Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Sự dễ dãi của người tiêu dùng đã nuôi dưỡng thực phẩm bẩn

Thứ Hai 08/07/2019 , 10:10 (GMT+7)

Chính sự dễ dãi của người tiêu dùng đã vô tình dung dưỡng cho thực phẩm bẩn còn đất để sống và khiến cho thực phẩm sạch nhiều khi bị bóp nghẹt từ trong trứng nước...

13-17-31_dsc_8074
Phần lớn người tiêu dùng vẫn mua thịt lợn ở những phản thịt kiểu này. Ảnh mang tính minh họa.

Theo thống kê từ Sở NN-PTNT Hà Nội, trong 6 tháng đầu năm tổng số các đợt thanh, kiểm tra do các Chi cục quản lý chuyên ngành, Thanh tra Sở ở 82 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản, đã phát hiện 26 cơ sở vi phạm, lý do vi phạm chủ yếu như không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không đội mũ, đeo khẩu trang... Đã xử phạt 26 cơ sở với tổng số tiền 163.138.000 đồng.

Ngoài ra Trạm Thú y của 30 quận, huyện phối hợp với các đoàn liên ngành quận, huyện kiểm tra trên 3 lĩnh vực (phòng chống dịch bệnh, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y) với số lượt kiểm tra là 9.485 lượt cơ sở, xử lý 704 trường hợp vi phạm (cảnh cáo 235 trường hợp, tiêu hủy 99 trường hợp, phạt tiền 370 trường hợp với số tiền 793.085.000 đồng).

Các đoàn kiểm tra cũng đã buộc phải tiêu hủy 478 con lợn, 8.581 con gia cầm, 118kg thịt bò, 2674,8kg thịt lợn, 146kg thịt gia cầm, sản phẩm động vật khác làm thực phẩm 311,4kg.

Từ bao lâu nay, việc truy quét thực phẩm bẩn trở thành một điệp khúc quen thuộc của việc "bắt cóc bỏ đĩa". Trách ngược, trách xuôi nhưng có một nguyên nhân cũng rất quan trọng lại nằm trong chính tay... người tiêu dùng.

Thực tế có một bộ phận không nhỏ người tiêu dùng còn dễ dãi trong việc lựa chọn thực phẩm, chưa phản ánh với cơ quan quản lý và tẩy chay các cơ sở thực phẩm không an toàn.

Tâm lý nói chung của người tiêu dùng ngại sử dụng thịt mát, thịt cấp đông mà vẫn chuộng gà lông, lợn cạo lông bằng nước sôi do vậy chưa thúc đẩy được các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn đầu tư, phát triển.

Tâm lý nói chung của người tiêu dùng vẫn muốn mua rau, củ quả tại các vỉa hè, lòng đường, chợ truyền thống mà không cần quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ, nhãn mác với giá rẻ nên các cơ sở sản xuất rau sạch nhưng với giá bán cao hơn, các gian hàng giới thiệu sản phẩm không đủ độ phủ rộng khó mà tìm được chỗ đứng.

Còn nhớ, dạo cúm gà xảy ra, người người sợ tiếp xúc với gà lông, giết mổ gà tươi sống nên chuyển mạnh sang dùng gà giết mổ ở những cơ sở công nghiệp. Tuy nhiên, về sau đâu lại vào đấy. Hà Nội vẫn là thủ đô của gà lông. Việc triển khai quy hoạch giết mổ gặp nhiều khó khăn, vì thói quen của người tiêu dùng mà nhiều cơ sở giết mổ công nghiệp quy mô lâm vào tình trạng phá sản trong khi các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư, chưa đảm bảo môi trường, vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm theo quy định lại trỗi dậy mạnh mẽ.

Ở công đoạn khác, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm của Hà Nội đa số có quy mô nhỏ lẻ, phân tán, hoạt động mùa vụ, phân phối qua nhiều khâu trung gian, nguồn lực cho phát triển còn hạn chế, trình độ quản lý thấp, liên kết sản xuất, tiêu thụ còn lỏng lẻo, chưa quan tâm nhiều đến các tiêu chuẩn, quy chuẩn.

Thêm vào đó, sự vào cuộc của chính quyền một số địa phương còn chưa thường xuyên, việc xử lý các vi phạm ở tuyến xã, phường đã được đẩy mạnh tuy nhiên vẫn chưa quyết liệt, chủ yếu là nhắc nhở, chưa tập trung vào các cơ sở có nguy cơ mất an toàn cao đã hình thành nên một thị trường hỗn loạn như hiện nay.

Nếu ở nước ngoài chỉ có thực phẩm hữu cơ và thực phẩm thường thì ở ta lại có thêm khái niệm thực phẩm bẩn, thực phẩm sạch khiến cho sự lựa chọn càng lúc càng khó khăn.

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Thị trường 06/07/2020 - 10:06

Giá nông sản hôm nay khởi sắc khi giá cà phê đầu tuần quay đầu tăng, còn giá tiêu tăng ở Đồng Nai trong khi chững lại ở các tỉnh khác.

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Tái cơ cấu Nông nghiệp 06/07/2020 - 09:31

Nhờ chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp thành công, huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đã xây dựng được một nền sản xuất hiện đại, bức tranh nông thôn sáng, xanh, sạch, nông dân giàu có.

Giá vàng hôm nay 6/7 dự báo sẽ tiếp tục tăng

Giá vàng hôm nay 6/7 dự báo sẽ tiếp tục tăng

Thị trường 06/07/2020 - 08:31

Giá vàng hôm nay ngày 6/7/2020 theo các nhà phân tích sẽ tiếp tục tăng trưởng do được hỗ trợ trong dài hạn nhờ chính sách tiền tệ nới lỏng.

Giá heo hơi hôm nay 6/7: Tăng nhẹ ở vài nơi

Giá heo hơi hôm nay 6/7: Tăng nhẹ ở vài nơi

Thị trường 06/07/2020 - 08:29

Giá heo hơi hôm nay ngày 6/7/2020 tại miền Bắc tăng nhẹ ở một số địa phương. Tại miền Nam, giá heo ít biến động, vẫn giữ được mức giá cao.

Điện lực Hậu Giang giảm giá điện, tiền điện hơn 13 tỷ đồng cho khách hàng

Điện lực Hậu Giang giảm giá điện, tiền điện hơn 13 tỷ đồng cho khách hàng

Kinh tế 06/07/2020 - 08:01

Hàng ngàn hộ dân ở Hậu Giang đã được ngành điện hỗ trợ giảm giá điện, tiền điện tiêu thụ, với tổng số tiền hơn 13 tỷ đồng.

Hiệu quả mô hình tưới tiết kiệm VnSAT lan rộng khắp Tây Nguyên

Hiệu quả mô hình tưới tiết kiệm VnSAT lan rộng khắp Tây Nguyên

Tái cơ cấu Nông nghiệp 06/07/2020 - 07:49

Thông qua sự hỗ trợ từ VnSAT, nhiều người dân trồng cà phê trên địa bàn Tây Nguyên ngày càng mạnh dạn đầu mô hình tưới tiết kiệm với những ưu điểm vượt trội.

Xuất khẩu rau quả tăng trưởng trở lại

Xuất khẩu rau quả tăng trưởng trở lại

Kinh tế 06/07/2020 - 05:23

Xuất khẩu rau quả trong tháng 6 đã tăng trưởng trở lại sau mấy tháng liên tục tăng trưởng âm.

Trái cây nhiệt đới độc lạ được giới thiệu tại TPHCM

Trái cây nhiệt đới độc lạ được giới thiệu tại TPHCM

Thị trường 05/07/2020 - 20:57

Nhiều người tiêu dùng TPHCM thích thú khi được tham quan và thưởng thức các loại trái cây độc lạ như cà chua socola, na nữ hoàng, sâm dây Ngọc Linh, mật ong chanh dây,…

Giá vàng hôm nay 5/7: Một tuần tăng mạnh

Giá vàng hôm nay 5/7: Một tuần tăng mạnh

Kinh tế 05/07/2020 - 09:39

Giá vàng hôm nay ngày 5/7/2020 tại thị trường thế giới vẫn đang đứng ở mức cao quanh 8,5 năm. Trong nước, giá vàng sắp tiến đến ngưỡng 50 triệu đồng/lượng.

Khuyến khích chăn nuôi bò, nhưng khó chuyển đổi sang trồng cỏ

Khuyến khích chăn nuôi bò, nhưng khó chuyển đổi sang trồng cỏ

Kinh tế 05/07/2020 - 07:52

TS. Tống Xuân Chinh, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), chia sẻ bất cập về chính sách phát triển nguyên liệu thức ăn gia súc ăn cỏ.

Vĩnh Phúc: Trung tâm Dịch vụ việc làm đẩy mạnh kết nối cung, cầu lao động

Vĩnh Phúc: Trung tâm Dịch vụ việc làm đẩy mạnh kết nối cung, cầu lao động

Thị trường 04/07/2020 - 15:17

Gần 17.000 lượt người đã được ở Vĩnh Phúc tư vấn về chính sách lao động, việc làm, học nghề và chế độ bảo hiểm thất nghiệp sau đại dịch Covid - 19.

Đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong áp thuế sản phẩm thủy sản

Đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong áp thuế sản phẩm thủy sản

Kinh tế 04/07/2020 - 10:25

Bộ NN-PTNT vừa có văn bản đề nghị Bộ Tài chính xử lý vướng mắc trong việc áp thuế đối với sản phẩm thủy sản "chế biến" và "sơ chế".

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay 6/7: Cà phê quay đầu tăng, tiêu tăng nhẹ

Giá nông sản hôm nay khởi sắc khi giá cà phê đầu tuần quay đầu tăng, còn giá tiêu tăng ở Đồng Nai trong khi chững lại ở các tỉnh khác.

Làm thế nào để hiện thực hoá nhà ở giá rẻ?

Làm thế nào để hiện thực hoá nhà ở giá rẻ?

Để có thể làm được nhà ở giá rẻ, theo các chuyên gia cần gỡ nhiều nút thắt về quỹ đất, pháp lý, biên độ lợi nhuận cho nhà đầu tư.

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Sơn Tịnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp thành công

Nhờ chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp thành công, huyện Sơn Tịnh (Quảng Ngãi) đã xây dựng được một nền sản xuất hiện đại, bức tranh nông thôn sáng, xanh, sạch, nông dân giàu có.