Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Nỗ lực đảm bảo nguồn cung thịt heo dịp Tết Nguyên đán

Thứ Sáu 13/12/2019 , 10:14 (GMT+7)

Các doanh nghiệp, siêu thị, nhà bán lẻ tại TP.HCM nỗ lực cung ứng đủ nguồn thịt heo với giá cả ổn định, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ người dân đón Tết Canh Tý 2020.

Người tiêu dùng lựa chọn thịt heo tại LOTTE.

Thông tin từ Chợ đầu mối nông sản Hóc Môn cho biết, mặt hàng thịt heo về chợ ngày 12/12 là 309 tấn, giảm so với những ngày trước; trong khi đó giá heo hơi tăng mạnh từ 69.500đ/kg lên 77.000 đ/kg, sườn non 130.000đ/kg, cốt lết 115.000đ/kg, nạc dăm 130.000đ/kg, giò trước 105.000đ/kg.

Còn tại Chợ đầu mối nông thủy sản Bình Điền, lượng heo nhập chợ ngày 11/12 là 201 tấn; giá heo thịt là 102.000đ/kg; heo nái là 80.000đ/kg, cốt lết 88.000đ/kg, ba rọi 105.000đ/kg, nạc 95.000đ/kg, sườn non 150.000đ/kg

Trong khi đó, giá bán hàng bình ổn thị trường ở mức 118.000đ/kg thịt đùi, 117.000đ/kg thịt vai, 119.000 đ/thịt cốt lết, 125.000đ/kg sườn già, 114.000đ/kg chân giò, 117.000 đ/kg thịt nách, 140.000 đ/kg thịt nạc (dăm, vai, đùi), 167.000đ/kg thịt ba rọi.

Theo bà Nguyễn Huỳnh Trang, Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM, dịch tả lợn Châu Phi đã xảy ra trên cả nước, lượng heo ngày càng giảm, giá thành có xu hướng ngày càng tăng khiến cho sản lượng tiêu thụ thịt heo tại các chợ truyền thống giảm, trong khi đó tại các hệ thống siêu thị hiện đại, các điểm bán hàng bình ổn thị trường như Saigon Co.op, Satra, Vissan, Lotte… tăng khoảng 30%.

Bà Nguyễn Huỳnh Trang cho hay, để đảm bảo nguồn cung trong dịp Tết Nguyên đán trước diễn biến của thị trường, Sở Công thương đã làm việc với các doanh nghiệp chủ lực cung ứng các mặt hàng thiết yếu như bánh, mứt kẹo, hoa quả tươi, gạo các loại, đường, dầu ăn, bia và nước giải khát…; đặc biệt xây dựng phương án tăng nguồn cung thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm để phục vụ người tiêu dùng.

Heo đeo vòng truy xuất nguồn gốc tại chợ Bình Điền.

Mặt khác, TP.HCM đã làm việc với các tỉnh, thành có nguồn cung lớn để xác nhận lại thời gian cung ứng và số lượng để thành phố có thể chủ động điều phối hàng hóa cho phù hợp.

“Dự kiến nguồn cung thịt heo Bình ổn thị trường là 4.091 tấn/tháng thường và 5.148 tấn/tháng Tết, chiếm 21% thị phần. Sở Công thương sẽ phối hợp Ban Quản lý An toàn Thực phẩm, Cục Quản lý Thị trường thành phố tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát chất lượng thịt heo sản xuất trong nước và ngoại nhập.

Đối với các chợ truyền thống trên địa bàn đều nhập thịt heo tươi sống từ ba chợ đầu mối, phải có chứng nhận thú y và truy xuất, nhận diện nguồn gốc thông qua việc đeo vòng.

Đối với hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi đều phải có quy trình kiểm soát chất lượng hàng hóa đầu vào nghiêm ngặt nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng hiện đại của người tiêu dùng”, bà Trang thông tin.

Còn đại diện truyền thông hệ thống siêu thị LOTTE Mart cho biết, hiện nay, LOTTE Mart đã chuẩn bị đầy đủ nguồn hàng cung ứng cho Tết Nguyên đán, dự kiến từ 150 – 200 tấn cho hệ thống 14 siêu thị LOTTE Mart trên toàn quốc. Các sản phẩm thay thế sẽ tập trung vào các mặt hàng nhập khẩu, hàng trữ đông và các sản phẩm chế biến đã được kinh doanh từ trước để phục vụ nhu cầu khách hàng.

Nhằm giảm bớt áp lực giá lên mặt hàng thịt heo tươi, LOTTE Mart cũng chủ động thay thế bằng các sản phẩm như thịt bò, gia cầm và thủy hải sản. Ngoài ra, thịt đông lạnh đã được kinh doanh tại LOTTE Mart từ trước cũng góp phần giảm bớt áp lực giá cho mặt hàng thịt tươi.

“Tất cả các mặt hàng cung cấp vào LOTTE Mart đều đảm bảo các yêu cầu theo tiêu chuẩn chất lượng của cơ quan Nhà nước và trải qua quy trình kiểm soát từ việc nhập hàng cho đến ra thành phẩm nhằm đảm bảo chất lượng hàng hóa đủ tiêu chuẩn khi đến tay Khách hàng.

Cụ thể, sản phẩm phải chứng minh rõ nguồn gốc xuất xứ và các chứng nhận sản phẩm uy tín như VietGAP, GlobalGAP; Và phải trải qua quy trình kiểm tra chất lượng rất chặt chẽ từ khâu đầu vào đến khâu trưng bày trên quầy; Lấy mẫu định kỳ hoặc ngẫu nhiên để kiểm tra nếu có nghi ngờ; LOTTE Mart đã gửi công văn yêu cầu các nhà cung cấp thực hiện truy xuất nguồn gốc bằng mã vạch hoặc QR và đang xây dựng lộ trình thực hiện. Đến nay, nhiều nhà cung cấp chính đã có mã QR”, đại diện Truyền thông LOTTE Mart khẳng định.

Các sản phẩm thay thế thịt heo tại LOTTE.
Theo báo cáo của Sở Công thương TP.HCM, lượng thịt heo các doanh nghiệp nhập khẩu qua cửa khẩu hải quan TP.HCM trong 10 tháng đầu năm 2019 là 10.820 tấn, trong đó, nhập khẩu nhiều nhất từ Brazil 5.685 tấn; Hoa Kỳ 1.109 tấn; Ba Lan 1.494  tấn; Bỉ 346 tấn; Hà Lan 236 tấn. Chủ yếu các doanh nghiệp nhập thịt heo để chế biến thực phẩm (giò, chả, xúc xích…), ít bán lẻ ra thị trường do thị hiếu của người tiêu dùng ưa dùng thịt heo tươi.

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Thị trường 06/07/2020 - 10:06

Giá nông sản hôm nay khởi sắc khi giá cà phê đầu tuần quay đầu tăng, còn giá tiêu tăng ở Đồng Nai trong khi chững lại ở các tỉnh khác.

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Tái cơ cấu Nông nghiệp 06/07/2020 - 09:31

Nhờ chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp thành công, huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đã xây dựng được một nền sản xuất hiện đại, bức tranh nông thôn sáng, xanh, sạch, nông dân giàu có.

Giá vàng hôm nay 6/7 dự báo sẽ tiếp tục tăng

Giá vàng hôm nay 6/7 dự báo sẽ tiếp tục tăng

Thị trường 06/07/2020 - 08:31

Giá vàng hôm nay ngày 6/7/2020 theo các nhà phân tích sẽ tiếp tục tăng trưởng do được hỗ trợ trong dài hạn nhờ chính sách tiền tệ nới lỏng.

Giá heo hơi hôm nay 6/7: Tăng nhẹ ở vài nơi

Giá heo hơi hôm nay 6/7: Tăng nhẹ ở vài nơi

Thị trường 06/07/2020 - 08:29

Giá heo hơi hôm nay ngày 6/7/2020 tại miền Bắc tăng nhẹ ở một số địa phương. Tại miền Nam, giá heo ít biến động, vẫn giữ được mức giá cao.

Điện lực Hậu Giang giảm giá điện, tiền điện hơn 13 tỷ đồng cho khách hàng

Điện lực Hậu Giang giảm giá điện, tiền điện hơn 13 tỷ đồng cho khách hàng

Kinh tế 06/07/2020 - 08:01

Hàng ngàn hộ dân ở Hậu Giang đã được ngành điện hỗ trợ giảm giá điện, tiền điện tiêu thụ, với tổng số tiền hơn 13 tỷ đồng.

Hiệu quả mô hình tưới tiết kiệm VnSAT lan rộng khắp Tây Nguyên

Hiệu quả mô hình tưới tiết kiệm VnSAT lan rộng khắp Tây Nguyên

Tái cơ cấu Nông nghiệp 06/07/2020 - 07:49

Thông qua sự hỗ trợ từ VnSAT, nhiều người dân trồng cà phê trên địa bàn Tây Nguyên ngày càng mạnh dạn đầu mô hình tưới tiết kiệm với những ưu điểm vượt trội.

Xuất khẩu rau quả tăng trưởng trở lại

Xuất khẩu rau quả tăng trưởng trở lại

Kinh tế 06/07/2020 - 05:23

Xuất khẩu rau quả trong tháng 6 đã tăng trưởng trở lại sau mấy tháng liên tục tăng trưởng âm.

Trái cây nhiệt đới độc lạ được giới thiệu tại TPHCM

Trái cây nhiệt đới độc lạ được giới thiệu tại TPHCM

Thị trường 05/07/2020 - 20:57

Nhiều người tiêu dùng TPHCM thích thú khi được tham quan và thưởng thức các loại trái cây độc lạ như cà chua socola, na nữ hoàng, sâm dây Ngọc Linh, mật ong chanh dây,…

Giá vàng hôm nay 5/7: Một tuần tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 5/7: Một tuần tăng mạnh

Kinh tế 05/07/2020 - 09:39

Giá vàng hôm nay ngày 5/7/2020 tại thị trường thế giới vẫn đang đứng ở mức cao quanh 8,5 năm. Trong nước, giá vàng sắp tiến đến ngưỡng 50 triệu đồng/lượng.

Khuyến khích chăn nuôi bò, nhưng khó chuyển đổi sang trồng cỏ

Khuyến khích chăn nuôi bò, nhưng khó chuyển đổi sang trồng cỏ

Kinh tế 05/07/2020 - 07:52

TS. Tống Xuân Chinh, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), chia sẻ bất cập về chính sách phát triển nguyên liệu thức ăn gia súc ăn cỏ.

Vĩnh Phúc: Trung tâm Dịch vụ việc làm đẩy mạnh kết nối cung, cầu lao động

Vĩnh Phúc: Trung tâm Dịch vụ việc làm đẩy mạnh kết nối cung, cầu lao động

Thị trường 04/07/2020 - 15:17

Gần 17.000 lượt người đã được ở Vĩnh Phúc tư vấn về chính sách lao động, việc làm, học nghề và chế độ bảo hiểm thất nghiệp sau đại dịch Covid - 19.

Đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong áp thuế sản phẩm thủy sản

Đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong áp thuế sản phẩm thủy sản

Kinh tế 04/07/2020 - 10:25

Bộ NN-PTNT vừa có văn bản đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong việc áp thuế đối với sản phẩm thủy sản "chế biến" và "sơ chế".

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay khởi sắc khi giá cà phê đầu tuần quay đầu tăng, còn giá tiêu tăng ở Đồng Nai trong khi chững lại ở các tỉnh khác.

Làm thế nào để hiện thực hoá nhà ở giá rẻ?

Làm thế nào để hiện thực hoá nhà ở giá rẻ?

Để có thể làm được nhà ở giá rẻ, theo các chuyên gia cần gỡ nhiều nút thắt về quỹ đất, pháp lý, biên độ lợi nhuận cho nhà đầu tư.

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Nhờ chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp thành công, huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đã xây dựng được một nền sản xuất hiện đại, bức tranh nông thôn sáng, xanh, sạch, nông dân giàu có.