Buổi họp báo “Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022” được tổ chức tại TP Long Xuyên - An Giang vào sáng ngày 19/4. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Ngày 19/4, tại TP Long Xuyên, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu Tư An Giang kết hợp Sở Thông tin và truyền thông tỉnh An Giang tổ chức họp báo với chủ đề: “Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022”, được tổ chức với quy mô hơn 180 gian hàng của 150 đơn vị đến từ An Giang và 19 tỉnh, thành phố trong cả nước.
Trong đó chia làm 3 khu vực: Khu trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang; Khu triển lãm các tỉnh, thành phố; Khu không gian văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng. Trong đó, khu trưng bày giới thiệu sản phẩm đặc sản An Giang sẽ triển lãm theo 4 chuyên đề chính: Mắm - Lúa gạo - Thủy sản – Khô và sản phẩm OCOP địa phương, sản phẩm du lịch, ẩm thực các địa phương, các món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc.
Khu vực triển lãm tôn vinh ngành mắm An Giang sẽ tạo điểm nhấn, giới thiệu quá trình hình thành, phát triển làm nên thương hiệu của nghề làm mắm Châu Đốc - An Giang. Đặc biệt tại khu không gian Văn hóa ẩm thực và giao lưu văn hóa cộng đồng sẽ tổ chức các hoạt động ẩm thực các món ăn địa phương chế biến từ mắm hoặc sử dụng cùng nước chấm mắm.
Thành Phố Châu Đốc, tỉnh An Giang có nhiều cơ sở sản xuất mắm Nam bộ nhất tại Việt Nam. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.
Đây cũng là nơi giới thiệu các món ăn địa phương chế biến từ mắm và một số món ăn đặc trưng của An Giang. Bên cạnh đó, Ban tổ chức còn tái hiện các tiểu cảnh nhằm tôn vinh nghề làm khô, mắm truyền thống của người dân An Giang xưa - nay. Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội của thành phố Châu Đốc và tỉnh An Giang.
Trong đó đặc sắc và hấp dẫn nhất là món lẩu mắm với sự kết hợp hoàn hảo giữa sắc màu của các loại rau ăn kèm với mùi vị đặc sắc của mắm và các loại thủy sản đặc trưng của vùng đầu nguồn sông Cửu Long. Ngoài ra, du khách còn có dịp thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương, đặc trưng của cộng đồng 4 dân tộc anh em, như cháo bò Tri Tôn, bánh bò thốt nốt…
Ông Lê Trung Hiếu, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu Tư An Giang cho biết: Ngày hội Mắm Châu Đốc được xem là bước khởi động ấn tượng cho hoạt động du lịch trên vùng đất An Giang sau thời gian dài tạm lắng do ảnh hưởng dịch Covid-19. Đây cũng là thời điểm Châu Đốc bước vào mùa đón khách đông nhất trong năm.
Dịp này, Tổ chức kỷ lục Việt Nam xác nhận kỷ lục “Thành Phố Châu Đốc, tỉnh An Giang - Địa phương có nhiều cơ sở sản xuất mắm Nam bộ nhất tại Việt Nam” và Ban Tổ chức tôn vinh các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất mắm trên địa bàn tỉnh An Giang đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên, đã đăng ký nhãn hiệu hàng hoá, đạt các kỷ lục và tích cực tham gia các hoạt động của Ngày hội.
Lễ khai mạc Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022 sẽ diễn ra vào lúc 18 giờ 00, ngày 20/4/2022 tại quảng trường phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
