Giá heo hơi được dự báo đạt trung bình 56.400 đồng/kg năm 2024. Đảm bảo phương tiện, sẵn sàng lấy nước vụ đông xuân. Đa dạng hóa sản phẩm con giống từ lợi thế nguồn gen bản địa. Làng khô Phú Thọ bung hàng dịp Tết.
Giá heo hơi được dự báo đạt trung bình 56.400 đồng/kg năm 2024
Minh Phúc – Khai thác
Trong năm 2023, giá heo hơi đã giảm 5,2% so với năm 2022, xuống mức trung bình 53.700 đồng/kg. Mức giá này thấp hơn tới 10,5% so với chi phí sản xuất một kg heo hơi của các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Trong năm 2024, VNDirect Research dự báo giá heo hơi sẽ tăng 5% so với mức nền thấp của năm 2023, đạt trung bình 56.400 đồng/kg nhờ nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng thêm 5% trong khi nguồn cung trong nước duy trì ổn định.
Tình hình kinh tế dần khởi sắc được kỳ vọng sẽ kích thích chi tiêu của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, ngành du lịch dự kiến sẽ đón một lượng lớn khách quốc tế tới Việt Nam, qua đó đẩy mạnh các hoạt động ăn uống trong năm 2024, giúp tiêu thụ thịt heo tăng lên.
Đảm bảo phương tiện, sẵn sàng lấy nước vụ đông xuân
Minh Phúc – Khai thác
Cục trưởng Cục Thủy lợi vừa gửi công điện về việc tổ chức lấy nước Đợt 1 phục vụ gieo cấy vụ đông xuân 2023 – 2024, khu vực Trung du và Đồng bằng Bắc Bộ.
Theo đó, thời gian lấy nước Đợt 1 sẽ có 8 ngày, bắt đầu từ 0 giờ ngày 23/1 đến 24 giờ ngày 30/1/2024. Tập đoàn Điện lực Việt Nam vận hành tối đa các nhà máy thủy điện để duy trì mực nước tại trạm thủy văn Hà Nội đạt trung bình khoảng 1,7 đến 1,9 m.
Để bảo đảm tận dụng tối đa nguồn nước bổ sung từ các hồ chứa thủy điện, Sở NN-PTNT và các đơn vị quản lý hệ thống thủy lợi liên tỉnh cần bảo đảm phương tiện lấy nước đủ điều kiện để sẵn sàng vận hành.
Tổ chức vận hành tối đa công trình thủy lợi lấy nước, tăng cường tích trữ nước tối đa trong hệ thống và đưa nước lên ruộng để phục vụ làm đất và gieo cấy. Đồng thời khẩn trương vận động, hướng dẫn người dân thực hiện sớm việc làm đất để giữ nước trên ruộng.
Đa dạng hóa sản phẩm con giống từ lợi thế nguồn gen bản địa
Duy Học – Sản xuất
Sáng 16/1, Viện Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác năm 2023 và triển khai kế hoạch công tác năm 2024. Ông Phạm Công Thiếu, Viện trưởng Viện Chăn nuôi cho biết, năm 2023, Viện đã triển khai 166 nhiệm vụ khoa học và công nghệ các loại. Đồng thời tổ chức thành công hội nghị quốc tế “Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo lĩnh vực chăn nuôi, thú y”.
Trên kết quả đã đạt được, Viện tập trung nghiên cứu phát triển chăn nuôi theo định hướng thị trường. Nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm con giống trên cơ sở lợi thế, khai thác hiệu quả nguồn gen bản địa, nguồn gen nhập nội, nâng cao hiệu quả sản xuất và phát triển bền vững; nghiên cứu các mô hình liên kết theo hướng sinh thái, xanh, hữu cơ cho hiệu quả chăn nuôi cao.
Làng khô Phú Thọ bung hàng dịp Tết
Văn Vũ – Sản xuất
Thời điểm này, làng khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) đang tất bật, rộn ràng không khí sản xuất cá khô nhằm kịp phục vụ khách hàng gần xa.
Làng khô Phú Thọ hiện có trên 100 hộ tham gia sản xuất cá khô các loại như: cá sặc rằn, cá chạch, cá chốt... nhưng chủ yếu là cá lóc. Sản lượng khô cá lóc bình quân hơn 600 tấn/năm.
Theo các cơ sở sản xuất, bình quân 4kg cá lóc tươi sẽ chế biến ra 1 kg cá khô thành phẩm, năm nay giá nguyên liệu giảm nên giá khô cũng giảm theo từ 5.000-10.000 đồng/kg. Hiện tại, giá cá lóc phơi 1 nắng từ 100.000-120.000 đồng/kg, phơi 2 nắng từ 130.000-150.000 đồng/kg, phơi đủ nắng (3-4 nắng) giá từ 200.000-250.000 đồng/kg. Trung bình mỗi ngày 1 cơ sơ sản xuất và cung cấp ra thị trường từ 200-250kg cá khô các loại, lúc cao điểm khoảng 300kg khô.
