Tận dụng lợi thế vùng trồng nhãn, Công ty TNHH MTV ong mật Bảo An liên kết người dân địa phương nuôi ong và chế biến thành sản phẩm Ocop 3 sao phục vụ Tết.
Sản xuất mật ong Ocop 3 sao phục vụ thị trường Tết
Thị xã Hoà Thành được xem là “thủ phủ” trồng nhãn của tỉnh Tây Ninh với tổng diện tích gần 1.500 ha. Nhận thấy mật ong từ hoa nhãn có nhiều ưu điểm vược trội như có màu vàng óng, sánh quyện ngát mùi thơm hương hoa nhãn và không xuống màu, công ty TNHH MTV ong mật Bảo An đã băt tay liên kết người dân địa phương nuôi ong để thu lại nguồn mật chất lượng cao, vừa giúp người trồng nhãn cải thiện năng suất nâng cao thu nhập.
Nhằm nâng cao chuỗi giá trị, công ty bảo an còn đầu tư trang thiết bị tiên tiến hiện đại để chế biến sâu sản phẩm.Theo đó, sau khi mật ong được thu hoạch sẽ mang về cơ sở để xử lý mật: Qua nhiều công đoạn như lọc thô, lọc tinh, thủy phân…sau đó chiết sau đó chiết xuất ra chai, đóng nắp, dán nhãn, đóng hộp để đưa ra dòng mật ong tốt nhất đến tay người tiêu dùng với nhiều dòng mật ong khác nhau.
Công ty đã có chứng nhận Vietgap chăn nuôi sản xuất về mật ong và áp dụng hệ thống quản lý tiêu chuẩn chất lượng Iso 9001 2015, sản phẩm mật ong Ocop 3 sao được các đối tác, khách hàng đánh giá nên cao tin và là sản phẩm không thể thiếu trong giỏ hàng Tết.
Mật ong xưa nay vốn được xem là thực phẩm giúp ích cho sức khỏe con người vừa có công dụng bổ bổ cơ thể vừa có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh. Tuy nhiên không phải người tiêu dùng nào cũng may mắn mua được mật ong đảm bảo chất lượng và có thương hiệu. Việc Công ty TNHH MTV ong mật Bảo An Tây Ninh thành công với nghề nuôi ong và sản xuất thành công nhiều sản phẩm mật ong Ocop 3 sao có thương hiệu là điều đáng biểu dương và học hỏi.
