Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Hành trình quả chuối Việt sang thị trường tỉ dân

Thứ Bảy 05/10/2019 , 16:57 (GMT+7)

Mỗi năm, Cty TNHH Thuận Tâm Thành XK trên 4.000 tấn chuối thương hiệu 3T sang thị trường Trung Quốc. Để đến tay người tiêu dùng ở thị trường tỉ dân, chuối phải được SX đáp ứng nhiều yêu cầu khắt khe.

Anh Phạm Năng Thành được mệnh danh là "vua chuối" đất Bắc. Tuy nhiên với nhiều bất lợi do đất đai manh mún, rủi ro mưa bão..., năm 2018, anh quyết định vào Tây Nguyên thuê đất trồng chuối XK. Giống chuối phục vụ XK phải là chuối nuôi cấy mô, được kiểm soát nghiêm ngặt về dịch bệnh, chất lượng... 
Hiện nay, tổng diện tích chuối tập trung của anh Thành khoảng 200 ha tại các huyện Chư Sê và Chư - Prông (Gia Lai). Trong đó, đa số là giống chuối tiêu.
Các diện tích chuối được đầu tư hệ thống tưới phun, SX theo quy trình VietGap và đã được cấp mã số vùng trồng để XK sang thị trường Trung Quốc.
Một trong những yêu cầu đối với chuối XK nói chung, trong đó có XK sang thị trường Trung Quốc là quả phải to, đều, mẫu mã phải "không tì vết". Vì vậy ngay từ khi chuối còn non, phải kê bao lót bằng giấy xốp giữa các nải trong buồng để tránh các nải chèn vào nhau ảnh hưởng tới mẫu mã. Bên cạnh đó, vườn chuối phải được cắt tỉa bớt lá, nhất là lá vàng để tránh việc va đập gây thâm quả.
Các vườn chuối được đầu tư hệ thống ròng rọc. Khi thu hoạch, những buồng chuối được móc lên ròng rọc và chuyển thẳng về khu sơ chế đóng gói. Điều này vừa giảm được chi phí nhân công thu hoạch, vừa giúp chuối hạn chế va chạm gây thâm dập trong quá trình thu hoạch, vận chuyển. 
Sau khi ròng rọc chuyển chuối về khu sơ chế, chuối được pha nải (hình thức tùy theo yêu cầu từng thị trường XK). Sau đó đưa vào bể để xử lí, làm sạch bằng các loại chất khử vi sinh vật, vi khuẩn. Điều này giúp tăng thời gian bảo quản cho quả chuối trong quá trình tiêu thụ. 
Những buồng chuối có thể nặng trung bình từ 23-25 kg/buồng, cá biệt có những buồng có thể nặng tới 30kg, mỗi nải có thể nặng từ 5-6 kg và yêu cầu phải đồng đều. Do đó từ khi mới trỗ buồng, mỗi buồng chỉ giữ lại khoảng 5-7 nải, còn lại những nải "kẹ" cuối buồng sẽ bị cắt bỏ.
Mỗi nải chuối phải được dán tem truy xuất nguồn gốc, gồm cả tem truy xuất nguồn gốc của Cty và của cơ quan quản lí về chất lượng nông sản ở các tỉnh.

Sau khi xử lí, chuối được đóng thùng. Giữa mỗi nải trong thùng phải được lót giấy xốp rất cẩn thận nhằm tránh va chạm, ảnh hưởng tới mẫu mã trong quá trình vận chuyển XK. Mỗi thùng được mọc một tí ni-lon và hút chân không. Hiện cơ sở sơ chế chuối của Cty TNHH Thuận Tâm Thành đã được cấp mã số cơ sở đóng gói, đáp ứng đủ điều kiện để XK chuối chính ngạch sang thị trường Trung Quốc.

 
Sau đó đóng thành các kiện lớn để máy nâng chuyển lên container bảo quản lạnh trong suốt quá trình vận chuyển. 
Hiện nay, chuối của Cty TNHH Thuận Tâm Thành XK sang nhiều thị trường như EU, Trung Đông, Nga, hàn Quốc, tuy nhiên chủ yếu (chiếm trên 50% sản lượng) là XK sang thị trường Trung Quốc do lợi thế thị trường gần. Bên cạnh đó, giá chuối XK sang Trung Quốc luôn cao hơn các thị trường khác khoảng 15-20 (hiện giao động từ 14-15 triệu đồng/tấn). Nhờ SX theo quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn VietGAP, chuối của Cty XK sang thị trường Trung Quốc chưa lần nào bị phát hiện vi phạm về dư lượng hóa chất cũng như yêu cầu về kiểm dịch. (Trong ảnh là chuối thương hiệu 3T của Cty TNHH Thuận Tâm Thành tại một siêu thị tại Trung Quốc).
Ngoài thị trường XK chủ lực là Trung Quốc, Hàn Quốc cũng là thị trường XK lớn của Cty, chiếm khoảng 30% sản lượng XK (Trong ảnh: Vợ chồng anh Phạm Năng Thành trong một chuyến khảo sát thị trường Hàn Quốc).

250 tấn nhãn Hải Dương sẵn sàng 'xuất ngoại'

250 tấn nhãn Hải Dương sẵn sàng 'xuất ngoại'

Thị trường 04/08/2020 - 09:34

Hiện nhãn đang bắt đầu vào vụ thu hoạch, các mẫu kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đều đạt yêu cầu các thị trường khó tính.

Giá tiêu hôm nay 4/8: Giao dịch ở mức thấp

Giá tiêu hôm nay 4/8: Giao dịch ở mức thấp

Thị trường 04/08/2020 - 09:01

Giá tiêu hôm nay ngày 4/8/2020 tại thị trường thế giới và trong nước tiếp tục đi ngang. Trong nước, giá hồ tiêu đang duy trì ở mức 45.000 - 48.000 đ/kg.

Giá heo hơi hôm nay 4/8: Biến động trái chiều

Giá heo hơi hôm nay 4/8: Biến động trái chiều

Thị trường 04/08/2020 - 08:32

Giá heo hơi hôm nay ngày 4/8/2020 đang tăng giảm không đồng đều ở nhiều địa phương. Tại miền Bắc, giá heo hơi đang giảm 2.000 đ/kg.

Xuất khẩu tôm 6 tháng đạt trên 1,5 tỷ USD

Xuất khẩu tôm 6 tháng đạt trên 1,5 tỷ USD

Thị trường 04/08/2020 - 06:01

Xuất khẩu tôm 6 tháng đầu năm 2020 đạt trên 166,7 nghìn tấn, kim ngạch đạt trên 1,5 tỉ USD (tăng 5,6% về lượng và 5,7% về giá trị so với cùng kỳ năm 2019).

Giá heo hơi hôm nay 3/8: Giảm nhẹ ở vài địa phương

Giá heo hơi hôm nay 3/8: Giảm nhẹ ở vài địa phương

Thị trường 03/08/2020 - 08:22

Giá heo hơi hôm nay ngày 3/8/2020 đang giảm nhẹ ở một số địa phương lẻ trong nước. Còn lại, giá heo hơi các tỉnh đa phần chững lại.

Giá tiêu hôm nay 3/8: Đi ngang

Giá tiêu hôm nay 3/8: Đi ngang

Thị trường 03/08/2020 - 08:21

Giá tiêu hôm nay ngày 3/8/2020 tại thị trường thế giới và trong nước đang chững lại. Giá tiêu trong nước hôm nay dao động trong ngưỡng 45.000 - 48.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay 2/8: Miền Bắc cao nhất cả nước

Giá heo hơi hôm nay 2/8: Miền Bắc cao nhất cả nước

Thị trường 02/08/2020 - 07:26

Giá heo hơi hôm nay ngày 2/8/2020 tại miền Bắc giảm nhẹ vào cuối tuần nhưng vẫn cao nhất cả nước. Tại miền Nam, giá heo hơi ở mức 87.000 đ/kg.

Hệ thống BRGMart tăng 300% lượng dự trữ nhóm hàng hóa thiết yếu ứng phó Covid-19

Hệ thống BRGMart tăng 300% lượng dự trữ nhóm hàng hóa thiết yếu ứng phó Covid-19

Thị trường 01/08/2020 - 16:17

Hệ thống BRGMart tăng 300% lượng dự trữ nhóm hàng hóa thiết yếu tập trung vào 13 nhóm mặt hàng nằm trong chương trình bình ổn giá của thành phố Hà Nội.

Giá tiêu hôm nay 1/8: Giảm sâu 1.000 đồng

Giá tiêu hôm nay 1/8: Giảm sâu 1.000 đồng

Thị trường 01/08/2020 - 09:17

Giá tiêu hôm nay ngày 1/8/2020 tại thị trường trong nước tiếp tục giảm, giảm mạnh thêm 1.000 đồng/kg. Tại thị trường thế giới, giá tiêu đang đi ngang.

Giá heo hơi hôm nay 1/8: Miền Bắc giảm mạnh 4.000 đồng

Giá heo hơi hôm nay 1/8: Miền Bắc giảm mạnh 4.000 đồng

Thị trường 01/08/2020 - 07:26

Giá heo hơi hôm nay ngày 1/8/2020 tại miền Bắc giảm sâu, có nơi giảm tới 4.000 đ/kg. Trong khi đó, giá heo hơi miền Trung ít biến động.

Giá heo hơi hôm nay 31/7: 3 miền đồng loạt tăng

Giá heo hơi hôm nay 31/7: 3 miền đồng loạt tăng

Thị trường 31/07/2020 - 09:08

Giá heo hơi hôm nay ngày 31/7/2020 đang đồng loạt tăng nhẹ tại cả 3 miền trong nước. Có nơi, thị trường giá heo hơi tăng đến 2.000 đ/kg.

Thêm động lực phát triển nghề cá tỉnh Khánh Hòa

Thêm động lực phát triển nghề cá tỉnh Khánh Hòa

Thị trường 31/07/2020 - 06:40

Trung tâm Nghề cá lớn tỉnh Khánh Hòa khi hoàn thành sẽ tạo động lực thúc đẩy phát triển nghề cá khu vực Nam Trung Bộ nói chung và tỉnh Khánh Hòa nói riêng.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
BIDV công bố 20 khách hàng tiếp theo trúng thưởng sản phẩm Apple

BIDV công bố 20 khách hàng tiếp theo trúng thưởng sản phẩm Apple

BIDV đã tiến hành quay số mở thưởng và tìm ra 20 chủ nhân tiếp theo của các giải thưởng công nghệ hấp dẫn đến từ thương hiệu Apple.

Chung cư mini: Pháp lý mập mờ vẫn hút khách

Chung cư mini: Pháp lý mập mờ vẫn hút khách

Dù pháp lý của loại hình chung cư mini đến nay vẫn chưa rõ ràng, nhưng với mức giá khá mềm, loại hình này hiện đang rất hút khách.

Hợp tác xã thu tiền tỷ nhờ tham gia dự án VnSAT

Hợp tác xã thu tiền tỷ nhờ tham gia dự án VnSAT

Cơ sở hạ tầng đầu tư hoàn thiện, dịch vụ được mở rộng, nhiều HTX tham gia dự án VnSAT đạt doanh thu hàng chục tỷ đồng, các xã viên được hưởng lợi nhiều hơn.