Cuộc thi “Phụ nữ khởi nghiệp, phát huy tài nguyên bản địa” năm 2023 cấp Vùng miền Trung đã diễn ra từ ngày 18-19/9/2023 tại thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên, Ban giám khảo đã chấm điểm lựa chọn và trao 22 giải thưởng với trị giá gần 150 triệu đồng và nhiều phần thưởng có giá trị khác.
Các dự án đoạt giải từ giải ba trở lên sẽ tiếp tục tham dự vòng Chung kết Cuộc thi Phụ nữ khởi nghiệp Toàn quốc năm 2023.
Bà Hà Thị Nga, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam (phải) trao giải đặc biệt cho thí sinh Nguyễn Thị Hoài Sen đến từ tỉnh Quảng Bình. Ảnh: Thu Hà
Theo Ban tổ chức, giải đặc biệt của cuộc thi khởi nghiệp cấp vùng miền Trung được trao cho dự án "Ứng dụng khoa học công nghệ đổi mới sáng tạo trong tổ chức nuôi heo thảo dược thức ăn vi sinh theo chuỗi giá trị có kiểm soát" của chị Nguyễn Thị Hoài Sen.
Chị Nguyễn Thị Hoài Sen (xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch, Quảng Bình), là nhân vật trong phóng sự “Nuôi heo bằng thảo dược” được đăng tải trên các ấn phẩm của Báo Nông nghiệp Việt Nam.
Vào năm 2019, chị Sen làm chuồng trại nuôi lợn theo kiểu truyền thống. Mấy năm đầu khởi nghiệp cũng là khi giá lợn đổi chiều lao dốc khiến chăn nuôi khi lỗ, khi lời nên số tiền dành dụm được chẳng đáng là bao. “Phải có con đường riêng mới có thể thành công được”, chị Sen suy tính như vậy và bắt tay vào việc thực hiện nuôi lợn bằng thảo dược.
Chị Sen kiểm tra hàng ngày đàn lợn nuôi bằng thức ăn thảo dược tạị trang trại. Ảnh: T.Phùng
Với kiến thức về các loại cây thảo dược từ hồi học ở trường y và học hỏi thêm những người lớn tuổi, chị đã đưa những cây thảo dược ủ lên men làm thức ăn cho đàn lợn.
Giai đoạn thử nghiệm, chị Sen chỉ nuôi 10 con. Tuy nuôi ít, nhưng khi bắt tay thực hiện mô hình, chị cũng gặp rất nhiều khó khăn. Chị tìm tòi và đi đến lựa chọn mua cá biển tươi chế thành đạm dinh dưỡng đưa vào khẩu phần ăn của lợn.
Trong diện tích gần 2 ha, chị Sen trồng các loại cây như đỗ tương, đỗ xanh, đỗ đen, lạc... Các loại hạt được thu gom để bán, đỗ tương được dùng làm thức ăn cho lợn, còn toàn bộ thân cây sẽ đem ủ cùng phân lợn thành phân hữu cơ vi sinh bón lại cho cây và cải tạo đất.
Thức ăn thảo dược cho đàn lợn được chế biến tại xưởng tại trang trại. Ảnh: T.Phùng
Lợn nuôi bằng thảo dược phải trên 6 tháng mới xuất bán. Tuy nhiên, nếu so sánh thì lợn nuôi bằng thảo dược sẽ tiết kiệm được chi phí từ 300 - 400 ngàn đồng/con khi xuất bán. Trung bình mỗi năm, trang trại nuôi lợn thảo dược của chị Sen xuất chuồng khoảng 1.200 con lợn thương phẩm. Mỗi con lợn xuất chuồng có trọng lượng trên 100kg.
