| Hotline: 0983.970.780

Trồng nấm cao cấp

Thứ Tư 26/08/2015 , 07:12 (GMT+7)

Bên cạnh nấm rơm được trồng phổ biến từ lâu, thời gian gần đây các loại nấm cao cấp, có giá trị cao như nấm bào ngư, nấm linh chi đang được trồng ngày càng nhiều.

Phát triển trồng nấm, nhất là các loại nấm có giá trị cao nhằm tạo công ăn việc làm và tăng thu nhập cho nông dân là một trong những giải pháp trong tái cơ cấu nông nghiệp đang được triển khai vào thực tiễn SX tại Sóc Trăng.

Bên cạnh nấm rơm được trồng phổ biến từ lâu, thời gian gần đây các loại nấm cao cấp, có giá trị cao như nấm bào ngư, nấm linh chi đang được trồng ngày càng nhiều.

Được coi là nấm cao cấp nhưng kỹ thuật trồng và chi phí đầu tư không đòi hỏi quá cao. Phần lớn nông hộ đều có thể đầu tư và đủ trình độ tay nghề để trồng hai loại nấm này. Nông dân có thể tận dụng chuồng trại chăn nuôi, nhà kho (hiện không còn sử dụng) để trồng nấm.

Theo ông Sơn Chôm, Tổ hợp tác trồng nấm tại thị trấn Kế Sách, huyện Kế Sách thì, hộ ít vốn có thể tận dụng cây nhà, lá vườn để làm trại trồng nấm.

Với 45 cây tre đường kính khoảng 5 - 7 cm và hơn 200 tấm lá là đủ để làm trại và kệ đỡ cho một trại có diện tích 36 m2, trồng được 3.000 bịch phôi nấm (meo, giá thể).

 Các vật liệu cần thiết khác như lưới chắn côn trùng, bình phun đeo vai, dụng cụ đo ẩm độ, nhiệt độ, cao su trải nền (nếu là nền đất… chi phí chỉ vài trăm ngàn đồng).

Ông Ngô Văn Trãi (xã Thới An Hội, huyện Kế Sách) chia sẻ, để nấm đạt năng suất cao và chất lượng tốt cần có nguồn phôi bảo đảm chất lượng; chăm sóc đúng yêu cầu kỹ thuật như giữ nhiệt độ nhà trồng dưới 30 độ C (biến động từ 22 - 30 độ C), ẩm độ 80 - 90% đối với nấm linh chi, 70 - 80% đối với nấm bào ngư, thu hái và làm vệ sinh sau khi thu hái đúng cách.

Trong thời gian tới, ngành nông nghiệp phối hợp với chính quyền các cấp và các đơn vị liên quan tiếp tục mở rộng quy mô trồng nấm linh chi và nấm bào ngư.

Nguồn nước tưới phun cho nấm cần được xử lý trước khi sử dụng, bảo đảm nước không bị nhiễm phèn, mặn.

Qua khảo sát tại các hộ trồng tại các huyện Kế Sách, Châu Thành và Mỹ Tú… cho thấy năng suất nấm (đã phơi khô) đạt khoảng 1,8 kg loại nhất/65 bịch phôi với 2 đợt thu hoạch; giá bán 500 ngàn đồng/kg loại nhất.

Sau khi trừ chi phí, lấy công làm lời thì sau 3 tháng trồng, lợi nhuận thu được khoảng 5 - 6 triệu đồng/3.000 bịch phôi nấm linh chi. Phụ phẩm sau mỗi đợt trồng (mạt cưa) được sử dụng làm phân hữu cơ để trồng rau màu rất tốt.

Được biết, huyện Kế Sách đang phối hợp với Cty Thiên Vạn Tường (cơ sở đặt tại thị trấn Kế Sách) triển khai trồng nấm linh chi cho các Tổ hợp tác tại các ấp nghèo trong huyện, đợt I có quy mô 30.000 bịch phôi từ nguồn vốn hỗ trợ SX thuộc Chương trình 135.

Theo đó, Cty Thiên Vạn Tường cung cấp phôi giống, tư vấn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm cho nông dân; vốn Chương trình 135 hỗ trợ hơn 70% chi phí mua phôi giống cho nông hộ.

Xem thêm
Nghệ An: Tôm chết hàng loạt, nghi do bệnh mới

Tôm chết nhiều trên diện tích khoảng 25ha, trong đó phần đa xuống giống chưa được bao lâu. Đây là hồi chuông báo động đối với nghề hoàng kim một thời ở Nghệ An.

Điều động 1 kíp tàu tuần tra, phòng chống khai thác IUU

Từ ngày 22/4, Bộ Chỉ huy BĐBP tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu điều động 1 kíp tàu tuần tra, kiểm soát kết hợp tuyên truyền phòng, chống khai thác IUU trên vùng biển do đơn vị quản lý.

Xuất khẩu thủy sản 2 tháng đầu năm tăng 22,3%

Theo ước tính của Tổng cục Thống kê, trong 2 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 1,3 tỷ USD, tăng 22,3% so với cùng kỳ năm 2023.

Có máy tời kéo thuyền, ngư dân khỏe re

QUẢNG TRỊ Chiếc máy tời nhỏ gọn nổ xình xịch, kéo theo thuyền đánh cá lên bờ một cách nhẹ nhàng. Ngư dân vì thế giảm được sức người trong khai thác hải sản.

Bình luận mới nhất

Tòa soạn chuyển cho tôi ý kiến bình luận của bạn đọc Kỳ Quang Vinh từ Cần Thơ, nguyên văn như sau: “Tôi cám ơn TS Tô Văn Trường đã có cái đầu lạnh của một người làm khoa học. Tôi thấy nội dung chính của bài báo là rất đáng suy nghĩ và làm theo. Tôi chỉ có một thắc mắc về kiểm soát lưu lượng bình quân ngày lớn nhất qua tuyến kênh là 3,6 m3/s”. Bạn đọc nên hiểu con số 3,6 m3/s chỉ là mở van âu thuyền cho nước đầy vào âu thuyền như thiết kế trong báo cáo của Campuchia. Chuyện mất nước trong bài báo tôi đã nói rõ rồi, đương nhiên hạn tháng 3-4 sẽ bị tác động lớn nhất theo tỷ lệ phần trăm vì lưu lượng thời kỳ này là thấp nhất. Lưu ý là ba kịch bản diễn giải như trường hợp 1 lưu lượng max bình quân ngày là 3,6 m3/s qua âu nghĩa là vận hành có kiểm soát theo thông báo của Campuchia. Các trường hợp 2 và 3 là vượt ra ngoài thông báo của Campuchia nghĩa là mở tự do bằng kịch bản 2 cộng gia tăng sản lượng nông nghiệp. Nhẽ ra, tôi nên viết rõ hơn là trường hợp 3 phải là như trường hợp 2 mở tự do kết hợp với gia tăng phát triển nông nghiệp. Tòa soạn cũng chuyển cho tôi bình luận của bạn đọc Nat về vị trí 3 tuyến âu, việc sử dụng nước và đánh giá chung là tác động của kênh đào Funan Techo không đáng kể đến đồng bằng sông Cửu Long. Điều tôi quan ngại nhất là khi Campuchia có ý định làm đập kiểm soát nguồn nước ở Biển Hồ hay là làm thủy điện ở sát gần biên giới Việt Nam. Trả lời bạn đọc thì mất thời gian trong khi quỹ thời gian của tôi rất eo hẹp nhưng cũng là niềm vui vì sản phẩm của mình làm ra được nhiều người quan tâm, đón đọc và bình luận. Tòa soạn cho biết ngay lúc đang buổi trưa 25/4 có gần nghìn người đang đọc bài viết của tiến sĩ Tô Văn Trường.
+ xem thêm