Bên trong trung tâm chế biến thức ăn dành cho bò sữa của Tập đoàn TH. Ảnh: TH.
Nằm trong khuôn khổ triển lãm thương mại chuyên ngành chăn nuôi VIETSTOCK EXPO & FORUM 2022, Giải thưởng VIETSTOCK 2022 có 11 hạng mục liên quan đến ngành chăn nuôi. Trong đó, Công ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH – thuộc Tập đoàn TH được nhận 2 giải thưởng bao gồm: Doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi cho gia súc nhai lại tốt nhất năm 2021-2022 và Trang trại chăn nuôi bò sữa tốt nhất năm 2021-2022.
Trang trại TH gồm 3 cụm, 9 trại và các cánh đồng đã đạt nhiều giải thưởng chăn nuôi lớn trong nước và quốc tế, xác lập kỷ lục trang trại chăn nuôi công nghệ cao khép kín lớn nhất thế giới. Đây là điểm khởi đầu của chuỗi sản xuất khép kín, tuần hoàn, từ khâu trồng nguyên liệu, nuôi bò sữa và sản xuất sữa tươi sạch. Nhờ quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và chế độ dinh dưỡng tối ưu, bò sữa của Trang trại TH đạt sản lượng sữa cao nhất Việt Nam và Đông Nam Á: Bình quân mùa cao điểm đạt 35 lít/con/ngày, tương đương gần 11.000 lít/con/chu kỳ 305 ngày.
Công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới được ứng dụng tại Trang trại gồm: Công nghệ lọc nước Amiad (Israel), Công nghệ quản lý đàn bò thông qua hệ thống phần mềm Afifarm (Israel), Quy trình quản lý dịch bệnh, thú y của New Zealand, Hệ thống phần mềm kiểm soát phối trộn, lập khẩu phần thức ăn (1-ONE, NDS), Quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải của Nhật, Israel, Hà Lan...
Về công nghệ quản lý đàn bò: Bò sữa được đeo chip và quản lý bằng phần mềm máy tính (quản lý động dục, cảnh báo và phát hiện bệnh viêm vú trước 4 ngày, phân loại bò, sinh sản, năng suất và chất lượng sữa...); Hệ thống vắt sữa Tự động – Khép kín – Vi tính hóa – Đảm bảo kiểm soát chất lượng sữa ở mức tốt nhất; Qui trình phòng bệnh và an toàn sinh học cho bò nghiêm ngặt hạn chế tối đa bệnh cho bò; Bò được tắm mát, nghe nhạc,...
Sản phẩm trong nhà máy chế biến cám của Tập đoàn TH. Ảnh: TH.
Ngoài ra, Trang trại TH có 2 trung tâm thức ăn lớn. Các trung tâm này có bộ phận lập khẩu phần, phối trộn chế biến và cung cấp thức ăn cho bò sữa hoàn toàn tự động bằng vi tính hóa 100% dưới sự tư vấn và điều hành bởi các chuyên gia dinh dưỡng Israel trên công nghệ phần mềm NDS Professional (Nutritional Dynamic System) – phần mềm lập khẩu phần thức ăn và 1-ONE – phần mềm điều hành phối trộn và rải thức ăn.
Mỗi trung tâm có thể ủ chua hàng trăm ngàn tấn thức ăn nguyên liệu mỗi vụ thu hoạch; hơn 2.000 tấn thức ăn được phối trộn mỗi ngày tại trung tâm thức ăn và phân phối đến từng chuồng bò cho từng loại bò khác nhau: bò đang cho sữa, bò cạn sữa, bê, bò mang thai, bò tơ, bò chuyển dạ,...
Hiện nay, Tập đoàn TH đã xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghệ cao để chủ động sản xuất thức ăn tinh (thay thế việc nhập khẩu), trong đó trang bị phòng lab hiện đại để phân tích chất lượng nguyên liệu đầu vào và thức ăn hoàn chỉnh.
Nhà máy do Công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi công nghệ cao Quốc tế làm chủ đầu tư, đặt tại xã Nghĩa Sơn, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An với Tổng mức đầu tư 326,4 tỷ đồng và tổng diện tích quy hoạch xây dựng là 18,1 ha.
Nhà máy đã vận hành 2 dây chuyền chế biến thức ăn cho bò sữa công suất 234.000 tấn/năm, giúp Tập đoàn TH khép kín chuỗi sản xuất, chủ động việc cung cấp thức ăn theo quy trình công nghệ cao đang áp dụng trên toàn chuỗi sản xuất.
VIETSTOCK 2022 được chủ trì bởi Cục Chăn nuôi – Bộ NN-PTNT nhằm vinh danh những doanh nghiệp, tổ chức có nhiều đóng góp tích cực và ý nghĩa cho sự phát triển chung của ngành chăn nuôi Việt Nam.
Giải thưởng được bình chọn bởi Hội đồng Giải thưởng VIETSTOCK 2022 gồm Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) và các đại diện đến từ Tổng cục Thủy sản, Hội Chăn nuôi Việt Nam, Hiệp hội Gia súc lớn Việt Nam, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, Viện Chăn nuôi, Khoa Chăn nuôi – Học viện Nông nghiệp Việt Nam với nhiều tiêu chí xét giải. Giải thưởng cũng mở ra những hướng đi mới cho ngành chăn nuôi và hướng tới việc phát triển ngành bền vững tạo ra giá trị kinh tế cao và gắn với bảo vệ môi trường.
