Đại táo trên đất bãi

Chị Nguyễn Thị Thà, thôn Quế Lâm, xã Hiệp Thuận, huyện Phúc Thọ (Hà Nội) có 4 sào đất vườn trước đây chuyên trồng ngô, khoai lang. 2 năm qua, theo hướng dẫn của Trạm Khuyến nông huyện, chị chuyển sang trồng 160 gốc đại táo cho thu nhập cao gấp nhiều lần so với ngô, khoai.

Bình quân mỗi cây táo cho 25 kg quả, bán với giá từ 15.000 - 20.000 đ/kg, thu hoạch 4 sào lãi hàng chục triệu. Theo chị, cây táo dễ trồng, thích hợp với đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông nên sinh trưởng, phát triển rất nhanh.

Trồng chưa đầy năm đã cho thu hoạch mà thời gian cho thu kéo dài 5 - 6 năm mới phải trồng lại. Hầu hết các gia đình có đất bãi nơi đây đều coi là cây trồng chính.

Anh Đỗ Hữu Dũng, người trồng nhiều táo nhất cụm 8, xã Hiệp Thuận chia sẻ: “Thấy cây táo dễ trồng, ít mất mùa, cho thu nhập ổn định nên tôi đầu tư trồng 1 mẫu nhưng chia làm nhiều giống để rải vụ thu hoạch, tránh bị rớt giá như nhiều năm trước”.

Trong vườn, ngoài bãi anh trồng 3 giống táo chua, táo đào và giống đại táo, mỗi thứ 1/3 diện tích. Táo chua tuy không ngon bằng các giống khác nhưng rất sai quả và cho thu hoạch sớm nhất, từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. 

Còn táo đào và đại táo ăn giòn, ngọt, quả to, được nhiều người ưa chuộng lại thu hoạch muộn từ tháng chạp đến hết tháng giêng nên bán được giá. Chỉ tính riêng tiền bán táo quả, mỗi năm gia đình anh Dũng đã có nguồn thu trên 100 triệu đồng.

Theo anh Dũng, nông dân rất ưa giống đại táo của Viện Cây lương thực & cây thực phẩm vì dễ trồng, cây sinh trưởng khỏe và nhanh, cho quả to, chất lượng tốt, chín vào dịp Tết Nguyên đán nên bán được giá cao.

Chúng tôi giới thiệu giống Đại táo của Viện CLT-CTP để bà con tham khảo.

- Giống do Viện CLT-CTP và Viện Di truyền nông nghiệp phối hợp nghiên cứu, chọn tạo thành công từ nguồn giống nhập nội của dự án DA 15, được Bộ NN-PTNT công nhận và cho phép đưa vào SX thử từ năm 2006.

- Cây sinh trưởng, phát triển khỏe, là giống chín muộn, thời gian thu hoạch quả từ 20/1 đến 25/2, chín vào dịp Tết Nguyên đán. Quả to (70 - 100 gr), khi chín màu vàng sáng, ăn giòn, ngọt mát, được thị hiếu tiêu dùng ưa chuộng. Năng suất đạt 7 - 8 tấn/ha (tuổi 1), 10 - 12 tấn/ha (tuổi 2).

- Thời vụ trồng: Các tỉnh miền Bắc trồng từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, các tỉnh miền Nam trồng vào mùa mưa (tháng 5 đến tháng 8).

- Mật độ trồng 400 - 600 cây/ha với khoảng cách 5 x (4 - 5m). Để có sản lượng cao ngay từ năm đầu, có thể trồng dày gấp đôi (5 x 2,5 m), khi cây đã giao tán chặt tải bỏ bớt 1/2 số cây để có mật độ thích hợp (400 - 600 cây/ha). Cứ 2 hàng táo nên đào một rãnh nước rộng 50 cm, sâu 40 - 50 cm để tưới tiêu.

- Đốn tái sinh sau khi kết thúc thu hoạch vào giữa tháng 3. Với cây táo tuổi 1, cắt cành ghép chính, để chừa lại 20 - 25 cm. Tuổi 2, đốn để lại 40 cm cành ghép và để lại 3 thân chính phân đều về các phía. Từ tuổi 3 trở đi, đốn cách vết cũ 15 - 20 cm.