Khôi phục các hoạt động sản xuất gắn với Sen, UBND quận Tây Hồ đã triển khai dự án “Xây dựng mô hình sản xuất Sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị tại Tây Hồ - Hà Nội”.
Sen Hồ Tây sẽ trở thành điểm nhấn du lịch của Hà Nội
Nhằm tạo sự phong phú, đa dạng các sản phẩm thu hút khách du lịch tới Hà Nội, UBND quận Tây Hồ đang tích cực triển khai dự án “Xây dựng mô hình mẫu sản xuất Sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị tại Tây Hồ - Hà Nội”. Điểm nhấn của dự án là khôi phục các hoạt động sản xuất gắn với Sen Hồ Tây.
Ngay trong tháng 3/2024, sen Hồ Tây (hay còn gọi là sen Bách Diệp, sen trăm cánh) đã được khôi phục trồng thí điểm tại 4 hồ nhỏ quanh Hồ Tây, gồm hồ Đầu Đồng, Thủy Sứ ở phường Quảng An và các hồ Ao Sen 1, Ao Sen 2 (phường Nhật Tân). Bước đầu, UBND quận Tây Hồ phối hợp với Viện nghiên cứu Rau quả Trung ương và Trung tâm khuyến nông Hà Nội hỗ trợ các hộ dân trồng sen về giống, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản sen. Các chuyên gia cây trồng sẽ cùng đồng hành với người dân trong suốt quá trình sen phát triển.
PGS.TS ĐẶNG VĂN ĐÔNG
Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu rau quả, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
“ Chúng tôi đã thực hiện một loạt các biện pháp ví dụ tư vấn cho chính quyền và người dân tiếp nhận hồ này phải bơm hết nước ra để chúng tôi xử lý đất, nước. Hồ nào có thể ngăn được từng ô thì ngăn luôn. Sau này nếu có bị lây bệnh mình sẽ khoanh vùng và cử lý nhanh hơn..”
Quận Tây Hồ có 18 hồ nhỏ xung quanh Hồ Tây, trong đó khoảng 20,5 ha diện tích mặt nước có thể trồng sen. Năm 2024, quận Tây Hồ sẽ thí điểm trồng sen trên 7,5 ha, 13 ha còn lại sẽ được triển khai những năm tiếp theo. Từ nay cho đến tháng 6, sen sẽ được phủ kín các hồ trong dự án thí điểm.
Ông Trần Gia Hùng
Trưởng phòng Kinh tế quận Tây Hồ, Hà Nội
“Chúng tôi đã giao nhiệm vụ cho các phường tập trung giúp đỡ bà con khôi phục cái nghề sen này trong thời gian sớm nhất. Dự kiến đến khoảng tháng 6 chúng tôi sẽ thực hiện lễ hội Sen Tây hồ nhằm quảng bá và phát triển du lịch của địa phương...”
Sen Hồ Tây đã được công nhận sở hữu trí tuệ. Các sản phẩm từ sen là hoa để ướp chè, hoa để trang trí và hạt để làm thực phẩm. Việc khôi phục sen không chỉ có giá trị bảo tồn loại gen quý mà còn góp phần phát triển du lịch. Tạo đặc trưng cho quận Tây Hồ cũng như du khách mỗi dịp ghé thăm thủ đô.
