Đó là củ khoai vạc được ông Phan Đình Phùng, trú tại khối Tân Thành, phường Hoà Hiếu, thị xã Thái Hoà (Nghệ An) mua lại của người trồng khoai ở xã Nghĩa Đức (Nghĩa Đàn).
Củ khoai vạc có trọng lượng 20 kg, hình dáng khá lạ mắt với những nhánh, mầm màu phớt hồng rất đẹp, hình thù kỳ dị như chú thỏ đang ngồi, hình con ốc...
Thấy củ khoai có hình dáng lạ nên chủ nhân không ăn, đem trưng bày tại tiệm ảnh màu của gia đình để mọi người cùng chiêm ngưỡng.