| Hotline: 0983.970.780

Rùng mình các món thịt dơi ở miền Tây giữa đại dịch Covid-19

Thứ Ba 10/03/2020 , 07:50 (GMT+7)

Từ loài dơi vừa hôi vừa đáng sợ, người miền Tây chế biến thành các món ăn dân dã. Điều này tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh, tác hại khôn lường

Ở miền Tây dơi xuất hiện quanh năm, bởi vì nơi đây nhiều trái cây chính là thức ăn của chúng. Các loại dơi phổ biến là: dơi quạ, dơi sen, dơi chó, dơi hương và dơi ăn muỗi…

Ở miền Tây dơi xuất hiện quanh năm, bởi vì nơi đây nhiều trái cây chính là thức ăn của chúng. Các loại dơi phổ biến là: dơi quạ, dơi sen, dơi chó, dơi hương và dơi ăn muỗi…

Dơi sen là giống dơi mà người ta vẫn thường thấy chiều chiều bay chập chờn trên thành phố hay đồng quê bắt muỗi. Giống này nhỏ, chỉ hơn con chim sẻ một chút và có tiếng là hôi hơn dơi quạ nhiều.

Dơi sen là giống dơi mà người ta vẫn thường thấy chiều chiều bay chập chờn trên thành phố hay đồng quê bắt muỗi. Giống này nhỏ, chỉ hơn con chim sẻ một chút và có tiếng là hôi hơn dơi quạ nhiều.

Người dân miệt sông nước miền Tây thường sử dụng hai loại dơi chính là dơi sen và dơi quạ để chế biến món ăn. Dơi quạ là dơi đen và to con hơn, dơi sen màu lông chuột. Hai loại dơi này đều có hình thù xấu xí và hôi thế nhưng người ta vẫn lùng bắt để biến chúng trở thành món nhậu rất đáng sợ!

Người dân miệt sông nước miền Tây thường sử dụng hai loại dơi chính là dơi sen và dơi quạ để chế biến món ăn. Dơi quạ là dơi đen và to con hơn, dơi sen màu lông chuột. Hai loại dơi này đều có hình thù xấu xí và hôi thế nhưng người ta vẫn lùng bắt để biến chúng trở thành món nhậu rất đáng sợ!

Dơi có đặc điểm hoạt động về đêm. Chúng bay đến các khu vườn săn bắt muỗi và ăn trái. Dơi sen ăn tạp, tụ tập bầy đàn. Cứ vào mùa vụ, dân quê thường rủ nhau bắt dơi thịt ăn mà không lường đến những tác hại có thể xảy ra.

Dơi có đặc điểm hoạt động về đêm. Chúng bay đến các khu vườn săn bắt muỗi và ăn trái. Dơi sen ăn tạp, tụ tập bầy đàn. Cứ vào mùa vụ, dân quê thường rủ nhau bắt dơi thịt ăn mà không lường đến những tác hại có thể xảy ra.

Để bắt được dơi, vào chập tối, người dân tạo tiếng dơi kêu để dẫn dụ chúng đến.

Để bắt được dơi, vào chập tối, người dân tạo tiếng dơi kêu để dẫn dụ chúng đến.

Sau khi nghe tiếng dơi mồi kêu, dơi thường tìm đến và sà xuống thấp. Cứ thế, dân săn dơi cứ dùng dợt mà bắt. Càng về đêm, dơi xuống càng nhiều nên việc bắt dơi lúc đó vô cùng dễ dàng.

Sau khi nghe tiếng dơi mồi kêu, dơi thường tìm đến và sà xuống thấp. Cứ thế, dân săn dơi cứ dùng dợt mà bắt. Càng về đêm, dơi xuống càng nhiều nên việc bắt dơi lúc đó vô cùng dễ dàng.

Ghê sợ hình ảnh dơi bị bắt làm thịt. Khi làm thịt dơi người ta không rửa nước, chỉ sơ chế bằng cách nắm cánh dơi, lột da, rồi ngắt phía sau rút hết ruột rồi đem nấu.

Ghê sợ hình ảnh dơi bị bắt làm thịt. Khi làm thịt dơi người ta không rửa nước, chỉ sơ chế bằng cách nắm cánh dơi, lột da, rồi ngắt phía sau rút hết ruột rồi đem nấu.

Dơi nấu cháo lổn nhổn cả đầu cổ cánh, chân cẳng.

Dơi nấu cháo lổn nhổn cả đầu cổ cánh, chân cẳng.

Dơi băm. Thậm chí máu dơi còn được pha với rượu đem uống!

Dơi băm. Thậm chí máu dơi còn được pha với rượu đem uống!

 
Món cháo dơi trông ghê sợ, nhưng nhiều thực khách vẫn khoái khẩu.

Món cháo dơi trông ghê sợ, nhưng nhiều thực khách vẫn khoái khẩu.

Quán nhậu dơi nhiều đồng nghĩa với việc phá hủy không gian sinh tồn của dơi. Đây cũng là lý do khiến con người ngày càng tiếp cận nhiều hơn với các loại virus có trong động vật hoang dã.

Quán nhậu dơi nhiều đồng nghĩa với việc phá hủy không gian sinh tồn của dơi. Đây cũng là lý do khiến con người ngày càng tiếp cận nhiều hơn với các loại virus có trong động vật hoang dã.

Ngày 29/02/2020, phái đoàn chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Trung Quốc công bố báo cáo về dịch Covid-19: xác định virus bắt nguồn từ động vật hoang dã, trong đó dơi là nghi can số 1.

Ngày 24/02/2020, Chính phủ Trung Quốc ban hành quyết định cấm tiêu thụ động vật hoang dã, đồng thời tăng cường trấn áp nạn buôn bán trái phép động vật hoang dã. Quyết định có hiệu lực ngay lập tức.

 

Xem thêm
Quảng Trị: Nhiều hộ dân phải bỏ hoang nhà cửa vì ô nhiễm bụi than

Hợp tác quốc tế nhằm bảo vệ nguồn nước sông Mekong; Quảng Trị: Bỏ hoang nhà cửa vì ô nhiễm bụi than; Tây Nguyên: Nhiều diện tích cây trồng thiếu nước tưới; Khánh Hòa phê duyệt 23 khu vực nuôi biển công nghệ cao.

Bí quyết thải độc tạng phủ lớn nhất cơ thể sau Tết

Với trọng lượng khoảng 1,4kg ở người trưởng thành, gan là tạng phủ lớn nhất cơ thể và cũng là nơi phải gồng mình gánh chịu độc tố khi chúng ta lạm dụng rượu bia, thức ăn không lành mạnh vào dịp Tết. GS, TS, BS y học cổ truyền Dương Trọng Hiếu bật mí các kiến thức hữu ích để bảo vệ gan, xả độc tố, lấy lại vóc dáng để khởi đầu một năm mới đầy sức sống.

Hợp tác phát triển công nghệ và nhân lực nông nghiệp

TP.HCM Trường Đại học Nông nghiệp Trung Quốc và Hiệp hội Nông nghiệp Đức đã thỏa thuận với Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam về những cơ hội hợp tác đầu tư chuyển giao khoa học công nghệ, trao đổi nghiên cứu sinh, nhằm thúc đẩy hợp tác nghiên cứu nông nghiệp giữa hai nước.

Khởi nghiệp du lịch nông nghiệp, nông thôn

Du lịch cộng đồng không chỉ là một ngành kinh tế, mà còn là một phương thức kích hoạt lại những giá trị văn hóa bản địa.