗi ký bột người làm có lãi hơn 2 ngàn đồng.

Trước đây, cái khó của người làm bột là khi sản xuất bột, lượng bột cặn không biết làm cách nào tiêu thụ buộc phải chăn nuôi heo. Tuy nhiên, thời gian gần đây, bài toán khó này đã được tháo gỡ khi một số hộ đã được nhà nước hỗ trợ kinh phí đầu tư máy sấy bột, bột cặn được chuyển sang phơi và sấy khô để bán cho các cơ sở chế biến thức ăn gia súc, gia cầm với giá dao động từ 3.000 - 4.000 đồng/kg. Từ đó, người làm bột vừa nhẹ lo về bột cặn lại vừa có thêm một phần thu nhập và giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường.

Anh Phạm Công Lý, chủ hộ chuyên sản xuất bột ở xã Tân Phú Đông phấn khởi nói: “Từ ngày một số hộ có lò sấy thì bột cặn làm ra hàng ngày mình bán đi dứt điểm, làm bữa nào bán đi bữa đó chứ không có tồn đọng. Bao nhiêu lò sấy người ta cũng mua nên mình yên tâm lắm, không phải lo tồn đọng ô nhiễm môi trường như trước”.

Nhiều hộ dân đầu tư máy móc nâng cao chất lượng bột.

Nhiều hộ dân đầu tư máy móc nâng cao chất lượng bột.

Việc tách rời con heo với làng bột trong thời điểm này cũng là điều mà UBND thành phố Sa Đéc đang hướng đến. Bởi theo đề án phát triển làng bột Sa Đéc trong những năm tới đây thì thành phố Sa Đéc sẽ gắn làng bột với phát triển du lịch, trong đó có các hoạt động như cho khách tham quan quy trình sản xuất bột, trải nghiệm làm bánh từ bột gạo....

Nói về vấn đề này, ông Đỗ Văn Thậm, Trưởng phòng Kinh tế thành phố Sa Đéc thông tin thêm: “Nhằm phát triển làng bột, thành phố sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình và tiếp tục hỗ trợ để cơ sở sản xuất có lời từ bột, ngoài sản phẩm chính của bột là tinh bột để cung ứng cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm từ bột. Vấn đề bột cặn chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ cơ sở tìm công nghệ sấy làm thức ăn gia súc, gia cầm và thủy sản để đảm bảo tăng thêm giá trị của chuỗi ngành hàng bột trên địa bàn”.

Hiện làng nghề bột Sa Đéc có hơn 250 hộ sản xuất, mỗi năm cung ứng cho thị trường hơn 50 ngàn tấn bột các loại. Bột gạo Sa Đéc nổi tiếng hàng trăm năm qua, nhiều sản phẩm sau bột như cháo, hủ tíu, phở… đã được xuất khẩu sang nhiều nước khó tính ở châu Âu và Châu Á.

Năm qua, tuy chưa có niềm vui trọn vẹn bởi sự ảnh hưởng từ dịch bệnh, mất đi một phần thu nhập từ đàn heo nhưng qua biến cố này đã giúp cho người có cái nhìn khác hơn, mở ra một hướng đi mới, thúc đẩy làng bột ngày càng phát triển. 

Danko City Thái Nguyên dần trở thành Khu đô thị hiện đại nhất miền Bắc

Danko City Thái Nguyên dần trở thành Khu đô thị hiện đại nhất miền Bắc

Doanh nghiệp 03/07/2020 - 10:38

Tiến độ thi công thần tốc ở tất cả các hạng mục và sự đảm bảo chất lượng dự án đến từ những nhà thầu thi công hàng đầu.

Giá nông sản hôm nay 3/7: Tiêu tăng, cà phê quay đầu giảm

Giá nông sản hôm nay 3/7: Tiêu tăng, cà phê quay đầu giảm

Kinh tế 03/07/2020 - 10:31

Giá nông sản hôm nay 3/7/2020 bắt đầu hồi phục trở lại. Trong đó, giá hồ tiêu tăng thêm 500 đồng, giá cà phê hôm nay cũng tăng nhẹ

Giá tiêu hôm nay 3/7: Tăng thêm 500 đồng

Giá tiêu hôm nay 3/7: Tăng thêm 500 đồng

Thị trường 03/07/2020 - 10:26

Giá tiêu hôm nay 3/7/2020 tại thị trường trong nước bắt đầu có dấu hiệu khởi sắc khi tăng thêm 500 đồng, đưa giá hồ tiêu lên mức 48.000 - 51.000 đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 3/7: Có nơi tăng 4.000 đồng

Giá heo hơi hôm nay 3/7: Có nơi tăng 4.000 đồng

Thị trường 03/07/2020 - 07:45

Giá heo hơi hôm nay ngày 3/7/2020 tại thị trường miền Trung tiếp tục tăng mạnh ở nhiều địa phương, có địa phương tăng đến 4.000 đ/kg.

Giá vàng hôm nay 3/7: Phục hồi trở lại

Giá vàng hôm nay 3/7: Phục hồi trở lại

Kinh tế 03/07/2020 - 07:42

Giá vàng hôm nay ngày 3/7/2020 đã quay đầu phục hồi thêm 8,8 USD/ounce sau 1 ngày giảm mạnh. Hiện giá vàng SJC đang ở mức 49,26 triệu đồng/lượng.

Kỷ niệm 20 năm thành lập Công ty Map Pacific Singapore

Kỷ niệm 20 năm thành lập Công ty Map Pacific Singapore

Doanh nghiệp 03/07/2020 - 06:01

Ngày 4/7/2020 đánh dấu kỷ niệm 20 năm chặng đường hình thành và phát triển của Map Pacific Singapore.

Cơ hội tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu cùng doanh nghiệp FDI đa quốc gia

Cơ hội tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu cùng doanh nghiệp FDI đa quốc gia

Doanh nghiệp 02/07/2020 - 17:54

Một số doanh nghiệp FDI đa quốc gia tìm kiếm các doanh nghiệp Việt Nam chuyên sản xuất nguyên vật liệu, linh phụ kiện thay thế nhập từ nước ngoài, do đứt chuỗi vì Covid-19.

Quảng Trị sắp có dự án nông nghiệp công nghệ cao 5.000 ha

Quảng Trị sắp có dự án nông nghiệp công nghệ cao 5.000 ha

Doanh nghiệp 02/07/2020 - 17:00

Công ty TNHH Thương mại Đầu tư Phát triển Do Holdings vừa đề xuất dự án liên kết phát triển nông nghiệp công nghệ cao diện tích 5.000 ha tại Quảng Trị.

500 gian hàng tham gia chương trình 'Kích cầu tiêu dùng 2020”

500 gian hàng tham gia chương trình "Kích cầu tiêu dùng 2020”

Kinh tế 02/07/2020 - 16:26

Ngày 2/7, Sở Công Thương TP.HCM khai mạc chương trình "Kích cầu tiêu dùng 2020" nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất và tiêu dùng sau đại dịch Covid-19.

Giá nông sản hôm nay 2/7: Tiêu tăng giảm trái chiều, cà phê tăng

Giá nông sản hôm nay 2/7: Tiêu tăng giảm trái chiều, cà phê tăng

Kinh tế 02/07/2020 - 15:08

Giá tiêu hôm nay có nơi tăng nơi giảm, trong khi giá cà phê vẫn tiếp đà tăng của mấy ngày qua.

Viện Thú y sau 70 năm hình thành và phát triển

Viện Thú y sau 70 năm hình thành và phát triển

Doanh nghiệp 02/07/2020 - 15:05

Cách mạng tháng 8 thành công, ngành Thú y được giao nhiệm vụ chẩn đoán bệnh và chế vacxin cho các tỉnh Bắc Bộ. Viện kháng nhiễm Thú, Ngư đã được Chính phủ thành lập.

Giá heo hơi hôm nay 2/7: Miền Trung quay đầu tăng nhẹ

Giá heo hơi hôm nay 2/7: Miền Trung quay đầu tăng nhẹ

Thị trường 02/07/2020 - 07:52

Giá heo hơi hôm nay ngày 2/7/2020 tại thị trường miền Bắc đang giữ mức ổn định. Trong khi, Giá heo hơi miền Trung hôm nay đã quay đầu tăng nhẹ ở vài nơi.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Giá nông sản hôm nay 30/6: Tiêu đứng yên, cà phê tăng khá

Giá nông sản hôm nay 30/6: Tiêu đứng yên, cà phê tăng khá

Sau khi trở lại mốc 50.000 đồng/kg trong ngày hôm qua, giá tiêu hôm nay gần như không đổi, trong khi giá cà phê tăng khá.

Nhà ở cho công nhân: Nhiều năm vẫn loay hoay

Nhà ở cho công nhân: Nhiều năm vẫn loay hoay

Do nhiều vướng mắc về nguồn vốn, thủ tục hành chính nên dù được phát triển nhiều năm qua, nhưng nhà ở cho công nhân vẫn chưa gỡ được nhiều nút thắt.

Xây nhà kho hiện đại để nâng cao giá trị lúa gạo

Xây nhà kho hiện đại để nâng cao giá trị lúa gạo

Đầu tư nhà kho hiện đại, không chỉ giúp tổ chức nông dân có nơi chứa lúa an toàn, chờ bán giá tốt mà còn giảm áp lực tiêu thụ khi thu hoạch rộ.