Tôm hùm cỡ lớn khó tiêu thụ, người nuôi lỗ nặng

Nghịch lý tôm cỡ to rẻ hơn tôm cỡ nhỏ

Vài tháng trở lại đây, người nuôi tôm hùm ở xã Cam Bình, TP Cam Ranh - một trong những vùng nuôi tôm hùm xanh chủ lực ở tỉnh Khánh Hòa buồn bã khi xảy ra nghịch lý trong việc tiêu thụ tôm cỡ lớn.

Theo anh Nguyễn Anh Tuấn, một người nuôi có thâm niên ở thôn Bình Ba Đông (xã Cam Bình, TP Cam Ranh) thông thường, tôm hùm xanh khi nuôi tầm 8 - 9 tháng sẽ đạt khích cỡ xuất bán. Lúc đó, tôm sẽ đạt trọng lượng trung bình từ 0,3kg/con trở lên và đạt chuẩn tôm loại 1. Tuy nhiên khoảng 3 tháng trở lại đây, lần đầu tiên xảy ra tình trạng tôm cỡ lớn trên 0,3kg/con giá lại thấp hơn tôm cỡ nhỏ.

Cụ thể, đối với tôm hùm xanh loại lớn trên 0,3kg/con, thương lái chỉ thu mua từ 650 - 700.000 đồng/kg, còn tôm cỡ nhỏ từ 0,2 - 0,3kg/con có giá từ 750.000 - 800.000 đồng/kg. Điều này khiến bà con ở xã Cam Bình khi thu hoạch tôm hùm đều thua lỗ từ 20 - 30 triệu/lồng.

“Thời gian qua do giá tôm thịt luôn ở mức thấp, trung bình khoảng 700.000 đồng/kg nên thu hoạch bà con sẽ thua lỗ. Vì vậy, hầu hết bà con cầm cự nuôi quá lứa nên đẩy chi phí tăng cao từ 80 - 100 triệu đồng/lồng.

Đến khi cầm cự hết nổi, bà con xuất bán thì tôm thịt đã đạt kích cỡ trên 0,3 con/kg rất nhiều. Với cách mua tôm hiện nay của thương lái là tôm cỡ lớn thấp giá hơn tôm cỡ nhỏ thì đa số bà con thu hoạch thua lỗ nặng”, anh Tuấn giải thích và cho biết thêm, như gia đình anh vừa xuất lô tôm khoảng 30 lồng nuôi 12 tháng (quá 4 tháng), sau khi trừ chi phí lỗ gần 600 triệu đồng.

Tương tự, tại thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên, người nuôi tôm hùm xanh cũng lo lắng khi thời gian gần đây thị trường cũng quay ngược, ưa chuộng tiêu thụ tôm loại nhỏ từ 0,3kg/con trở xuống.

Ông Đoàn Văn Quang, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Tôm hùm Sông Cầu cho biết, năm nay, chi phí đầu tư con giống, thức ăn, công lao động cho việc nuôi tôm hùm xanh đều tăng cao. Với giá tôm dưới 800.000 đồng/kg, hầu hết bà con thu hoạch đã thua lỗ, huống hồ hiện nay thương lái thay đổi cách mua, ưa chuộng tôm loại nhỏ từ 0,3kg/con trở xuống.

Theo ông Quang, hiện giá tôm thịt cỡ nhỏ được thu mua tại thị xã Sông Cầu dao động từ 750.000 - 800.000 đồng/kg, còn tôm cỡ lớn từ 650.000 - 700.000 đồng/kg. Với giá trên, bà con thu hoạch trung bình lỗ từ 10 - 15 triệu đồng/lồng vì đã số tôm nuôi đều đạt kích cỡ lớn. Trong khi đó, thời điểm này đang bước vào mùa mưa bão nên nhiều bà con đều phải bấm bụng xuất bán để tránh rủi ro thiệt hại.

Đâu là nguyên nhân?

Hiện nay tôm hùm nuôi tại các tỉnh Khánh Hòa và Phú Yên chủ yếu được xuất sang thị trường Trung Quốc. Tuy nhiên theo ông Nguyễn Trọng Bình, Giám đốc Công ty TNHH Hải sản Bình Thơm (TP Cam Ranh, Khánh Hòa) chuyên thu mua tôm hùm xuất sang thị trường Trung Quốc, năm nay do tình hình kinh tế khó khăn nên nhu cầu chi tiêu của người dân nước này thấp hơn mọi năm. Điều này khiến thời gian qua việc tiêu thụ tôm hùm ở mức thấp, kéo theo giá thu mua cũng không cao so với năm ngoái.

“Mọi năm thị trường Trung Quốc tiêu thụ gấp 2 - 3 lần năm nay, hiện việc tiêu thụ tôm hùm đang rất chậm”, ông Bình nói.

Về việc giá tôm hùm loại lớn thấp hơn tôm hùm cỡ nhỏ trong thời gian gần đây, ông Bình cho rằng, mọi năm, bà con nuôi tôm đạt kích cỡ từ 0,2  -0,3 con/kg thì xuất bán. Tuy nhiên năm nay do giá tôm thịt thu mua thấp nên bà con giữ lại nuôi thời gian dài, thành ra tôm đạt kích cỡ từ 0,5 - 0,6kg/con chiếm tỷ lệ lớn. Trong khi thị trường Trung Quốc cũng khó bán như đã nói ở trên và họ cũng thu mua theo kích cỡ nhất định. Do đó tôm cỡ nhỏ có giá cao hơn tôm hùm cỡ lớn.

Theo người nuôi, năm ngoái, giá tôm hùm xanh trung bình từ 800.000 - 1 triệu đồng/kg, thậm chí có thời điểm trên 1,1 triệu đồng/kg. Tuy nhiên năm nay, giá tôm hùm trung bình chỉ khoảng 700.000 đồng/kg, điều nay khiến bà con xuất bán đều thua lỗ.